Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Шампиньоны на гриле.

На выходных едем на шашлык.
И решили дополнить их шампиньонами на гриле. Обычно просто маринуем их за пару часов в зелени, специях, соли и либо в масле, либо в кефире.
Но сейчас мне в инете часто попадается рецепт , где грибы фаршируют творожным сыром с зеленью, либо плавленым/обычным сыром. Потом заворачивают в бекон и на угли.
Вот хотела поинтересоваться - кто так пробовал? И как на вкус? А бекон сырой или копчённый?
А может еще есть интересные рецепты?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Шампиньоны на гриле.
На выходных едем на шашлык.
И решили дополнить их шампиньонами на гриле. Обычно просто маринуем их за пару часов в зелени, специях, соли и либо в масле, либо в кефире.
Но сейчас мне в инете часто попадается рецепт, где грибы фаршируют творожным сыром с зеленью, либо плавленым/обычным сыром. Потом заворачивают в бекон и на угли.
Вот хотела поинтересоваться - кто так пробовал? Читать полностью
 

Комментарии

kukovyakinaov
2 июня 2025 года
+1
С копченым, наверное, вкуснее. Я мариную в смеси кетчупа и майонеза, всегда уходят самыми первыми со стола.
zzzula064
2 июня 2025 года
+1
А мы сами не готовили не разу,а готовые на гриле покупали с шашлыком- просто без добавок- самые первые закончились)
Noren Saga
2 июня 2025 года
0
Не жирно будет с беконом?
kukovyakinaov
2 июня 2025 года
+1
И с сыром. Но, если организм прощает, почему бы и нет?
Noren Saga
2 июня 2025 года
+2
Xediga (автор поста)
2 июня 2025 года
+1
В ответ на комментарий Noren Saga
Не жирно будет с беконом?

↑   Перейти к этому комментарию
Вот и я думаю.
Noren Saga
2 июня 2025 года
-6
показать текст комментария
В нашем возрасте нужно уже воздерживаться от ударов по печени
Xediga (автор поста)
2 июня 2025 года
+5
Спасибо, добрая женщина. А то я ж забуду от чего мне воздержаться
Noren Saga
2 июня 2025 года
+3
А вдруг?
Xediga (автор поста)
2 июня 2025 года
0
Не, память, конечно, как у рыбки. Но не до такой степени.
Noren Saga
2 июня 2025 года
+1
omini_omini
3 июня 2025 года
0
В ответ на комментарий Noren Saga
Не жирно будет с беконом?

↑   Перейти к этому комментарию
А что плохого?
Пампушка-веселушка
2 июня 2025 года
+1
Прислушаюсь. Звучит вкусно
chunchun dra
2 июня 2025 года
+2
Пробовала в гостях, мне не зашло. Для меня шампиньоны были сыроваты. Бекон схватывается довольно быстро, и вроде сверху готово, а внутри бы ещё не помешало подержать, поджарить.
В этом плане мне больше по душе картошка уже сваренная, в мундире, беконом обернутая и на решётке подзапечь
Xediga (автор поста)
2 июня 2025 года
+2
Картошку мы делаем по другому. Выбираем длиненькую, чистим, режем кружочками толщиной в 1-1,5 см. Между кусочками картофеля кладем бекон, одеваем на шпажки, присаливаем и так заворачиваем в фольгу. Потом на угли или на решетку. Вкуснота!
Минут 20, готовность проверяем ножичком тыкая.
chunchun dra
2 июня 2025 года
+2
Картошка она в любом виде беспроигрышный вариант и вкусный!
Vizerby
2 июня 2025 года
+1
Мне не нравится. Я все равно ощущаю чистый вкус гриба, который похож на пресную жевательную губку. Даже если гриб замариновать, завернуть в копчёный бекон, а внутрь наложить что-то вкусное, то все равно в центре это всегда просто пресный гриб с землистым вкусом. Я как-то пыталась приобщиться к этим закусками, но так и не поняла их
Xediga (автор поста)
2 июня 2025 года
+4
На любителя.
Мы грибы любим.
Мы и из свежих шампиньонов салат делаем. Знакомый выращивает,. вот свеженькие у него берём - вкуснота!
Vizerby
2 июня 2025 года
+1
Я, вообще-то, тоже люблю грибы. Но конкретно такие закуски мне видятся откровенно невкусными
Катерина
2 июня 2025 года
+3
В ответ на комментарий Vizerby
Мне не нравится. Я все равно ощущаю чистый вкус гриба, который похож на пресную жевательную губку. Даже если гриб замариновать, завернуть в копчёный бекон, а внутрь наложить что-то вкусное, то все равно в центре это всегда просто пресный гриб с землистым вкусом. Я как-то пыталась приобщиться к этим закусками, но так и не поняла их

↑   Перейти к этому комментарию
Тоже не любила, пока не научилась делать поострее. Натираю каждый гриб солью крупного помола, над раковиной, что бы излишки сразу осыпались. Потом чуток намазать горчицей. Можно дать постоять если время позволяет, можно сразу фаршировать, или просто поверх мяса и запекать. Горчица убирает "пресную жевательную губку"
Vizerby
2 июня 2025 года
+1
Надо попробовать. Как раз сегодня купила крупные шампиньоны.
Иринка и малыш
2 июня 2025 года
+1
В ответ на комментарий Катерина
Тоже не любила, пока не научилась делать поострее. Натираю каждый гриб солью крупного помола, над раковиной, что бы излишки сразу осыпались. Потом чуток намазать горчицей. Можно дать постоять если время позволяет, можно сразу фаршировать, или просто поверх мяса и запекать. Горчица убирает "пресную жевательную губку"

↑   Перейти к этому комментарию
Надо попробовать, а то я грибы люблю, а на гриле мне тоже не очень они…
Rosa Rimbaeva
2 июня 2025 года
+1
Мне суховаты они на гриле, другие вообще не едят. Поэтому постою послушаю. Хотя с беконом я утащила в закладки на другом сайте.
Jenja_Zlat
2 июня 2025 года
+1
Мы делали фаршированные грибы (творожный сыр, сверху бекон). Не понравилось.
Поэтому просто маринуем грибы и жарим их.
Jenja_Zlat
2 июня 2025 года
+3
Попробуйте вкусную быструю закуску - черный хлеб обматывается беконом и на решетку. Быстро и вкусно.
Xediga (автор поста)
2 июня 2025 года
0
Мы пампушки чесночные любим на решетке поджаривать. Надо попробовать Ваш рецепт.
Jenja_Zlat
2 июня 2025 года
+2
Можно на хлеб сыр и кружочек помидорки положить и также беконом обвернуть. Попробуйте ))) быстро, вкусно и красиво )))
Иринка и малыш
2 июня 2025 года
0
Мне этот рецепт сейчас везде попадается, хочу попробовать!
Jenja_Zlat
3 июня 2025 года
+1

Рецепт, достаточно популярный, пробуйте
Иринка и малыш
3 июня 2025 года
0
Обязательно!
Твое солнышко
2 июня 2025 года
0
В ответ на комментарий Jenja_Zlat
Попробуйте вкусную быструю закуску - черный хлеб обматывается беконом и на решетку. Быстро и вкусно.

↑   Перейти к этому комментарию
Мы еще к хлебу сулугуни добавляли, потом беконом обматывали.
Jenja_Zlat
3 июня 2025 года
+1
Спасибо за рекомендацию, попробуем ))) уверена, что это вкусно )))
Еще тоже видела рецепт - сыр сулугуни нанизывают на шампур и обматывают слоёным тестом и жарят на углях. Хочу попробовать, думаю, тоже вкусно получится.
OlgaPek
3 июня 2025 года
+2
Я мариную крупные шампиньоны в соевом соусе с давленым чесноком, затем заполняю их мелко нарезанной ветчиной с рубленой петрушкой и специями, посыпаю сыром и запекаю-либо на решётке, либо в духовке. Абсолютно мягкими шампиньоны никогда не будут, всегда будут слегка похрустывать, но нам нравится такая хрустинка!
omini_omini
3 июня 2025 года
0
Xediga пишет:
фаршируют творожным сыром с зеленью
На НГ так шляпки запекаю. А вот на углях у нас негде сделать.
Tatiana_Sa-58
3 июня 2025 года
+1
Делаем очень часто с творожным сыром. Обжариваю шляпки (присаливаю по вкусу) на сковороде или в гриле, в творожный сыр добавляю зелень и чуть чесночка. Нам нравится.
kozerogio
3 июня 2025 года
+1
С творожным сыром не делала, но делала с маленькими шариками моцареллы и обернув беконом (предварительно их нужно замариновать любимым способом, у меня это соль+паприка+капля подсолнечного масла). Бекон можно брать и сырой, и копчёный. Копчёный чуть быстрее готовится (более тонкие ломтики). Ну и переворачивать решётку почаще нужно, чтобы сыр просто не стал вытекать. Нам понравилось, но мы и просто грибы на гриле любим.
Xediga (автор поста)
4 июня 2025 года
0
Ясно. Спасибо.
Elena_tchk
3 июня 2025 года
0
курицы в беконе-нам нравится,
я думала, что не пропечется, а потом прочитала нюансы, курочка должна быть нарезана достаточно тонко 1-2 см и полностью отбита. Делала уже пару раз-вкусно

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам