Рецепт печенья без яиц
Попутно решила поделиться недавней находкой - рецептом печенья без яиц. Идеально для аллергиков. Моя доча уплетает за обе щеки. Особенно учитывая, что магазинное нам вообще нельзя...
СОСТАВ:
банан – 1 шт.
растительное масло – 150мл
мука пшеничная – 300г
сахар – 100г
разрыхлитель – 2 ч. ложки
соль – щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления новогоднего печенья без яиц из банана сделать пюре.
К банану добавить растительное масло и перемешать.
Добавить сахар, муку, разрыхлитель и соль.
Тесто хорошо вымесить и поставить в холодильник на полчаса.
Тесто раскатать и формочками вырезать новогоднее печенье (елочки, снеговиков, звездочки, колокольчики).
Противень смазать маслом или положить пергаментную бумагу. На противень выложить печенье, проткнуть в нем сверху дырочки деревянной палочкой и выпекать в духовке до готовности.
Я внесла небольшие корректировки. Вместо сахара добавляю фруктозу. Масла можно добавлять немного меньше. Противень можно не смазывать маслом и не ложить пергаментную бумагу. В тесте достаточно масла и оно не пристает. Да и палочкой можно не протыкать.
Приятного аппетита!
СОСТАВ:
банан – 1 шт.
растительное масло – 150мл
мука пшеничная – 300г
сахар – 100г
разрыхлитель – 2 ч. ложки
соль – щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления новогоднего печенья без яиц из банана сделать пюре.
К банану добавить растительное масло и перемешать.
Добавить сахар, муку, разрыхлитель и соль.
Тесто хорошо вымесить и поставить в холодильник на полчаса.
Тесто раскатать и формочками вырезать новогоднее печенье (елочки, снеговиков, звездочки, колокольчики).
Противень смазать маслом или положить пергаментную бумагу. На противень выложить печенье, проткнуть в нем сверху дырочки деревянной палочкой и выпекать в духовке до готовности.
Я внесла небольшие корректировки. Вместо сахара добавляю фруктозу. Масла можно добавлять немного меньше. Противень можно не смазывать маслом и не ложить пергаментную бумагу. В тесте достаточно масла и оно не пристает. Да и палочкой можно не протыкать.
Приятного аппетита!
Комментарии
a na schet fruktosy ja ne soglasna. ona neskolko ne poleznee obychnogo sahara. est nauchnye dannye, chto fruktosa dazhe sposobstvuet ozhireniu. poetomu v Germanii zapreshajut diabeticheskie produkty s fruktosoj.
esli mnogo upotrebljat fruktozu, razvivaetsja neperenosimost na nee. u menja muzh naprimer ne perenosit. nikakih emu fruktov i sokov teper nelzja.
a esli ne hotite brat sahar, mozhet vzjat luchshe med?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: