Осетинский пирог
Недавно случилось мне отведать осетинского пирога с мясом. Какая же это вкуснятина!!! Поискала в интернете, нашла кое-что. С тестом и процессом выпекания все понятно. А вот как мясную начинку сделать, не пишут нигде ( или я просто не нашла). Там ведь и лук присутствует и какие-то вкусняшные специи. Прошу научить готовить это вкуснейшее блюдо.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Осетинский пирог
| Недавно случилось мне отведать осетинского пирога с мясом. Какая же это вкуснятина!!! Поискала в интернете, нашла кое-что. С тестом и процессом выпекания все понятно. А вот как мясную начинку сделать, не пишут нигде ( или я просто не нашла). Там ведь и лук присутствует и какие-то вкусняшные специи. Прошу научить готовить это вкуснейшее блюдо. Читать полностью |
| +4 |
Крапива
|
10 комментариев |
Комментарии
знаю как делаются се пироги, работала 6 лет в ресторане, директора были осетины, научили делать эти великолепные пироги
↑ Перейти к этому комментарию
А вот тесто, которое я нашла:Дрожжи ( Саф-Момент)- 1,5 ч.л
Вода- 850 г
Соль- 1 ч.л
Сахар- 1 ст.л
Мука ( сколько возьмет тесто)
Масло сливочное- 30 г ( для смазки)
Замешивается как на дрожжевые пироги. Брала рецепт на Поваренке.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: