Набор ножей
Девушки, мне тут счастье привалило... в виде набора ножей. Режут - песня просто. НО! Я позорно не знаю какой для чего и с чем их едят
)
Кто знает - расскажите!

Кто знает - расскажите!


Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Выглядит он так.
Становится очень удобным.
Я бы низачто не стала таким ножом пользоваться, но повара должны рабатать с инструментами по назначению. У нас за этим строго следят.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
http://www.mintorgmuseum.ru/vocabulary/200/
Уважаю цептеровскую посуду, у самой все вилки-ложки- ножи - Цептер.
Да-да... и вилки всяко-разные... и даже для рыбы отдельные вилки-ножи с претензиями
Основательные они... какие-то... и без лишних приукрас
Для чего вилка двурогая - не понял...
Раньше такие в булочных "водились" Батоны на "вчерашнесть" проверяли...
между хлебным и мусатом - филейный, для отделения филе от кожи и костей, вместе с мусатом шеф-нож, обратите внимание в любом шоу, скорее всего, профессиональные повара будут работать именно таким ножом.
самый крайний - гастрономический для нарезки гастрономических продуктов. У меня из всей гастрономии на уме только вареная колбаса почему-то...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: