Опубликовала Lenusya45 в личном дневнике

Запеканка из куриного фарша с грибами и омлетом

Очень нежная запеканка-пирог. начинку можно взять любую, по вкусу и наличию продуктов.

Ингредиенты:

Для фарша:

600 г куриного фарша
100 г творога
3 столовые ложки овсяных хлопьев
1/2 стакана молока
1 луковица
Для начинки:

250 г свежих или консервированных шампиньонов
1 сладкий перец
1 столовая ложка сливочного масла
Для заливки:

100 г твердого сыра
3 яйца
1/2 стакана молока
На сливочном масле потушить грибы до выпаривания жидкости:

Добавить нашинкованный сладкий перец и жарить пару минут. Посолить, поперчить:

Яйца взбить с молоком и солью:

Всыпать тертый сыр и перемешать:

Овсяные хлопья залить молоком и оставить на 10 минут.
Добавить к мясному фаршу вместе с творогом и измельченной луковицей.
Посолить, поперчить и тщательно вымесить:

Форму смазать сливочным маслом. Выложить фарш, распределяя его по дну и стенкам посуды,
формируя «чашу»:

В полученную выемку выложить начинку:

Залить яично-сырной заливкой:

Накрыть фольгой и пропекать при 220 градусах 20 минут. Затем фольгу снять:

И запекать еще 20-25 минут при 200 градусах:

Слегка остудить и нарезать на куски:

источник: http://harch.ru/vtorye-blyuda/zapekanka-iz-kurinogo-farsha-s-gribami-i-omletom

Тэги: запеканка из курицы

Рубрика: рецепты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/2584272/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Запеканка из куриного фарша с грибами и омлетом</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/66461/">запеканка из курицы</a></div><div style="padding:7px 0;">Очень нежная запеканка-пирог. начинку можно взять любую, по вкусу и наличию продуктов. <br>Ингредиенты: <br>Для фарша: <br>600 г куриного фарша<br>100 г творога<br>3 столовые ложки овсяных хлопьев<br>1/2 стакана молока <a href="https://www.stranamam.ru/post/2584272/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/2584272/]Запеканка из куриного фарша с грибами и омлетом[/url][/b][/size]
              Очень нежная запеканка-пирог. начинку можно взять любую, по вкусу и наличию продуктов.  Ингредиенты:  Для фарша:  600 г куриного фарша 100 г творога 3 столовые ложки овсяных хлопьев 1/2 стакана молока [b][url=https://www.stranamam.ru/post/2584272/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?