Графские развалины. Тортик.
Фото добавить никак не получилось.
Торт собрала из верхушек бисквитов двух других тортов. Порезала их на кубики. Каждый кубик обмакивала в сметанный крем и складывала живописно. Сверху полила глазурью.
Получилось весьма достойно.
Сметанный крем: 700 грамм сметаны 15%, две полные столовые ложки сахара с горочкой, взбивала миксером. В процессе взбивания добавила две или три ложки загустителя для сливок, поняла, что получилось слишком густо, поэтому ливанула кефира. С кефиром крем внезапно прямо похорошел и на вкус и на вид.
Глазурь: две столовые ложки сахара, одна столовая ложка какао, перемешала, поставила на маленький огонь на плиту. Пока плита нагревалась, добавила три столовые ложки молока и стояла-мешала, пока смесь закипит. Потом туда добавила 50 грамм сливочного масла. Дождалась, пока закипит, и всё - глазурь готова. Хаотично полила торт сверху.
Результат мне очень понравился!
А сегодня вставилось и фото:
Торт собрала из верхушек бисквитов двух других тортов. Порезала их на кубики. Каждый кубик обмакивала в сметанный крем и складывала живописно. Сверху полила глазурью.
Получилось весьма достойно.
Сметанный крем: 700 грамм сметаны 15%, две полные столовые ложки сахара с горочкой, взбивала миксером. В процессе взбивания добавила две или три ложки загустителя для сливок, поняла, что получилось слишком густо, поэтому ливанула кефира. С кефиром крем внезапно прямо похорошел и на вкус и на вид.
Глазурь: две столовые ложки сахара, одна столовая ложка какао, перемешала, поставила на маленький огонь на плиту. Пока плита нагревалась, добавила три столовые ложки молока и стояла-мешала, пока смесь закипит. Потом туда добавила 50 грамм сливочного масла. Дождалась, пока закипит, и всё - глазурь готова. Хаотично полила торт сверху.
Результат мне очень понравился!
А сегодня вставилось и фото:
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Графские развалины. Тортик.
Тэги: торт
| Фото добавить никак не получилось. Торт собрала из верхушек бисквитов двух других тортов. Порезала их на кубики. Каждый кубик обмакивала в сметанный крем и складывала живописно. Сверху полила глазурью. Получилось весьма достойно. Сметанный крем: 700 грамм сметаны 15%, две полные столовые ложки сахара с горочкой, взбивала миксером. Читать полностью |
| +43 |
shake893
|
27 комментариев |
Комментарии
Это незапатентованное название и каждый имеет право назвать свой тортик хоть графскими развалинами, хоть герцогской крепостью
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Торт Графские развалины
Ингредиенты:
шоколад - 100 г
ореховая смесь - 100 г
сгущенное молоко - 1 банка
яйца - 6 шт
сахар - 4 ч л
кофе - 1 ч л
Сахар и шесть белков взбить миксером в крепкую пену. На противень положить пекарскую бумагу, смазать и переложить ложкой белковую массу так, чтобы получились кругляшки. Выпекать безе в духовке при низкой температуре (150-160 градусов) около 25-35 минут, чтобы кругляшки поднялись и стали розовато-золотистого цвета. Осторожно снять с бумаги.
Для крема три желтка перемешать со сгущенкой, добавить кофе. Обмакнуть испеченное безе в крем и разложить на блюде в виде горки. Сверху посыпать толчеными грецкими орехами и тертым шоколадом.
Тортик вкусный, только мы еще делали основу, на которую выкладывали бисквитные кубики: шоколадный корж из 1/3 части того же теста
Девочки, вопрос на миллион.
У кого какой Медовик?
Самый простой.
Девочки, вопрос на миллион.
У кого какой Медовик?
↑ Перейти к этому комментарию
Хотела сейчас ссылку дать, но сайт временно недоступен.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: