Из фарша и крабовых палочек. По рецептам диеты Дюкана.

Котлетки-рулетики

Фарш индюшиный, можно и другой. Внутри половина крабовой палочки. Обвалять в сухарях или муке, потом-обмакнуть в яйцо, снова в сухарях. Обжарить на растительном масле.
Т. к. я готовила более диетическое блюдо, то муку и сухари заменила на овсяные мелкие отруби. Хлеб в фарш не ложила. Обжаривала на минимальном кол-ве масла.

Ну а это вообще диетное блюдо. Что-то похожее на колбасу. Перед нарезанием нужно хорошо остудить, подержать в холодильнике. Тогда легче нарезать. У меня не хватило терпения, отрезала на пробу кусочек в теплом виде-вкусно, но немного раскрошилось.




Куриный или индюшиный фарш, примерно 500 г, 150-200г краб. палочек или постной ветчины порезать кусочками,2 белка, приправы, соль, перец по вкусу. Все перемешать, выложить на пергамент, плотно завернуть. Потом упаковать в 2 кулечка для духовки или микроволновки. Плотно завязать. И варить в кипящей воде примерно 30-40 минут.

Вношу дополнение.
Я первый раз делала по описанию из инета. Сейчас кое что изменила,. Бумагу лучше не использовать, прилипает, трудно снять. Сегодня я каждую завернула в фольгу, концы закрутила, как фантик на конфете. У меня из 1 кг получилось 4 хооорошие колбасы.. Потом по 2 штуки вложила в целофановый мешочек для выпечки, его рукав называют. И туго завязала. Отлично.