Помидоры в яблочном соке

Отбираю мелкие помидоры, мою складываю на полотенце что бы стекла вода. В стерлизованные банки укладываю помидорки, чеснок зубчиками, заливаю горячей водой. Готовлю яблочный сок. (сок должен быть свой домашний)в сок ложу укроп, семена горчицы, специи( черный горошек, душистый горошек), Когда вода в банке с помидорами остынет воду выливаю. В банку добовляю соль -2 ст. ложки и сахар 5 ст. ложки и заливаю горячим яблочным соком. добовляю 1 чайную ложку уксусной эсенции и закатываю. Когда закатала банку ложу и немного катаю что бы растворился сахар и соль. а потом ставлю в тепло. Долго конечно возится, но очень вкусно. Если не любите сладкие помидоры, то можно делать и так как вам нравится. но во 2 заливке вместо воды использовать яблочный сок