Любимые кексики)

Моя семья очень любит вот такие кексики. Рецепт очень простой, но имея немного фантазии и различные формочки для выпекания можно сотворить чудо) Обычно это чудо надолго не задерживается)
Состав:
-1 стакан (200 г) сахара
-1 стакан изюма
-3 яйца
-150 г сливочного масла
-5 ст. ложек с горкой муки
-1 ст. ложка коньяка
-1 ч. ложка разрыхлителя
-соль на кончике ножа
-сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:
Яйца взбиваем с сахаром и растопленым сливочным маслом. Добавляем коньяк, разрыхлитель, муку и изюм. Вымешиваем до однородного состояния. Выливаем тесто в форму. Выпекаем при 190-200 градусах. Готовность проверяем деревянной палочкой - если после погружения в кекс она остается сухой - готово. Точного времени выпекания не скажу - зависит от формы.

Можно просто посыпать сахарной пудрой, или залить глазурью.