И снова у меня свадебный тортик)))
Добрый день мои дорогие. С самого утра чего то с сайтом нашинским непонятки какие то(((, то фотки не могу загрузить, то текст пропадает, то еще че нить(((( Сегодня на ваш суд выкладываю свадебный тортик в три яруса. Давненько у меня их не было, поэтому взялась за это тортик с рвением)))Заказчица нашла мой предыдущий бело-красный торт свадебный и сказала, что хочет примерно такой только в 3 яруса, ну хозяин-барин))) ну и естесна я попросила для себя лазейку
спросила не против ли они что я буду не копировать а вносить некоторые поправки))) оказались совсем не против
Вес 6кг. Нижний ярус бразильский трюфель с клюквой, второй ярус классический бисквит с йогуртовым кремом и персиками, верхний ярус классический бисквит с крем-брюле с карамелизованными орехами)))

сверху за розочками оставлено место для фигурки молодоженов, она поставится в кафе)))
пы. сы. Забрала торт заказчица, ее реакция мне чет не понравилась(((( ей показался торт маленьким, а каким он должен быть - 6кг, три яруса, крупнее ну ни как(ей надо на 30 человек)Боюсь терь ее отзыва после поедания тортика((((


Вес 6кг. Нижний ярус бразильский трюфель с клюквой, второй ярус классический бисквит с йогуртовым кремом и персиками, верхний ярус классический бисквит с крем-брюле с карамелизованными орехами)))
- Поделиться

- Поделиться

- Поделиться


сверху за розочками оставлено место для фигурки молодоженов, она поставится в кафе)))
пы. сы. Забрала торт заказчица, ее реакция мне чет не понравилась(((( ей показался торт маленьким, а каким он должен быть - 6кг, три яруса, крупнее ну ни как(ей надо на 30 человек)Боюсь терь ее отзыва после поедания тортика((((
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Красивый торт!!!
поделитесь пожалуйста рецептом бразильского трюфеля с клюквой
У вас большой опыт свадебных тортов? Сегодня первый раз попросили на свадьбу сделать - хотят 3 кг. Это реально мало для 60 человек? Ещё и в два яруса
А есть секреты крепления многоярусных тортов - нижний не прогибается?
Просят бисквит светлый. Может со сметаной его сделать - крепче? или наоборот рыхлее выйдет?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: