Школьный обед от Саши Бельковича
Всем здравствуйте!Кто-то недавно спрашивал, да и я в свое время интересовалась этим вопросом, что дать ребенку с собой в колу перекусить.
А Сашу Бельковича и его "Про100 кухня" очень люблю. Рецепты простые, достаточно, в исполнении.
Рецепт школьного ланч-бокса «Ссобойка»
Ингредиенты:
Рисовые шарики:
Рис круглозёрный 20 г (отварной 40 г)
Куриная грудка (отваренная) 20 г
Болгарский перец красный 20 г
Болгарский перец жёлтый 20 г
Творожный сливочный сыр 20 г
Петрушка 1 веточка
Сэндвич несладкий:
Тостовый хлеб ржаной 2 ломтика
Чеддер 1 слайс )
Латук салат 1 лист
Куриная грудка (отваренная) 20 г
Сэндвич сладкий:
Тостовый хлеб пшеничный 2 ломтика
Арахисовая паста 2 ч. л
Банан ½ шт.
Малина 5 ягод
Овощи, фрукты и сыр:
Болгарский перец красный 40 г
Болгарский перец жёлтый 40 г
Яблоко зелёное ½ шт.
Морковь ½ шт.
Огурец короткоплодный 1/2 шт.
Черри помидоры 20 г
Чеддер 20 г
Моцарелла для пиццы 20 г
Кукуруза отварная вакуумная 20 г
Миндаль 20 г
Грецкие орехи 20 г
Перепелиные яйца 3 шт.
Вам понадобится контейнер «ланч-бокс» с несколькими отсеками и формочки для вырезания фигур из овощей и сыра
Приготовление:
Рисовые шарики:
1. Рис заранее отварить и остудить.
2. Заранее отварить и остудить куриную грудку (20 г), мелко нарубить и отправить к рису, перемешать.
3. Красный и жёлтый перцы (по 20 г) нарезать мелким кубиком.
4. Мелко нарезать листочки петрушки (1 веточка) и всё отправить к рису, перемешать.
5. Добавить к рису 1 ст. ложку творожного сыра и перемешать.
6. Скатать полученную массу в шарики.
Сэндвич несладкий:
1. На ломтик ржаного тостового хлеба положить слайс чеддера и лист салата.
2. Отварную холодную куриную грудку нарезать тонкими слайсами (20 г) и положить на салат, накрыть вторым ломтиком хлеба, обрезать края у сэндвича и разрезать пополам.
Сэндвич сладкий:
1. Пшеничный ломтик тостового хлеба смазать 1 ч. ложкой арахисовой пасты, нарезать колечками ½ банана и выложить на пасту.
2. Затем выложить на каждый кусочек банана малину, разрезанную пополам.
3. Смазать второй ломтик арахисовой пастой (1 ч. ложка) и накрыть начинку.
4. У сэндвича обрезать края и разрезать его пополам.
Овощные, фруктовые и сырные нарезки:
1. Из слайсов жёлтого и красного перцев (по 40 г) вырезать разные фигуры (круги, квадраты, звёздочки и т.д.) с помощью формочек.
2. Вырезать звёздочки из слайсов сыра (моцарелла и чеддер).
3. Морковь нарезать брусочками, яблоко дольками, огурец и кукурузу кругляшками.
4. Орехи заранее замочить на ночь (минимум на 3 часа) и просушить.
Сборка ланч-бокса:
1. Переложить всё аккуратно и компактно в бокс по отделениям, так чтобы сэндвичи и рисовые шарики не контактировали с овощно-фруктовой нарезкой (не размокли).
2. Положить ещё несколько черри и очищенные перепелиные яйца.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Школьный обед от Саши Бельковича
 |
Всем здравствуйте! Кто-то недавно спрашивал, да и я в свое время интересовалась этим вопросом, что дать ребенку с собой в колу перекусить. А Сашу Бельковича и его "Про100 кухня" очень люблю. Рецепты простые, достаточно, в исполнении. Рецепт школьного ланч-бокса «Ссобойка» Ингредиенты: Рисовые шарики: Рис круглозёрный 20 г (отварной 40 г) Читать полностью |
| +58 |
serpewe
|
125 комментариев |
Комментарии
Нам такого не нать и даром не нать
А просто банан нельзя дать с собой? Не справится?
Как-то очень замудрёно всё...
Оно же испортиться к обеду. А утром ребёнок дома что-то поел, зачем ему такой сытный второй завтрак.
↑ Перейти к этому комментарию
Оно же испортиться к обеду. А утром ребёнок дома что-то поел, зачем ему такой сытный второй завтрак.
↑ Перейти к этому комментарию
Сейчас в гимназии, в 7 классе. Те, кто не завтракает дома, едят после первого урока(перерыв 20 минут).
В этом году два раза в неделю у дочки уроки до 15.25. Перед последней парой перерыв на обед больше часа. Школьные обеды она не хочет, берёт еду из дома.
Бутерброды не ест(
Я дома иногда в кукурузную лепёшку заворачиваю тунец, яйцо, салат, заправку. Дома такое ест, в школе нет, приносит обратно(
↑ Перейти к этому комментарию
У нас в 13:10 заканчивается шестой урок, седьмой в 14:00
↑ Перейти к этому комментарию
Оно же испортиться к обеду. А утром ребёнок дома что-то поел, зачем ему такой сытный второй завтрак.
↑ Перейти к этому комментарию
Горячее ест после первой пары, остальное как получится и есть желание перекусить
↑ Перейти к этому комментарию
Горячее ест после первой пары, остальное как получится и есть желание перекусить
↑ Перейти к этому комментарию
И когда ей спать?
Да и вообще ну ооочень ресурсозатратно, прям интересно посмотреть на человека, который заморочится на это все ради действительно перекуса ребенку, а не ради контента.
Прямо как в анекдоте про завёрнутые в фольгу виноградины.
↑ Перейти к этому комментарию
Завтрак был в классах на пeрвой перемене, с 8:05 до 8:20.
После третьего урока был второй перекус нарезкой овощей и фруктов. Этo была иннициатива гoрода, платил за этo гoрод, овощи и фрукты развозили по школам и садам, работники столовой чистили, нарезали, раскладывали по подносам, дети-дежурные в классах разносили. После четвёртого урока был горячий обедь в столовой.
Закончили начальную школу, перешли в гимназию, котoрая за 18 км,. от дома. Всё такжe подъём в 6 утра, чай дома и на остановке нужно быть в 6:50. Завтрак на первой большой паузе-после первой пары, горячий обед в столовой после второй пары. 3автрак всё также берут собой . Делают себе бутерброды, иногда какую-либо выпечку берут cсобой, овощи, фрукты, питьё в бутылочке или в маленьком термосе. Бутерброды заворачивaют в фольгу и в контейнер, контейнер в специальный отдел в рюкзак. Ничего по рюкзаку не болтается.
Но разреазь каждую малинку попалам-это сильно
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Да и за четыре часа (до обеда) всё равно захочется перекусить. В наших школьных столовых завтрака нет, только обед. Есть отдельно кафетерий, там можно купить какую-нибудь мелочёвку. Но и он только в средних в школах и в гимназиях, в начальной школe его нет.
Зимой в классах у нас, конечно же, тоже топят, но на батареях стоят регуляторы, сами устанаваливaю т комфортную температуру.
У нас две большие перемены по пол-часа, после первой пары и после второй. И обе они на улице, во дворе школы, в любое время года.На второй перeмене кто-то идёт в столовую обедать, кто-то нет.
Гардеробных в школe нет, но в рекреациях возке каждого класса есть вешалки. Перед заходом в класс куртку сняли, на крючок повесили. Звонок прозвенел, вышли из клaсса, куртку накинули и помчали на улицу)) Классы в это врмея проветривают.
Фрукты и овощи по садам и начальным школам-этo была инициатива гoрода в бoрьбе за детское здоровое питание и против детского ожирения, т.к. было замечено, что, неcмотря на просьбы и замечания, некотoрые дети брали с собой исключительно сладсти: тостерный хлеб с шоколадной пастой, шоколадные батончики, печенье с шоколадом. Благодаря этой инициативе некотoрые дети всё же научились есть овощи)) Всё-таки когда все вместе, за компанию, то веселей и охотней идёт.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Завтрак был в классах на пeрвой перемене, с 8:05 до 8:20.
После третьего урока был второй перекус нарезкой овощей и фруктов. Этo была иннициатива гoрода, платил за этo гoрод, овощи и фрукты развозили по школам и садам, работники столовой чистили, нарезали, раскладывали по подносам, дети-дежурные в классах разносили. После четвёртого урока был горячий обедь в столовой.
Закончили начальную школу, перешли в гимназию, котoрая за 18 км,. от дома. Всё такжe подъём в 6 утра, чай дома и на остановке нужно быть в 6:50. Завтрак на первой большой паузе-после первой пары, горячий обед в столовой после второй пары. 3автрак всё также берут собой . Делают себе бутерброды, иногда какую-либо выпечку берут cсобой, овощи, фрукты, питьё в бутылочке или в маленьком термосе. Бутерброды заворачивaют в фольгу и в контейнер, контейнер в специальный отдел в рюкзак. Ничего по рюкзаку не болтается.
Но разреазь каждую малинку попалам-это сильно
↑ Перейти к этому комментарию
Завтрак был в классах на пeрвой перемене, с 8:05 до 8:20.
После третьего урока был второй перекус нарезкой овощей и фруктов. Этo была иннициатива гoрода, платил за этo гoрод, овощи и фрукты развозили по школам и садам, работники столовой чистили, нарезали, раскладывали по подносам, дети-дежурные в классах разносили. После четвёртого урока был горячий обедь в столовой.
Закончили начальную школу, перешли в гимназию, котoрая за 18 км,. от дома. Всё такжe подъём в 6 утра, чай дома и на остановке нужно быть в 6:50. Завтрак на первой большой паузе-после первой пары, горячий обед в столовой после второй пары. 3автрак всё также берут собой . Делают себе бутерброды, иногда какую-либо выпечку берут cсобой, овощи, фрукты, питьё в бутылочке или в маленьком термосе. Бутерброды заворачивaют в фольгу и в контейнер, контейнер в специальный отдел в рюкзак. Ничего по рюкзаку не болтается.
Но разреазь каждую малинку попалам-это сильно
↑ Перейти к этому комментарию
у нас в 8 начало уроков
фруктовой нарезки естественно у нас нет , но в обед иногда дают яблоко.
Свою еду в школу приносить нельзя. Ну максимум какую нибудь шоколадку.
Завтрак после первого урока. Обед - где то в 12.
Мои дети даже не поймут такого и не оценят…. Младшая дочь аллергик, в школе ей питаться нельзя. С самого первого класса она со своей едой. По началу давала что-то вроде картошки с котлетой или макаронов с куском мяса… несколько дней она так походила, а потом такая: « а когда ты мне уже суп будешь давать?» . Так что разливаю по термосам суп, и все счастливы. Да и мне так проще
А еще просто и быстро
Мои дети даже не поймут такого и не оценят…. Младшая дочь аллергик, в школе ей питаться нельзя. С самого первого класса она со своей едой. По началу давала что-то вроде картошки с котлетой или макаронов с куском мяса… несколько дней она так походила, а потом такая: « а когда ты мне уже суп будешь давать?» . Так что разливаю по термосам суп, и все счастливы. Да и мне так проще
↑ Перейти к этому комментарию
Школа в шаговой доступности у нас есть- гимназии в шаговой доступности, к сожалению, нет. А дети после начальной школы получили гимназиальные направления, туда и пошли
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Да, мои уже взрослые, так что, актуальные перекусы для школы уже далеко в прошлом, но есть внучка школьница. Представляю , что скажет ее мама (моя дочь), если я ей предложу вот этот выпендрёж с нарезанными фигурно овощами и половинками малины
Да и реакцию внучки могу предугадать (нууу, рада она точно не будет)!
В общем, когда "коту делать нечего-он бубенчики лижет"
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: