Слоенный сырный хлеб

Здравствуйте дорогие СМ.

Сегодня хочу вам предложить слоенный сырный хлеб. очень вкусный,

извиняюсь за то что нет фото, не успела сфоткать, умяли горяченьким

и так нам нужно:

дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту, любое. рассчитайте на вашу семью

сыр, у меня гауда, можно любой подобный, трем через терку, крупную

оливковое масло.

яйцо для смазывания хлеба


Из вашего теста сделайте 5-6 частей, скатайте их в шарики . один шарик уберите в сторону

берем один шарик раскатываем в очень тонкий пласт, так чтоб просвечивало, смазываем его оливковым маслом, и посыпаем сыром,

раскатываем следующий, смазываем маслом, накрываем первый слой, посыпаем сыром, и так со всеми остальными частями.

скатываем в рулет, и скручиваем его как ракушку улитки, спиралью.

берем первый слой раскатываем его не большим кругом, он не должен быть тонким , так чтобы положить туда вашу спиральку, еще и накрыть его

сверху.

на раскатанный пласт, смазанный маслом, ставим спиральку, края пласта собираем по центру, затягием плотно , защипываем. ставим на противень

защипаной стороной вниз, раскатываем еще чуть чуть, наносим свой рисунок смазываем яйцом и ставим в разогретую до 180 200С духовку до

готовности.


приятного аппетита!!! надеюсь вам понравится