Рецепт очень вкусных голубцов

Ингредиенты:

- 1 капуста,
- мясной фарш - 500 г,
- пол стакана риса,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- чеснок - 2-3 зубчика,
- петрушка,
- растительное масло,
- соль,
- перец,

для соуса


- 2 столовые ложки томатной пасты,
- 3 ст. л сметаны,
- бульон или вода
- соль


Приготовление голубцов

1. Отварим капусту, чтобы листья стали мягкими (примерно минут 5-6)

2. Разберем листья.

3. Сделаем начинку. Для этого: нарезаем лук, натираем морковь, нарезаем петрушку. Все перемешиваем с фаршем. Cолим и перчим

4. Далее выдавливаем чеснок, добавляем томатную пасту, и перемешаем с фаршем

5. Кладем начинку на капустный лист и заворачиваем

6. Потом голубцы выкладываем на сковороду и жарим на подсолнечном масле

7. Приготовим соус. Для этого: томатную пасту смешаем со сметаной и водой, зальем голубцы получившейся смесью. Посолим и поперчим, голубцы следует тушить примерно 30-40 минут.

Голубцы готовы! Приятного аппетита