Шугарин. Первый опыт комом (или леденцом!)
В общем ничего я сегодня не нашугарила
Но раз обещала вчера всем рассказать - отчитываюсь.
Самое простое - это сварить сахар
Насыпала для пробы 4 столовые ложки, неполную ложку лимонного сока, и 3 ложки воды.
Поставила на плиту, стала усердно мешать

Начало это чудо нагреваться...

... бурлить и пениться! Я сбавила огонь.

И потом вспомнила, что нужно крышкой накрыть

Периодически открывала, помешивала и наблюдала, как темнеет сахар..


Заметила, что с ложки капает вот это чудо, попробовала - слаааадко

Сахар очень потемнел, потом проверила на вкус - горчит. Значит, переварила (может, это и стало роковой ошибкой). Хотя для шугаринга разве есть разница во вкусе?

Перелила в контейнер,..

... а кастрюлю тут же залила водой горячей...

...- весь леденец оттаял с водой и ушел

Итак, поставила остывать
Не удержалась, потыкала пальцем, подостыл ведь уже
Если давить чуть сильнее - там "капаток"!

Но! Прошло 15 минут - и этого оказалось слишком
Затвердел, аж треснул при моем механическом давлении.

Сделала водяную баню...

Размяк, отковыряла кое-как

Но! Увы и ах - этот леденчик размять не получилось - затвердел на глазах, т. е. руках.

Помучилась, да и прилепила его обратно.

Сегодня уже некогда - надо на завтра зачетную работу делать, так что завтра попробую еще. Энтузиазм не исчерпан!
Но с изменениями - подольше подержу в водяной бане и достану кусочек побольше, как на видео!
Ну всё - завтра новый отчет
Но раз обещала вчера всем рассказать - отчитываюсь.
Самое простое - это сварить сахар

Насыпала для пробы 4 столовые ложки, неполную ложку лимонного сока, и 3 ложки воды.
Поставила на плиту, стала усердно мешать
Начало это чудо нагреваться...
... бурлить и пениться! Я сбавила огонь.
И потом вспомнила, что нужно крышкой накрыть

Периодически открывала, помешивала и наблюдала, как темнеет сахар..
Заметила, что с ложки капает вот это чудо, попробовала - слаааадко

Сахар очень потемнел, потом проверила на вкус - горчит. Значит, переварила (может, это и стало роковой ошибкой). Хотя для шугаринга разве есть разница во вкусе?

Перелила в контейнер,..
... а кастрюлю тут же залила водой горячей...
...- весь леденец оттаял с водой и ушел

Итак, поставила остывать
Не удержалась, потыкала пальцем, подостыл ведь уже
Если давить чуть сильнее - там "капаток"!Но! Прошло 15 минут - и этого оказалось слишком
Затвердел, аж треснул при моем механическом давлении.Сделала водяную баню...
Размяк, отковыряла кое-как

Но! Увы и ах - этот леденчик размять не получилось - затвердел на глазах, т. е. руках.
Помучилась, да и прилепила его обратно.
Сегодня уже некогда - надо на завтра зачетную работу делать, так что завтра попробую еще. Энтузиазм не исчерпан!
Но с изменениями - подольше подержу в водяной бане и достану кусочек побольше, как на видео!Ну всё - завтра новый отчет






Комментарии
Мы в детстве такие делали
Получится... напишите обязательно...
а чего не съели?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: