Постный медовичок

На пост хооццца иногда сладенького... Сегодня как раз такой случай.
Думала я думала и надумала-а сделаю-ка я медовик, да не простой..

Поставила на водяную баню банку с мёдом-оставалось там мёда примерно столовых эдак ложек 5, вот... таял он таял, когда окончательно стал жидкий и тёплый, добавила я в него 1чайную ложку соды... Чего тут сделалось-запузырился медок, но меня эти не испугаешь... оставила еще париться на водяной бане до коричневого цвету...

Тем временем обследовав близлежащие просторы набрела на земляничное варенье, но только такое что сироп жидковатый а ягодки сверху в сиропчике... (ягодки оставила своему мелкому сладкоежке, а сиропчик забрала на медовичок!)

Решила вылить туда мой пенящийся мед, добавила ванили, растительного масла без запаха ложек так примерно 5, муки добавила до консистенции густоватой сметаны и в духовку...
Пекла на маленьком огне в силиконовой форме(где то один час. может даже и больше-времени не засекла... )Вынула, посыпала сахарной пудрой.. всё...
Мужу понравилось-мне тоже, так что рекомендую в пост!!!