Канапе с паштетом

Канапе с паштетом

круглые крекеры - 20-30 шт.,

печеночный паштет - 1 банка (200-250 гр),

яйцо - 6 шт.,

помидоры средние - 3 шт.,

огурец - 1 шт.,

маслины или оливки без косточек - 20-30 шт.,

свежая зелень.

1. Яйца отварите "в крутую" (7-8 минут после закипания), затем охладите под холодной водой и очистите. Многие кулинарные рецепты закусок для фуршета включают в себя вареные яйца. Чтобы при варке яйца не потрескались, добавьте в воду столовую ложку соли.
2. Яйца, огурцы и помидоры нарежьте ровными кружочками толщиной 7-8 мм. Лучше всего выбирать не очень крупные помидоры и огурцы диаметром. как яйца. Маслины (оливки) разрежьте пополам.
3. Каждый крекер смажьте печеночным паштетом, сверху уложите кружочек яйца, кружочек помидора или огурца и по две половинки маслины. Украсьте канапе маленькими веточками зелени.
Время приготовления: 20 минут