Салат "Дракошка"

Итак, готовим "Оливье" и смотрим, что с него получиться в год Дракона
https://www.stranamam.ru/data/cache/2012feb/27/20/3854745_92666-64x64x.jpg
Быстренько напомню, как сделать салат "Оливье" классический рецепт:

Нам понадобиться:
3 картофелины
2 морковки небольшие
4-5 шт. яиц
0.5 кг хорошей вареной колбасы
3 соленых или маринованных огурца
баночка консервированного зеленого горошка
майонез, зелень

Приготовление салата "Оливье":
Картошку и морковку отварить до готовности, можно это делать в одной кастрюле, время варки почти одинаковое, но нужно пробовать, картофель может свариться первым в зависимости от сорта.
Овощи охладить и очистить. Яйца сварить вкрутую, очистить. Колбасу нарезать квадратными кусочками, со стороной не более 1 см, примерно. Так же поступаем с овощами и яйца.
Огурцы режим кусочками поменьше. Консервированный горошек откинуть на дуршлаг, что бы стекла жидкость.
Все нарезанные ингредиенты складываем в одну миску, добавляем горошек и хорошенько осторожно перемешиваем. Добавляем майонез, зелень, мне особенно нравиться немного укропа и зеленого лука, и даем настояться.

Приступаем к украшению.
нам понадобиться:
красный болгарский перец
яичный белок
оливки или виноград
зелень
немного зеленого горошка

Салат выкладываем в форме капли на длинную тарелку. https://www.stranamam.ru/data/cache/2012feb/27/17/3854722_31769-64x64x.jpg
Делаем основные детали из красного перца, глаза с оливок и яичного белка. https://www.stranamam.ru/data/cache/2012feb/27/18/3854730_56132-64x64x.jpg
А тельце между крылышек и вдоль хребта украшаем зеленым горошком.
Приятного аппетита!