Я просто обожаю пончики со сгущенкой или джемом
, которые продаются в магазинах (на хлебном отделе)... Наверняка и у вас такие продают!..
И я очень хотела бы научиться такие готовить дома. Только вот рецептик теста бы кто подсказал... Знаю, что дрожжевое (а может нет???

), но оно такое воздушное и нежное в них!!! Из обычного такие не получатся...
Если кто обладает секретной информацией

по поводу рецептуры теста для таких пончиков - поделитесь плиииз!!! Альтернативные варианты не предлагать... Хочу именно такие, чтоб получались!
Заранее спасибо всем, кто отзовется!
Комментарии
А то в сети рецептов - мильён, а какой из них нужный - история умалчивает...
нам понадобится: 12 с верхом столовых ложек муки 3 желтка 1 ст. ложку сахара 15 г дрожжей 200 г молока 30 г сливочного масла 1 ст. ложку коньяка 1. Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать туда сахар и поставить в теплое место. Минут через 20 дрожжи дали шапочку 2. Читать полностью
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: