Я дружу с тестом. Любым. Делаю на глаз все и крайне редко неудачно. Почти всегда очень вкусно. Но оладьи... Всегда получаются плоскими. На сковороде поднимаются, стоит только выложить на тарелку - сдуваются.
Я оладьи не очень люблю, потому сто лет не делала. А вот в юности-молодости на кефире частенько бывали - очень пышные получались. Меня и обе бабушки, и даже продруга одна (к тому времени уже замужняя и прекрасно готовящая) к плите ставили и заставляли делать их. Там было на пол-литра кефира одно яйцо, сода, мука до густой сметаны. Секрет пышности в том и был, что яйцо только одно. Сейчас даже не знаю, получатся ли такие - с нынешним неестественным кефиром...
Я дружу с тестом. Любым. Делаю на глаз все и крайне редко неудачно. Почти всегда очень вкусно. Но оладьи... Всегда получаются плоскими. На сковороде поднимаются, стоит только выложить на тарелку - сдуваются.
Мне нравились такие оладьи со свежими яблоками: на сковородку ложку теста, в серединку тёртые яблоки - и сверху чуть тестом прикрыть. Обжарить, конечно, с двух сторон
Ой! Груши! Я на днях резала и сушила. Резала и сушила. Вчера яблоки резала и они еще в сушилке лежат. А вчера вечером муж снова принес 6-8 кг груш. Снова надо резать. Но он тоже будет участвовать.
Ой! Груши! Я на днях резала и сушила. Резала и сушила. Вчера яблоки резала и они еще в сушилке лежат. А вчера вечером муж снова принес 6-8 кг груш. Снова надо резать. Но он тоже будет участвовать.
Вот и у нас также! Яблок - море! Груш штучек 10 было. Цвела хорошо, но май был очень холодным, со снегом.
Мне и яблок хватило. Всему селу раздавали. И сейчас каждый день то сушу, то варю, то морожу.
Жаль свежими сохранить нельзя...
Ой! Груши! Я на днях резала и сушила. Резала и сушила. Вчера яблоки резала и они еще в сушилке лежат. А вчера вечером муж снова принес 6-8 кг груш. Снова надо резать. Но он тоже будет участвовать.
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вообще-то все познается в сравнении
Спасибо, повеселила.
Иногда Юру достаю своими словами, внизу прочитай.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вообще-то все познается в сравнении
↑ Перейти к этому комментарию
Вообще-то все познается в сравнении
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Жаль, что у вас нет груш!
Мне и яблок хватило. Всему селу раздавали. И сейчас каждый день то сушу, то варю, то морожу.
Жаль свежими сохранить нельзя...
↑ Перейти к этому комментарию
Всё будет квассно, не расслаивайся. Осень, валенье и блины и не доскуй....
Всё будет квассно, не расслаивайся. Осень, валенье и блины и не доскуй....
↑ Перейти к этому комментарию
Всё будет квассно, не расслаивайся. Осень, валенье и блины и не доскуй....
↑ Перейти к этому комментарию
Всё будет квассно, не расслаивайся. Осень, валенье и блины и не доскуй....
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: