У меня получились чебуреки! Ура! Ну почти ура.
Только что по жарила чебуреки. Получились мягкие, но не соленые. Вот тебе на! Вроде соль клала в фарш, перчила его. Правда тесто не солила, а зря теперь оказывается. А в рецепте солить не надо. Вот я и подумала тоже. 
Так жалко, еще так много получилось. Хотела мужа обрадовать, наверно ему не понравятся мои чебуреки. Эх.
Так жалко, еще так много получилось. Хотела мужа обрадовать, наверно ему не понравятся мои чебуреки. Эх.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → У меня получились чебуреки! Ура! Ну почти ура.
| Только что по жарила чебуреки. Получились мягкие, но не соленые. Вот тебе на! Вроде соль клала в фарш, перчила его. Правда тесто не солила, а зря теперь оказывается. А в рецепте солить не надо. Вот я и подумала тоже. Так жалко, еще так много получилось. Хотела мужа обрадовать, наверно ему не понравятся мои чебуреки. Эх. Читать полностью |
| +16 |
Nika ee
|
19 комментариев |
Комментарии
А вот сами чебуреки какие (тоненькие, мой обожает тоненькие, вот как в Одессе делали раньше (точно запомнила их) сейчас уже не знаю, делают такие или нет) Вот такие я бы тоже сделала!!!
Надеюсь просто пресные получились считай. Правда когда соль сверху насыпешь, вроде и нормально. Конечно чебуреки не идеал. В следующий раз хочу попробовать получше чтобы они были.
Кстати я в фарш добавила в воду. Сказали что тогда при откусывании будет как сок лить, ничего не течет. Странно.
Сами чебуреки не тонкие и не толстые, нормальные.
Мука ( 2 стакана) я брала на глаз, честно скажу.
Вода теплая ( где-то стакана 3) тоже на глаз лила. У меня маленькая кастрюлька была, налила туда чуть меньше половины кастрюли.
кусок сливочного масла ( где-то столовая ложка можно больше)
1 яйцо.
Налить в кастрюлю воду, добавить масло, подождать когда оно растопится, добавить яйцо, перемешать. И далее уже класть муку. Я клала как бы порциями, положу ,помешаю, посмотрю. В итоге тесто должно быть мягкое, но не сильно прилипать к рукам.
Вот и все. Ну и да тесто надо посолить, то что я дурочка не сделала.
Начинка любая, фарш, перец, соль, лук. Я добавляла еще воду в фарш, но не заметила результат. Можно попробовать положитьм масло, уже тогда, когда будешь заворачивать чебурек.
Вот так я и делала. Все понятно?
Вот первое видео. Я по нему делала. Там мама с дочкой готовят.
Я пельмени тоже не так давно делала, вкусно было.
А у мен тоже было не тонкое, но все равно вкусное. Я делала на кефире.
А ты как, сделала?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: