Среда

Среда - "Лакомка". Самым ценным лакомством были блины - символ здоровья, долголетия и богатства. Были блины домашние, а были и уличные, когда с утра до вечера ходили по площадям и улицам блинщики, выкрикивая: "Кому блины горячие, блины масляны?"



Страна наша большая и везде люди в масленицу гуляли по разному. Вот к примеру:

"У пермяков на Масленицу каждый хозяин варит брагу, пиво, а зажиточные покупают и вино. Потом, начиная с "сырного" понедельника, ежедневно пекут блины, оладьи сырные, (творожные), а некоторые и рыбные пироги, яичницы, солянки и варят уху.

Мужчины и бабы ходят из дома в дом, ездят из деревни в деревню к родным и знакомым на угощение.

Девки и парни по вечерам собираются в один дом и пляшут целые ночи; а днем, начиная со среды, вместе с малолетними детьми с раннего утра до позднего вечера катаются с ледяных гор."(Пермский сборник, 1860, кн.2)

"Масленица потому так названа, что русским в течение этой недели позволяется вкушать коровье масло; ибо они во время поста, вместо коровьего, употребляют конопляное в кушанье." из описания иностранного писателя 200 лет тому назад.

Упустила один важный момент. На "лакомки" в среду тёщи принимали зятьёв, угощали их блинами, но обычно приглашали всех родственников.