Маффины с вареньем (быстрый незаморочный рецепт).

Рецепт с просторов инета.

Подруга мне на ДР подарила силиконовую форму для маффинов. Наконец-то я ее опробовала. Маффины готовятся очень быстро. Про вкус напишу завтра (на диете, муж завтра приедет попробует).

Пропорции на 12 штучек:
2 яйца, 7 ст. л. растительного масла, 200 г кефира, 2 стакана муки, 2 ч. ложки разрыхлителя, 100 г сахара, соль щепотка, 12 ч. л. варенья (не жидкого).

Смешать яйца, масло, кефир. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль и добавить в жидкую массу. Перемешать, тесто у меня получилось жидковатое. Выложить в форму немного теста, варенье, тесто. В духовку на 180 градусов. За 20 минут маффины испеклись. Запах ммм .

На приготовление и выпечку потратила наверно минут 40.