Белый хлебушек на сыворотке с горчицей!!!

Хочу предложить вам рецепт - очень вкусный получается хлеб – нежный и пушистый, с тонкой корочкой!!!


300 мл сыворотки
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
500гр. муки
2 ст. л. растопленного сл. масла
2ст. л. горчицы(жидкой)
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
Развести дрожжи в небольшом количестве теплой сыворотки с сахаром, добавить соль.
Просеять муку, всыпать в сыворотку и начать замешивать тесто, добавить сл. масло.
Вымешивать ещё несколько минут, затем скатать в шар, накрыть полотенцем и поставить на 1-1,5 часа в тепло для подъёма.
Я ставлю тесто в микроволновку не накрывая, в микроволновке хорошо подходит тесто.
У меня в микроволновке подходит за 30-40минут.
Готовое тесто ( оно должно увеличиться в 2 -2,5 раза)получается очень мягкое, обминаем и кладем тесто в смазанную маслом чашу от мульти.
На режиме подогрев, даем хлебушку еще раз подняться, минут 25-30.
На режиме выпечка выпекаем 65 минут, переворачиваем и еще на 30-40минут.
Хлебушек готов!!!
Достаем хлебушек, заворачиваем в полотенчик, ждем когда остынет и кушаем!!!
МММММММММММ, КАК ЖЕ ВКУУУУУСНО!!!