Вкусненькие лепешки из картофеля и тесто.

Лепешки эти как вы уже поняли не сладкие, а напротив соленые. Их можно приготовить тогда, когда все уже надоедает. И вкусно поесть со сметаной или молоком.

Для приготовление понадобится:

1. Мука

2. Вода теплая

3. 1 яйцо.

4. Соль по вкусу

5. головка репчатого лука

6. Перед молотый черный по вкусу

7. 2-3 сырых картофелины.


Приготовление:

Насыпать в миску муку. Добавить теплой воды. Главное не горячей! Льем столько, пока не сможем замесить не очень густое и не слишком жидкое тесто. Скорее оно должно быть похожа на жидкую сметану. Далее добавить яйцо, соль, перец и хорошенько все перемешать. Натереть на мелкой терке картошку, добавить в тесто. Снова перемешать. далее добавить мелко нарубленный лук. Перемешать.

Вылить тесто на стол. Замесить с помощью муки, мягкое тесто. Но так, чтобы оно не очень липло к рукам. Раскатать. Вырезать лепешки с помощью кружи и жарить на раскаленной сковороде на подсолнечном масле. До золотистой корочки с двух сторон.

Жарятся довольна быстро. Попробуйте! Иногда можно их поесть.