Случай из жизни Адвены_345.
Доброго времени суток всем.
Каждый год 31 декабря.. мы с друзьями ходим в баню...
Каждый год за неделю до Пасхи меня посещает гениальная мысль: "Как было бы хорошо иметь тестомес или планетарный миксер с насадкой-крюк". Я начинаю его подыскивать в интернете, но потом меня посещает ещё более гениальная мысль о том, что я уже не успею его получить и нужно было об этом подумать заранее. На этом мои терзания заканчиваются, и я вымешиваю тесто вручную.
В понедельник после Пасхи я начинаю "крутить другое кино": "Вот если бы я купила тестомес, куда бы я его ставила?"
И так по кругу.
Сегодня почти неделя до Пасхи, и... "наша песня хороша, начинай сначала", но в этот раз я решила таки выписать помощника. И неважно, успею к Пасхе или нет.
Сижу себе, присматриваю модель мощного миксера, консультируюсь с мужем. Задаю вопросы типа "Какой объем чаши лучше? Какая мощность должна быть, чтобы гарантированно вымесить тесто без перегрева?"
Дорогой товарищ муж нырнул в интернет поискать мне реально мощный агрегат и прислал выбранную модель на телеграмм.
Во какую.
Что скажете? Пойдёт?
PS. Мне сказали, что с многолетним дежавю нужно завязывать и чтобы я думала куда буду ставить миксер.
Каждый год за неделю до Пасхи меня посещает гениальная мысль: "Как было бы хорошо иметь тестомес или планетарный миксер с насадкой-крюк". Я начинаю его подыскивать в интернете, но потом меня посещает ещё более гениальная мысль о том, что я уже не успею его получить и нужно было об этом подумать заранее. На этом мои терзания заканчиваются, и я вымешиваю тесто вручную.
В понедельник после Пасхи я начинаю "крутить другое кино": "Вот если бы я купила тестомес, куда бы я его ставила?"
И так по кругу.

Сегодня почти неделя до Пасхи, и... "наша песня хороша, начинай сначала", но в этот раз я решила таки выписать помощника. И неважно, успею к Пасхе или нет.
Сижу себе, присматриваю модель мощного миксера, консультируюсь с мужем. Задаю вопросы типа "Какой объем чаши лучше? Какая мощность должна быть, чтобы гарантированно вымесить тесто без перегрева?"
Дорогой товарищ муж нырнул в интернет поискать мне реально мощный агрегат и прислал выбранную модель на телеграмм.
Во какую.

Что скажете? Пойдёт?

PS. Мне сказали, что с многолетним дежавю нужно завязывать и чтобы я думала куда буду ставить миксер.

Комментарии
Она спокойно на полу стоит, никому не мешает...
↑ Перейти к этому комментарию
Она спокойно на полу стоит, никому не мешает...
↑ Перейти к этому комментарию
Планетарный больше для кондитеров...
↑ Перейти к этому комментарию
Она спокойно на полу стоит, никому не мешает...
↑ Перейти к этому комментарию
Но соглашусь с Вами, что покупать ради одного использования в год не стоит. И хлебопечка не совсем тот вариант, чтобы печь куличи хотя бы по той причине, что это будет только один кулич. У нас такой номер не пройдет, я выпекаю штук 15-20. Для угощения соседей, друзей, родных.
По своей рецептуре, не обязательно, как в инструкции написано!
У меня все рецепты куличей на кг муки, однозначно...
Контролирую подъем теста, это да...
Зато на выходе потом гора куличей...
По своей рецептуре, не обязательно, как в инструкции написано!
↑ Перейти к этому комментарию
Или есть планетарный миксер с чашей, больше чем у хп?
По своей рецептуре, не обязательно, как в инструкции написано!
↑ Перейти к этому комментарию
Хп не только миксер, там тесто и поднимается...
При подогреве, что немаловажно...
А замесив миксером, потом это тесто ставить в тепло на расстойку, в некоторых случаях и в другую емкость перекладывать...
Много лишних телодвижений, как по мне...
Ну и чистые руки - главный аргумент
↑ Перейти к этому комментарию
И куличей надо не два, а несколько)))
↑ Перейти к этому комментарию
Не знаю, что вы вкладываете в "сдобу"...
Если это бисквит - тогда да...
Но хлебопечь
А вот бисквит, где надо взбивать яйца - миксер нужОн...
Я пеку много, мне нужно рассчитывать не только на свою семью, но и на стареньких родителей.
А уж куличи пришлось бы раза три запускать. Мало того, я предпочитаю сама контролировать процессы расстойки и очередности смешивания. Для меня, например, важно вводить сливочное масло в самом конце, когда уже тесто почти вымешено.
Но тут надо приспособиться, пробовать...
Я лично пеку куличи в два захода, на 1 кг муки каждый заход...
Замешивает хп, я лишь раскладываю в формы и ставлю в печь...
↑ Перейти к этому комментарию
Она спокойно на полу стоит, никому не мешает...
↑ Перейти к этому комментарию
Ятольео лопатку купила для ржаного теста и усё
Миксеру вообще 40 лет...
И не ломается
Мы уже купили участок под строительство дома. Нужно сказать, что я таки придумала куда буду ставить миксер. В новую кухню в частном доме.
Мы уже купили участок под строительство дома. Нужно сказать, что я таки придумала куда буду ставить миксер. В новую кухню в частном доме.
↑ Перейти к этому комментарию
Мы уже купили участок под строительство дома. Нужно сказать, что я таки придумала куда буду ставить миксер. В новую кухню в частном доме.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Теперь же, в доме, агрегат стоит на почетном месте на кухне
Но у нас в поселке не продают такую технику, все равно в город ехать придется.
↑ Перейти к этому комментарию
Посмотрела на Озоне-35 тысяч стоит.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Если комментарии читать с телефона, то не совсем понятно, кому он был адресован.
Сама озабочена выбором планетарного миксера. И так же как Вы, когда собираюсь печь - очень нужен, а когда не пеку - вроде как и не очень
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я сначала сомневалась в покупке блендера, снова таки из-за места в кухне, но теперь очень рада, что купила. Пользуюсь часто то погружным, то венчиком, то с чашей.
Я тяну резину, отказываюсь от блокад из-за сильного набора веса после них. 10 кг после каждой блокады меня не устраивает, приходится терпеть боль. Сейчас хотя бы обострение сняла, можно куличами заниматься. Но миксер бы значительно облегчил процесс.
И это, начните уже себя беречь!
Хороших людей надо беречь! А вы пашете наизнос
Вот зачем вы всех кормите куличами-то? Чтоб потом лечить суставы свои?
Я почему бухтю? Потому что раньше такая же была, как вы. Пекла куличи и красила яйца для всей родни.
Потом стала себя беречь. И ничего, спокойно родня стала обходиться покупными куличами
Моя мечта посадить сад превратилась в 72 дерева и виноградник на 20 кустов.
А если серьезно, то планетарный вещь
↑ Перейти к этому комментарию
А модель не назовете?
Sakura зовут мою помощницу.
У меня кухонная машина редмонд, там есть эта чаша с насадками, мясорубка и блендер-кувшин.
Кроме всего прочего у редмонда хороший сервис. И если ломается или выходит из строя какая-то деталь, то можно ее отдельно заказать.
На вб брала.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: