Соевый соус

Удивительные свойства соевого соуса.
К слову, по сравнению с апельсиновым соком, соевый соус полезнее в 150 раз. Свидетельство тому - результаты экспериментов учёных сингапурского Национального университета (University of New South Wales in Singapore), которые показали, что по эффективности антиоксидантов, содержащихся в продуктах, соевый соус в 10 раз превосходит красное вино и в 150 раз – апельсиновый сок. Напомним, что свободные радикалы являются причиной старения, болезни Паркинсона и рака. Темный соевый соус действует профилактически на весь организм и является врачующим средством не только для вышеуказанных заболеваний - также он замедляет развитие болезней сердца. Употребление соевого соуса улучшает циркуляцию крови на 50%. А полезные элементы соуса, попадая в кровь, оказывают укрепляющее воздействие на сосуды и способствуют предотвращению нервно-дегенеративных заболеваний. Теперь, говорят исследователи, любители восточной кухни смогут с уверенностью сказать друзьям, что они посещают любимые ресторанчики не только из-за вкусной экзотической еды, но и с целью улучшения своего здоровья.