Всем привет! Решила разнообразить наше представление о многообразии силиконовых формочек и показать свою силиконовую форму для выпечки. А здесь изделие, которое получается. Очень хороша, для выпечки кексов. В общем, и такие тоже бывают. Читать полностью
Я помыла перед первым применением и смазала маслом. А теперь только сбрызгиваю водой. У меня по этикетке может выдержать 260 градусов. Но на таком жаре я еще не пекла, да и вряд ли буду
СКажите, для силиконовых форм используются традиционные рецепты или есть какие-то тонкости. У меня подруга пекла в силиконе. говорит не получилось, что именно не получилось,я правда не уточняла
кстати,у меня тоже не фонтан получается.напиши пару рецептиков.я вот даде посмотрела на твой кекс и захотелось сделать.так как несколько раз был горький опыт,забросила в кладовку и все....
У меня незамысловатый рецепт для кекса. 2 яйца взбить со стаканом сахара (я обычно кладу 6 столовых ложек сахара), добавить полпачки растопленного сливочного масла или маргарина, щепоть соли, смешать. Потом добавить муки; муки сыплю столько, чтобы довести до консистенции очень густой сметаны, добавляю 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом или разрыхлитель. Добавишь изюм - бует кекс с изюмом. Добавишь растертый в пюре банан или два - кекс с бананом (именно он на фото), цедру одного лимона - с лимоном (я обычно весь лимон "рублю в комбайне" и добавляю. Кекс получается белый, ароматный), апельсин - с апельсином. А растопленный на водяной бане шоколад - с шоколадом. При этом все эти добавки "жидкие" лучше ввести в массу после маргарина или масла, перемешать, а потом добавлять муку. Это чтобы было понятно, сколько окончательно муки класть Выпекаю на 180 градусах, готовность обычно проверяю деревянной палочкой, зубочисткой, на время ориентируюсь приблизительно.
НЕ ПРИЛИПЛО И ВКУСНО.БЫСТРО.ВООБЩЕМ ВЗЯЛА 5ШТУК И ПОНЕСЛА В САДИК,КОГДА ДОЧУ ЗАБИРАТЬ ПОШЛА.К ТОМУ ВРЕМЕНИ ДЕТЕЙ5И БЫЛО.СЛОПАЛИ И ПРОСИЛИ ЕЩЕ.А ЯЙЦА У МЕНЯ ЕЩЕ И ДОМАШНИЕ БЫЛИ-ОРАНЖЕВЫЕ И ОТ ЖЕЛТКА И ОТ АПЕЛЬСИНА.ВООБЩЕМ,ВЫРУЧИЛА И НАУЧИЛА!СПАСИБОЧКИ!
Девочки, а я знаю, что в такие формы можно заливать холодец, а на праздничный стол подавать перевернув холодец на тарелку. Представляете, как красиво!!!
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: