Рецепт от Трескоедов :)

Рыба со сметаной и солеными грибами

Продукты:
рыба (треска, зубатка, хек) 180 г., 1 луковица, ½ чайной ложки масла, ½ стакана сметаны, грибы соленые 70 г, картофель отварной 2-3 штуки.

Приготовление
Рыбу припускают в течение 15-30 мин. К полученному бульону добавляют сметану и упаривают смесь наполовину.
Соленые грибы (рыжики, лисички, грузди)мелко рубят, ошпаривают кипятком, отжимают, кладут в сметану с бульоном и прогревают, не доводя до кипения.
При подаче рыбу поливают сметаной с грибами и гарнируют картофелем.