Опубликовала Tutovnik в личном дневнике

Про творожок.

Девочки, милые подскажите, как готовить ребенку творожок самой? Может где- то здесь и написано, что-то не могу найти. Старший у меня творог не ел, сначала диатез был, потом ни в какую. Младшему начала давать Агушу, вроде все хорошо, а месяц назад - не то отравились, не то еще что ( понос неделю был), короче боюсь давать. Вот теперь хочу попробовать делать сама.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/2394417/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Про  творожок.</a><div style="padding:7px 0;">Девочки, милые подскажите, как готовить ребенку творожок самой? Может где- то здесь и написано, что-то не могу найти. Старший у меня творог не ел, сначала диатез был, потом ни в какую. Младшему начала давать Агушу, вроде все хорошо, а месяц назад - не то отравились, не то еще что ( понос неделю был), короче боюсь давать. <a href="https://www.stranamam.ru/post/2394417/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/2394417/]Про  творожок.[/url][/b][/size]
              Девочки, милые подскажите, как готовить ребенку творожок самой? Может где- то здесь и написано, что-то не могу найти. Старший у меня творог не ел, сначала диатез был, потом ни в какую. Младшему начала давать Агушу, вроде все хорошо, а месяц назад - не то отравились, не то еще что ( понос неделю был), короче боюсь давать. Вот теперь хочу попробовать делать сама. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/2394417/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Tutovnik

12.01.2012

20 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

молоко кислое нагреваете а потом сливаете сыворотку через марлю или через мелкое сито. Чтобы был помягче (как агуша к примеру) можно с молоком не кислым размешивать до однородной консистенции.

Ответить

Ollivka

12 января 2012 года

с творогом очень все просто, мы с самого начала едим тот, который я варю доче. Делаю так: 200мл+250мл кефира, довожу до кипения, но не кипячу, вся эта субстанция сворачивается и получается отличный нежный творог. Некоторые для жирности добавляют сметану. Но я так не делаю. Опять же все зависит от реакции малыша. Импровизировать можно много)) Кто-то и в молоко сметану добавляет и без варки просто на ночь ставят- получается тоже творог

Ответить

Tutovnik (автор поста)

12 января 2012 года

Что-то не поняла-250 мл кефира и 200 мл молока наверное

Ответить

Ollivka

13 января 2012 года

да именно так, в спешке писала

Ответить

Танюшка Фирсова

12 января 2012 года

Я про АГУШУ такое слышу не в первый раз...да и у сына было подобное, потом стала давать Тёму, и всё хорошо. Но я бы тоже хотела бы научиться сама делать творожок для детей.

Ответить

Ollivka

12 января 2012 года

p.s. если варить по моему первому "рецепту", то протереть через сито потом. по второму рецепту готовить не пробовала- утверждать не буду!

Ответить

Мама Дэвида

12 января 2012 года

Купите домашнее молочко и залейте его в банку (почему в банку, потом скажу). И пусть при комнатной температуре сделается кефиром (крышку не закрывайте, просто накройте). Через день-два будете иметь кефир. Потом осторожно, прикрывая отверстие банки ладонью, вылейте кефир в кастрюлю. Почему осторожно - чтобы кефир пластами ложился, потом творог будет тоже пластами (вот почему нужно было в банку молоко выливать). И на меееедленный огонь. Легонько помешиваете по кругу, не разбивая будущих пластов. Когда сыворотка начнет отделяться и вода будет выше температуры тела (но чтобы не обжигало его), выключаете огонь и снова осторожно выливаете смесь в марлю. Завязываете края марли и ставите стечь лишней жидкости. Следите за консистенцией, какую хотите получить - более мягкий творог или суховатый.
Так мы делаем в селе

Ответить

мама Синка

12 января 2012 года

вот сегодня по первому каналу показывали, берете литр молока,доводите до кипения, берете половину лимона и туда сок выдавливаете,затем на дуршлаг с марлей и отвесеться.
Не знаю как получается,но повар сказал вкусно.

Ответить

elka_pavlovna

12 января 2012 года

Довести молоко (не кислое) до состояния закипания и добавить с ложку лимонного сока. Молоко сразу свернется. Отцедить через сито или марлю. Кстати, получается не только мягонький некислый творог, но и отличный напиток - сыворотка.

Ответить

Няшенька

12 января 2012 года

А мы покупаем в аптеках специальные закваски (Good Food или Наринэ), кипятим молочко + закваска и через 8 часов можно кушать. Только нужно все либо обдать кипяточком либо простерилизовать термосы(йогуртницу), ложки и прочее чтобы избежать попадания чего-то лишнего в детское питание. У заквасок этой фирмы есть много вариантов: и творожок, и йогурт, и ряженка, и кефир и т.д. Самым маленьким можно давать симбилакт. У нашей доченьки дисбактериоз + атопический дерматит, так что кушаем симбилакт))))

Ответить

Няшенька

12 января 2012 года

http://nikitonok.com.ua/gotovim-kislomolochku-dlya-malyisha-doma-vyibor-zakvaski В этом блоге есть множество полезной информации. Читайте, выбирайте удобный вариант, на здоровье!!!!

Ответить

Пернатая

12 января 2012 года

я разные рецепты пробовала, на самый простой и самый нежный: просто в морозилку на ночь поллитровый пакет подходящего Вашему ребёнку кефира бросить, а утром достать, пакет разрезать и на марлю в друшлаг/сито всё это положить. К обеду растает, сыворотка стечёт, а на марле нежный творожок останется.
Не убежит, не переварится

Ответить

iranna2003

12 января 2012 года

Можно еще в кипящее молоко добавить Хлористый кальций (продается в аптеках) на литр молока 3-4 ложки кальция. Перекипятить, помешивая, творог начнет всплывать. После откинуть на марлю и отжать. Кальцинированный творог в домашних условиях. Моя дочка до сих пор обожает его!

Ответить

Tutovnik (автор поста)

12 января 2012 года

Девочки спасибо большое!!!

Ответить

marishka-30

12 января 2012 года

Нагреваю кефир в кружке,не довожу до кипения,откидываю на сито. В массу добавляю фрукты и вкусный творожок готов

сегодня ели с бананом

Ответить

Tutovnik (автор поста)

12 января 2012 года

Это сразу на огне, не на водяной бане?

Ответить

marishka-30

12 января 2012 года

нет, не на водяной бане! как только начнет сворачиваться,сразу снимаю и на ситечко!

Ответить

Tutovnik (автор поста)

12 января 2012 года

Спасибо.

Ответить

мамаНИКОЛЬлетты

12 января 2012 года

Я разливаю кефир по порциям в пакеты и в морозилку. Потом достала ночью, размораживаться, поставила в посуду чтоб сыворотка стекла и утром едим

Ответить

Tutovnik (автор поста)

12 января 2012 года

Спасибо большое всем.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Про творожок.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Комментарии

Поиск рецептов

Про творожок.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов