Огурчики кисло- солёные.
Доброго дня прекрасной стране! 
Позвольте вашему вниманию солёные огурчики, очень я их люблю и приправ не жалею, чтобы были остренькие и кисленькие.
Делаю очень давно и очень полюбила этот рецепт.
[b]Состав[/b]
Огурцы, перец болгарский, перец горький, укроп, чеснок, корень хрена, я кладу и листья, острагон, соль.
1 ст ложка соли без горки.
Способ приготовления.
Перец болгарский разрезать на 4 или 2 части, горький перец и корень хрена порезать кружочками,
Чеснок порезать как нравится, я большие зубочки режу пополам.
Уложить приправу на дно баллона а затем огурчики, насыпать соли и залить крутым кипятком.
Поставить квасится на 4 дня, через 4 дня весь рассол слить в кастрюлю.
Перед заливкой рассолом огурчики нужно залить кипячёной водой на 1 минуту пока закипает рассол.
Сливаем воду с баллонов и заливаем рассолом и закатываем.
Однажды мне посоветовали сменить рассол, т. е. слить тот в котором солились огурчики и залить новым рассолом.
Но мне не понравилось огурчики были более пресные и больше так делать не буду.
Приятного аппетита
Позвольте вашему вниманию солёные огурчики, очень я их люблю и приправ не жалею, чтобы были остренькие и кисленькие.
Делаю очень давно и очень полюбила этот рецепт.
- Поделиться
[b]Состав[/b]
Огурцы, перец болгарский, перец горький, укроп, чеснок, корень хрена, я кладу и листья, острагон, соль.
1 ст ложка соли без горки.
Способ приготовления.
Перец болгарский разрезать на 4 или 2 части, горький перец и корень хрена порезать кружочками,
Чеснок порезать как нравится, я большие зубочки режу пополам.
Уложить приправу на дно баллона а затем огурчики, насыпать соли и залить крутым кипятком.
Поставить квасится на 4 дня, через 4 дня весь рассол слить в кастрюлю.
Перед заливкой рассолом огурчики нужно залить кипячёной водой на 1 минуту пока закипает рассол.
Сливаем воду с баллонов и заливаем рассолом и закатываем.
Однажды мне посоветовали сменить рассол, т. е. слить тот в котором солились огурчики и залить новым рассолом.
Но мне не понравилось огурчики были более пресные и больше так делать не буду.
Приятного аппетита
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Огурчики кисло- солёные.
| Доброго дня прекрасной стране! Позвольте вашему вниманию солёные огурчики, очень я их люблю и приправ не жалею, чтобы были остренькие и кисленькие. Делаю очень давно и очень полюбила этот рецепт. [b]Состав[/b] Огурцы, перец болгарский, перец горький, укроп, чеснок, корень хрена, я кладу и листья, острагон, соль. 1 ст ложка соли без горки. Способ приготовления. Читать полностью |
| +18 |
Валентина 77
|
21 комментарий |
Комментарии
У меня тоже такие.
Как снег выпадет, ждите в гости
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: