Диетические маффины

Вкусные, необычные, легкие булочки, они же маффины

Что нужно:
овсяные хлопья - полстакана
молотые овсяные хлопья - полстакана
кефир - 1/4 стакана
разрыхлитель - пол чайной ложки
яйца - 2 шт
мед 2-3 чайных ложки

остальное зависит от фантазии - в маффины можно добавлять всё! и варенье вместо меда, и кусочки фруктов, и цукаты, и шоколад!

У меня первая партия была с изюмом и орехами. Хлопья овсянки замочить в кипятке, изюм также замочить, орехи измельчить. Я смешала тесто, и разделив его на две баночки, добавила в одну изюм, а в другую - молотые орехи.



Вылить тесто в силиконовые формочки и выпекать при t’ 180’С 35-45 минут.


Сверху, серенькие, с орехами, а внизу с изюмом, они получились более сочные

Теперь про шоколадные маффины, там рецептик посложнее.



Берем также овсянку и замоченную и молотую, кефир, яйца, разрыхлитель, мед, только сейчас добавим ещё корицу полчайной ложки, можно гвоздику (я не ложила), 2 ст. л какао, и 5 кубиков молотого или тертого шоколада. Выпекать так же 35-45 минут

Получились вот такие негритята