Как спасти любимую сковороду?

Когда-то давно я прочла, что пригоревшую пищу легко удалить с посуды, если поместить ее в морозильную камеру. Недавно у меня было застолье и делать приходилось несколько дел сразу, и я упустила из виду, что на новой сковороде с тефлоновым покрытием жарятся грибы. Когда вспомнила, от грибов остались головешки, которые пришкварились даже к антипригарному покрытию. Ни абразивом, ни металической губкой тереть такую сковороду нельзя.
И тут я вспомнила совет. Сняла деревянной лопаткой остатки грибов и поставила сковороду в камеру, правда, не на 30 минут, а, на всякий случай, на всю ночь. Утром мне легко удалось отмыть сковороду, а покрытие сохранило свои качества.