Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Школьное питание

Сейчас муж скинул вот такую ссылку касающуюся школьного питания.
http://www.utro.ru/articles/2011/09/16/998836.shtml
Что то я не испытываю положительных эмоций от того что дети в школах будут питаться разогретой пищей
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Школьное питание
Сейчас муж скинул вот такую ссылку касающуюся школьного питания.
http://www.utro.ru/
Что то я не испытываю положительных эмоций от того что дети в школах будут питаться разогретой пищей Читать полностью
 

Комментарии

VIPmama
16 сентября 2011 года
+1
Ой, девочки, тема, знакомая до боли. Даже ссылку открывать не буду и читать, лишний раз расстраиваться не буду.

Дело в том, что моя мама уже много лет работает в школьном питании. Поверьте, труд далеко не из легких. Раньше мама уставала, но это была работа - мама сама готовила, детки ели пищу реально вкусную, почти домашнюю. Иногда я (я училась в школе, в которой мама работает в столовой) маме дома говорила, что в школе она вкуснее готовит. Да-да, и такое было. А сейчас придумали какую-то муть. Мало того, что еда не вкусная, так еще и подогретая. Мале переломали все оборудование и поставили новое, только это оборудование реально техникой назвать нельзя. Теперь ни пирожки, ни булочки детки не получат с пылу с жару, только подогретые.

И вроде должно было у повfров работы поубавиться. Что там - взял, разогрел, подал, посуду помыл. А не тут то было. Наладить работу не могут. Многое маме приходится готовить самой, но оборудование не особо позволяет, от этого страдает качество.

Короче ужас. Я за то, чтобы вернули прежние столовые, с прежним питанием и, главное, подняли зарплату поварам. Это каторжный труд, который должен оплачиваться высоко.
Natalenka2010 (автор поста)
16 сентября 2011 года
0
VIPmama пишет:
Я за то, чтобы вернули прежние столовые, с прежним питанием и, главное, подняли зарплату поварам. Это каторжный труд, который должен оплачиваться высоко.
Влюбленная в жизнь
16 сентября 2011 года
0
Прочитала статью.И вы знаете, во многом ее одобрила.
Идея пластиковых карт, например, мне очень понравилась.Дело в том, что у нас в школе есть некоторые старшеклассники, промышляющие тем, что отбирают деньги у детей из младших классов.
И разнообразие блюд в меню меня тоже порадовало, т.к. мой ребенок избирателен в еде и не всегда ест то, что готовят в столовой или в буфете.А тут я буду спокойна, зная что мой ребенок из нескольких педложеных блюд что-нибудь да поест. А что касается "разогретой пищи", думаю не все так страшно...Ведь дома мы тоже не всегда кушаем только что приготовленную пищу.А также порой ее разогреваем.
Natalenka2010 (автор поста)
16 сентября 2011 года
0
идея карт мне тоже нравится и не будет возможности потратить на чипсы, а вот к разогретой пищи в детском питании не очень хорошо
Влюбленная в жизнь
16 сентября 2011 года
0
пусть разогретая, лишь бы свежая была.А то задумку с запада опять решили слизать хорошую....Но....У них там организовано все. а у нас.....Приготовят, потом сколько еще доставлять будут.....А задумка неплохая
Natalenka2010 (автор поста)
16 сентября 2011 года
0
А у нас все извратят и испортят, хочется надеется что не в этот раз.
Влюбленная в жизнь
16 сентября 2011 года
0
Вот и я о том....Что ничегошеньки у нас в стране делать не умеют, чтобы людям жизнь облегчало.Все только через одно место
RybkaO
16 сентября 2011 года
0
Да я поняла, что разогревать-то будут полуфабрикаты, качество которых вообще всегда оставляет желать лучшего! Кто сказал, что будут их для школ делать отдельно и из отборного свежего сырья? Кто сказал, что это не будут америкосоыские гамбургеры и картошка фри? Ведь хотят-то уменьшить затраты на школьные столовые и на дотации детского питания из бюджета - в реале это и будут чипсы всякие и булки! Как-бы сейчас не говорили о том, что будет супер-пупер меню - сойдет в итоге все до горячих сосисок в булках в лучшем случае!
VIPmama
16 сентября 2011 года
0
RybkaO пишет:
Кто сказал, что это не будут америкосоыские гамбургеры и картошка фри?
Я говорю, что это не американские гамбургеры. Это, например, тефтели с подливкой. Повар варит сам макароны допустим, а тефтели привозят готовые. Это не полуфабрикаты. Это готовые тефтели, только холодные и не очень вкусные.
RybkaO
16 сентября 2011 года
0
VIPmama пишет:
а тефтели привозят готовые
А это по вашему не полуфабрикаты? Где их готовят??? И вы уверены, то именно их будут привозить, а не соевые сосиски, которые реально дешевле и тоже просто подогреваются Ну чем то, что нужно подогреть отличается от полуфабрикатов? Их что, в укутаной полотеничком кастрюльке привозить будут с бабушкиной кухни? Навряд ли! Да и где процесс упрощения? Не в конкретной школе сварили, а где-то, да еще и привезли - только удорожание! Так что на самом деле все будут упрощать и удешевлять! Не надо утопии о том, что привезут тефтели из натурального мяса да еще и с подливой - привезут сосиски, пельмени, колбасу, заморозку и т.п.!!!
Natalenka2010 (автор поста)
16 сентября 2011 года
0
Кстати, в Томске в школах практически все столовые,арендует частные предприниматели , может это все-таки не всех школ коснётся.
RybkaO
16 сентября 2011 года
0
Мне казалось абсолютно во всех школах! У частника в нескольких школах по бригаде. Я работала одно время в школе, что на 4 поликлинике, там была отличная бригада, хорошо готовиои и кормили. Школа маленькая, готовили не много и вкусно. А дети все равно не ели!!!! Они булки-пироги-жвачки в столовке брали! Редко суп, иногда салат или 2-е! В нашей 7 сыну не нравится как кормят - говорит, что котлеты как стельки, не то что в саду. Поэтому он берет деньги на пирожок или пиццу или что-то из дома берет. А отдавать деньги за то, от чего тошнит ребенка я не стану. А уж если вообще перейдут на полуфабрикаты привозные - делать в столовках нечего будет! Вы не пробовали обед от Антонова двора - там котлета тоже стелька! А что могут вообще привезти? У Антонова дваора хоть репутация, но это не дешево, а будут стремиться к дешовым продуктам и будет вообще какая-нибудь размазня и суп в виде кружки магги!
VIPmama
16 сентября 2011 года
0
В ответ на комментарий RybkaO
VIPmama пишет:
а тефтели привозят готовые
А это по вашему не полуфабрикаты? Где их готовят??? И вы уверены, то именно их будут привозить, а не соевые сосиски, которые реально дешевле и тоже просто подогреваются Ну чем то, что нужно подогреть отличается от полуфабрикатов? Их что, в укутаной полотеничком кастрюльке привозить будут с бабушкиной кухни? Навряд ли! Да и где процесс упрощения? Не в конкретной школе сварили, а где-то, да еще и привезли - только удорожание! Так что на самом деле все будут упрощать и удешевлять! Не надо утопии о том, что привезут тефтели из натурального мяса да еще и с подливой - привезут сосиски, пельмени, колбасу, заморозку и т.п.!!!

↑   Перейти к этому комментарию
почитайте выше. У меня мама работает в школьном питании. Готовят те самые тефтели, котлеты, гуляш, тушеное мясо, бифштексы (по крайней мере во Владикавказе) в комбинате школьного питания. Одно время в комбинате не готовили и привозили продукты в школы - мама готовила сама. Продукты конечно не высшего качества, но довольно съедобные. А готовые тефтели - это не полуфабрикат. Да будет вам известно, что полуфабрикат - это сформированный в тефтели сырой фарш, заправленный луком и специями, которые положены по технологии.
RybkaO пишет:
Так что на самом деле все будут упрощать и удешевлять!
Я как раз против всех этих изменений. Повторюсь - почитайте самый первый комментарий.
RybkaO пишет:
Не надо утопии о том, что привезут тефтели из натурального мяса да еще и с подливой - привезут сосиски, пельмени, колбасу, заморозку и т.п.!!!
А вот здесь вы не правы. Я лично видела продукцию, которую они привозят. Если вы мне не верите, то это ваше право - я спорить не собираюсь. Просто говорю то, что действительно знаю не по наслышке...
RybkaO
16 сентября 2011 года
0
Да что вы мне пытаетесь доказать?! Мы гоаорим о том, что хотят сделать, а не то что сейчас в действительности работает!!! Мало ли как сейчас готовят на комбинате, вопрос - как будет все происходить, когда повсеместно введут правила разогревания!

А вот то, что привозят готовое, просто разогреть нужно - не внушает особого доверия! Хорошо, если везли нормально (я не говорю, что приготовили плохо) просто не накрыли должным образом, не работал холодильник в машине или вообще везли на какой-нибудь пассажирской ГАЗЕЛи - где гарантия, что в незамороженом продукте не размножится кишечная палочка??? Кто даст гарантию, что кастрюльку случайно не "забыли" в машине со вчера???

А вообще - в чем смысл? Готовить где-то в большой столовой, а потом развозить по более мелким? Это просто увеличивает накладные расходы! Зачем держать удвоенный штат поваров? То есть и в школах останутся и еще комбинаты устроить там, где их нет?! ИМХО - чистое отмывание денег! В итоге мы, как родители будем оплачивать весь этот бардак!
Empty
18 мая 2012 года
0
На самом деле мы как-то адаптировались к новому меню, ничего ужасного в этом нет.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам