Суп-харчо (по-свекровьи)
Моя свекровь называет этот суп супом-харчо, он, конечно, не очень на харчо похож, но о-о-очень вкусный. Мой муж его просто обожает.
Нам понадобится:
Мясо - свинина
Картофель - 2-3 штучки
Соль
Перец
Томатная паста - 2-3 ст. л.
Хмеле-сунеле
Рис - 2-3 ст. л.
Чеснок
Зелень
Способ приготовления:
1. Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле.
2. В кастрюле вскипятить воду и добавить картофель целиком.
3. Когда мясо обжарится, у него добавить соль, перец, томатную пасту, хмеле-сунеле и продолжать обжаривать на маленьком огне без крышки.
4. Когда картофель сварится достать, помять и положить обратно.
5. Когда мясо почти готово, переложить его к картошке, туда же добавить рис. Варить минут 15 и суп готов.
Чеснок и зелень положить в тарелку и залить супом.
Приятного аппетита.
Нам понадобится:
Мясо - свинина
Картофель - 2-3 штучки
Соль
Перец
Томатная паста - 2-3 ст. л.
Хмеле-сунеле
Рис - 2-3 ст. л.
Чеснок
Зелень
Способ приготовления:
1. Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле.
2. В кастрюле вскипятить воду и добавить картофель целиком.
3. Когда мясо обжарится, у него добавить соль, перец, томатную пасту, хмеле-сунеле и продолжать обжаривать на маленьком огне без крышки.
- Поделиться
4. Когда картофель сварится достать, помять и положить обратно.
5. Когда мясо почти готово, переложить его к картошке, туда же добавить рис. Варить минут 15 и суп готов.
Чеснок и зелень положить в тарелку и залить супом.
Приятного аппетита.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Суп-харчо (по-свекровьи)
| Моя свекровь называет этот суп супом-харчо, он, конечно, не очень на харчо похож, но о-о-очень вкусный. Мой муж его просто обожает. Нам понадобится: Мясо - свинина Картофель - 2-3 штучки Соль Перец Томатная паста - 2-3 ст. л. Читать полностью |
| +49 |
whitecrow
|
33 комментария |
Комментарии
а оказывается название харчо на грузинском языке означает именно "говяжий суп"
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
беру себе на заметку!
спасибо за рецептик!
Свининку режем на кусочки слегка обжариваем. добавляем 3 резаных луковицы томат-пасту один большой порезаный помидор и разные специи.
В это время в кастрюльке варится рис.
Когда рис почти готов в отвар с рисом добавляем обжарку которую делали \мяско и овощи\.
Минут 5 еще варим.
Снимаем с огня и 10 минут настаивается все под крышкой.
Разливаем по тарелкам добавляем сметану чеснок и зелень \какая есть\. вкусно в прикуску с лавашем. бывает еще оливки или маслины кладем.
У нас вот такой рецепт
Мой сын варит харчо с черносливом, курагой и гранатовым соком
это как это?,.научите))
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: