Тортовый депресняк.
Давненько меня здесь не было... А все из-за того, что как-то пропала охота в последнее время творить... 
. Куда-то делось желание украшать торты, нету никаких новых выдумок, не хватает фантазии и напрочь отсутствует желание что-то испечь... Я даже не знаю, почему это происходит-то ли из-за того, что сейчас проходят самые нелюбимые мною праздники, то ли из-за того, что погода на улице далеко не зимняя-+8 и уже который день льет дождь... 
. Вообщем-ничего не хочется... По этой причине за последние 2 недели отказалась даже от пары заказов.
Но все случилось 2 дня назад. пПозвала меня кума к себе на Рождество. При вопросе "Что мне приготовить?" сказала "Иди, и без подснезников не возврасчайся!!! (с)"
То-есть-С ТЕБЯ-ТОРТ!!! 
Очень не хотелось печь-чес слово-лучше бы я котлет пожарила или настрогала пару салатов. Но как можно отказать любимой куме? 
Короче, решила я испечь простой тортик-никакой мастики и никаких украшений. Решила испечь"бразильский трюфель", так как давно смотрю на этот рецепт, глотая слюни. Испекла. Моему разочарованию не было предела. Коржи получились какие-то совсем плотные, тяжелые и вообщем-никакие, хотя я все делала строго по рецепту. Крем мне понравился очень-такая вкусняшка! 
Вообщем перемазала я его, посмотрела со всех сторон и решила хотя бы обтянуть мастикой, дабы придать ему призентабельный вид. Дома была пачка масла и банка сгущенки. Стала я колотить масляный крем, а он, зараза, получился очень жидким. Масла дома больше не было, а на улице ночь-бежать некуда.
Решила я оставить его до утра постоять. но опять таки-я редкостная чучундра-забыла с вечера мастику приготовить.
В итоге-начала я его собирать утром. Крем-жидковат, мастика свежая, какая-то совсем мягкая, хотя я вымешивала ее очень тщательно. Обтянуть получилось, но мастика ужасно пузырила (благо хоть не рвалась), поэтому пришлось срочно спасать ситуацию, украшая торт так, чтобы не видно было всего этого безобразия!!!
Скажу сразу:снимаю шляпу перед теми, кто способен за 2-4 часа сварганить мастичный торт!!!
Я ужасная паникерша, и если мне завтра надо отдать торт, а с вечера он не стоит в холодильнике, обтянутый мастикой, а в шкафу не стоят готовые украшения-у меня начинается жуткая паника!!! 
Я люблю, когда в запасе остается время, чтобы в случае чего можно было переделать (хотя, ттт, таких случаев еще не было). А вчера был просто кошмар:на часах-11 утра, нам на 6 в гости, а у меня есть только не очень удачный торт, обтянутый не оч удачной мастикой.
Вообщем, много я букАФФФ написала, накипело и настроение какое-то совсем не АХ! Вы уж извините. 
Получилось не совсем то, что хотела, да и "боков" много. Радует одно-хоть по-праздничному яркий!
Смотрите сами.
Торт "бразильский трюфель". пропитанный натуральным кофе, с шоколадным кремом.
Стремная аппликашка.
И вид сбоку.
Ах да!!! И еще!!! С Рождеством дорогие мои!!! Счастья. здоровья и успехов Вам и вашим семьям!!! А также творческого вдохновения!!!
. Вообщем-ничего не хочется... По этой причине за последние 2 недели отказалась даже от пары заказов. Но все случилось 2 дня назад. пПозвала меня кума к себе на Рождество. При вопросе "Что мне приготовить?" сказала "Иди, и без подснезников не возврасчайся!!! (с)"
То-есть-С ТЕБЯ-ТОРТ!!! Очень не хотелось печь-чес слово-лучше бы я котлет пожарила или настрогала пару салатов. Но как можно отказать любимой куме?
Короче, решила я испечь простой тортик-никакой мастики и никаких украшений.
Решила испечь"бразильский трюфель", так как давно смотрю на этот рецепт, глотая слюни. Испекла. Моему разочарованию не было предела. Вообщем перемазала я его, посмотрела со всех сторон и решила хотя бы обтянуть мастикой, дабы придать ему призентабельный вид. Дома была пачка масла и банка сгущенки. Стала я колотить масляный крем, а он, зараза, получился очень жидким. Масла дома больше не было, а на улице ночь-бежать некуда.
Решила я оставить его до утра постоять. но опять таки-я редкостная чучундра-забыла с вечера мастику приготовить.
В итоге-начала я его собирать утром. Крем-жидковат, мастика свежая, какая-то совсем мягкая, хотя я вымешивала ее очень тщательно. Обтянуть получилось, но мастика ужасно пузырила (благо хоть не рвалась), поэтому пришлось срочно спасать ситуацию, украшая торт так, чтобы не видно было всего этого безобразия!!!
Скажу сразу:снимаю шляпу перед теми, кто способен за 2-4 часа сварганить мастичный торт!!!
Я ужасная паникерша, и если мне завтра надо отдать торт, а с вечера он не стоит в холодильнике, обтянутый мастикой, а в шкафу не стоят готовые украшения-у меня начинается жуткая паника!!! Я люблю, когда в запасе остается время, чтобы в случае чего можно было переделать (хотя, ттт, таких случаев еще не было). А вчера был просто кошмар:на часах-11 утра, нам на 6 в гости, а у меня есть только не очень удачный торт, обтянутый не оч удачной мастикой. Вообщем, много я букАФФФ написала, накипело и настроение какое-то совсем не АХ!
Получилось не совсем то, что хотела, да и "боков" много. Радует одно-хоть по-праздничному яркий!
Смотрите сами. Торт "бразильский трюфель". пропитанный натуральным кофе, с шоколадным кремом.
Стремная аппликашка.
И вид сбоку.
Ах да!!! И еще!!! С Рождеством дорогие мои!!! Счастья. здоровья и успехов Вам и вашим семьям!!! А также творческого вдохновения!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Тортовый депресняк.
Тэги: рождественский торт
| Давненько меня здесь не было... А все из-за того, что как-то пропала охота в последнее время творить... Куда-то делось желание украшать торты, нету никаких новых выдумок, не хватает фантазии и напрочь отсутствует желание что-то испечь... Читать полностью |
| +63 |
KeyRussOff
|
101 комментарий |
Комментарии
А снежинки какие прекрасные!!!!!!
Не знаю чего приключилось с коржами, но тортик высокий получился, весь его настрой бодренький!!!!!!!!!!!!!
А что в задумках сыночку на день рождения? у моего в конце апреля, еще сама в раздумьях....
А снежинки какие прекрасные!!!!!!
Не знаю чего приключилось с коржами, но тортик высокий получился, весь его настрой бодренький!!!!!!!!!!!!!
А что в задумках сыночку на день рождения? у моего в конце апреля, еще сама в раздумьях....
↑ Перейти к этому комментарию
Я в омороке. Я своего первого снеговика лепила с таким вдохновением и налепила секось на кось, а тут такая красотень, ну я ваще тогда не знаю и шо сказать.
↑ Перейти к этому комментарию
Веселая и аккуратная аппликация, бочка украсила красиво. Единственное, за что можно на тебя чуток поругаться - неровный край белой мастики вокруг аппликации. Я знаю, что ты можешь лучше, но и этот торт очень хорош!
По поводу паникерства - я тоже такая. Не успокоюсь, пока не будет все готово. Поэтому ночью вожусь до упора - до 5-6 утра, лишь бы все доделать.
С праздниками тебя, дорогая! И весны тебе в душе, чтобы твоя депрессия испугалась ее и уковыляла прочь!
а что за бразильский трюфель?
кстати, у меня намечается первый заказ
а рога и рукавички из чего сделаны? они чернее
↑ Перейти к этому комментарию
у меня красителей мало осталось дома, а привезут только 20-го поздно вечером и то под вопросом
но всё равно спасибо за подсказку
Так этот,который на сгущенке. Банка сгушенки,где-то 250 мл 10% сливок,4 ст. л какао,2 ст.л масла. Вместо какао лучше взять черный горький шоколад. Это все в кастрюльку и варить на медленном огне 7-10 минуток. Он очень похож на заварной,но разница в том,что мне лично заварной очень яйцами попахивает,поэтому я не могу его есть,а этот-имеет приятный вкус сгущеного молока.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: