Штрудель.
Девчонки, спасибо кто откликнулся на мой КЛИЧ!! 
!https://www.stranamam.ru/post/1561767/ Всех послушала, посмотрела и сделала ВОТ КАК 
Штрудель-ЭТО ОКАЗЫВАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ВЕСЧЬ
Делала первый раз! УДАЧНО!
Тесто:
Слоеное тесто бездрожжевое 1 упаковка ( размораживаем)
Яблоки ( у меня было много мелких)- почистила осталось грамм 700-800.
Изюм- чайная чашка (где-то)
Орехи грецкие столько-же ( чайная чашка)
Сахарный песок ложки 4 столовых ( без особой горки)
Корица - 1 чайная ложка с небольшим верхом
Ванилин немного
Сливочное масло грамм100-150
Галеты ( похожи на печенье МАРИЯ)-трем на мелкой терке, превращаем в панировочные сухари.
Итак, размораживаем тесто и готовим начинку:
чистим, режем кубиками яблоки, моем и сушим изюм, чистим и разминаем орехи.
Трем на терке галеты( извиняюсь за бардак на фото... РАБОТА КИПЕЛА )))
Смешиваем все ингредиенты :
яблоки+ корица+сахарный песок+ванилин+приготовленные из галет панировочные сухари= перемешиваем...+ сливочное масло= перемешиваем. Начинка готова.
Раскатываем тесто. ТОНЕНЬКО! Затем выкладываем начинку и начинаем закручивать в рулет.
ДЕВОЧКИ! МОЖНО НАЧИНКУ И РАЗМАЗАТЬ ПО ВСЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ( Я ЭТОГО НЕ ДЕЛАЛА, У МЕНЯ ВРЕМЕНИ БЫЛО В ОБРЕЗ И Я ДЕЛАЛА ВСЕ НА СКОРУЮ РУКУ... БЫСТРО! ПО КУХНЕ ЛЕТАЛА, КАК ЭЛЕКТРОМЕТЛА ). НО МОГУ УВЕРИТЬ, ЧТО - ОТ ПЕРЕМЕНЫ МЕСТ СЛАГАЕМЫХ - СУММА НЕ МЕНЯЕТСЯ... ЧТО ПО ВСЕЙ ПОВЕРХНОСТИ, ЧТО В ОДНОМ МЕСТЕ ВСЯ НАЧИНКА
Так как у меня получилась большая сосиска, я это рулет разрезала на 2. Защипываем края, потом поработаем вилкой и ножом ( делаем небольшие надрезы)
Смазать форму и выложить штрудельки, смазать верхушку ( у меня было слив масло и немного сахарного песка) и в разогретую духовку до готовности
Смазываем верх готовых штруделей сливочным маслом
Все готово! Ждем, когда остынет и наслаждаемся
Штрудель-ЭТО ОКАЗЫВАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ВЕСЧЬ
Делала первый раз! УДАЧНО!
Тесто:
Слоеное тесто бездрожжевое 1 упаковка ( размораживаем)
Яблоки ( у меня было много мелких)- почистила осталось грамм 700-800.
Изюм- чайная чашка (где-то)
Орехи грецкие столько-же ( чайная чашка)
Сахарный песок ложки 4 столовых ( без особой горки)
Корица - 1 чайная ложка с небольшим верхом
Ванилин немного
Сливочное масло грамм100-150
Галеты ( похожи на печенье МАРИЯ)-трем на мелкой терке, превращаем в панировочные сухари.
Итак, размораживаем тесто и готовим начинку:
чистим, режем кубиками яблоки, моем и сушим изюм, чистим и разминаем орехи.
Трем на терке галеты( извиняюсь за бардак на фото... РАБОТА КИПЕЛА )))
Смешиваем все ингредиенты :
яблоки+ корица+сахарный песок+ванилин+приготовленные из галет панировочные сухари= перемешиваем...+ сливочное масло= перемешиваем. Начинка готова.
Раскатываем тесто. ТОНЕНЬКО! Затем выкладываем начинку и начинаем закручивать в рулет.
ДЕВОЧКИ! МОЖНО НАЧИНКУ И РАЗМАЗАТЬ ПО ВСЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ( Я ЭТОГО НЕ ДЕЛАЛА, У МЕНЯ ВРЕМЕНИ БЫЛО В ОБРЕЗ И Я ДЕЛАЛА ВСЕ НА СКОРУЮ РУКУ... БЫСТРО! ПО КУХНЕ ЛЕТАЛА, КАК ЭЛЕКТРОМЕТЛА ). НО МОГУ УВЕРИТЬ, ЧТО - ОТ ПЕРЕМЕНЫ МЕСТ СЛАГАЕМЫХ - СУММА НЕ МЕНЯЕТСЯ... ЧТО ПО ВСЕЙ ПОВЕРХНОСТИ, ЧТО В ОДНОМ МЕСТЕ ВСЯ НАЧИНКА
Так как у меня получилась большая сосиска, я это рулет разрезала на 2. Защипываем края, потом поработаем вилкой и ножом ( делаем небольшие надрезы)
Смазать форму и выложить штрудельки, смазать верхушку ( у меня было слив масло и немного сахарного песка) и в разогретую духовку до готовности
Смазываем верх готовых штруделей сливочным маслом
Все готово! Ждем, когда остынет и наслаждаемся
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Штрудель.
 |
Девчонки, спасибо кто откликнулся на мой КЛИЧ!! !https://www.stranamam.ru/ Всех послушала, посмотрела и сделала ВОТ КАК Штрудель-ЭТО ОКАЗЫВАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ВЕСЧЬ Делала первый раз! УДАЧНО! Тесто: Слоеное тесто бездрожжевое 1 упаковка ( размораживаем) Яблоки ( у меня было много мелких)- почистила осталось грамм 700-800. Изюм- чайная чашка (где-то) Читать полностью |
| +89 |
Bloom
|
162 комментария |
Комментарии
Завтра с мороженым попробуем
Завтра с мороженым попробуем
↑ Перейти к этому комментарию
Попробую. А то есть грешок, штрудель я никогда не готовила.
Свет, а намазать начинку на всю поверхность? Мне кажется так было бы лучше.
А то ее слишком много в одном месте. Или штрудель так не готовится?!
У тебя тоже аппетитно получилось!
пошла писАть, что нЕкогда было мне.............
Намище!!!! Я тоже очень часто делаю вкуснотень и очень просто.
НЯ
еще давай!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: