Кекс с цуккини и ананасами

Ингредиенты: 2 больших яйца,
1 и 1/3 стакана сахара,
1 пакетик ванил. сахара,
1 стакан растительного масла,
2 стакана тертого цуккини,
1 стакан ананасовых кусочков из компота,
3 стакана муки (или 1,5 ст. муки или 1,5 ст. цельнозерновой муки),
1 пакетик разрыхлителя,
1 ч. л. соли,
1,5 ч. л. корицы,
3/4 ч. л. муската,
1 стакан рубленных грецких орехов,
1 стакан изюма.
Приготовление: Яйца добела взбить с сахаром и ванил. сахаром, добавить растит. масло, опять взбить. Добавить цуккини и ананас. Смешать все сухие ингредиенты и добавить в смесь. В конце добавить грецкие орехи и изюм. Перемешать. Форму для кекса или торта смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто. Поставить в духовку на 180 градусов на 50-60 минут. Охладить. Кекс получается очень нежным.