Тортики класс Сразу назрел вопрос- вроде тортик три шоколада он же типа суфле-как Вы его мастикой покрывали, обмазывали маслянным кремом? или я ошибаюсь? Заранее спасибо за ответ
Поскольку торт детский, я немного "упростила" его - убрала мусс из темного шоколада. Я взяла на 500 гр. сливок (105 р.) 200 гр. белого (2*39 р.) и 200 гр. молочного шоколада (2*39 р.) + желатин (15 р.) = 276 р. Получилось не намного дороже пресловутого "крем-брюле": 500 гр. сливок + 500 гр. сметаны (45 р.) + банка варенки (50 р.) = 200 р., в пересчете на 1 кг готового торта. Короче, цену не поднимала.
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: