Осетр

Наш папа притащил вчера огромного осетра - на всю ванну.

Дочка и кошка была в восторге!

Что делать с осетром - теоретически знаем, а практически - ни разу не сталкивались. При всем этом муж считает себя заядлым охотником!

Дружно ринулись к компьютеру и узнали, что если осетр не потрошенный, необходимо удалить визигу (еще бы знать, что это такое и где находится ) и, соответственно, выпотрошить. Вторым моментом терзания компьютера стало выяснение как удаляется визига. Третьим - поиск рецептов.
Короче, вооружившись знанием из Сети пошли на кухню точить ножи. Но оказалось, что осетр проморожен на сквозь. Оттаял он только к утру.


Разделка осетра прошла удачно, хвост и голова отправились на уху, остальное в морозилку до лучших времен.

Уха удалась на славу! Янтарная! Кошка сыто облизываясь, спит на сканере, предвкушая, какой же вкуснятиной ее накормят, когда будут готовить филе осетра!