Воспоминания
Всем доброго дня.
Популярные в последние дни посты всколыхнули во мне воспоминания.
Захотелось поделиться.
Навеяно, так сказать
В детстве, на все каникулы отправляли меня в деревню. Вот буквально в первых числах июня уезжала, в конце августа возвращалась.
Тусили мы у бабушки целым табором, двоюродные братья - сестры. Кроме бабушки, была еще старшая сестра деда, которая всю жизнь прожила с его семьей. Любила она нас безмерно, считала своими внуками. Звали ее Таисия, но мы все звали ее Акка (тетя по- чувашски). Она успела застать мое поступление в институт, радовалась, по моему, больше всех.
Хозяйство было приличное: корова, свиньи, овцы, куры. Ну и огород, само собой. очень сильно продуктами бабушка помогала детям (90 годы).
У бабули в хозяйстве очень строго было по части посуды. У каждой плошки исключительно свое предназначение. Не дай бог кому-нибудь схватить молочную кастрюлю и суп в ней сварить. Или в плошке для масла тесто замесить. Посуды было не много, ее было очень много.
Я умела доить корову, вечернюю дойку взяла на себя. Утреннюю тоже хотела, но бабушка меня не будила, а самой проснуться не получалось так рано.
Молоко ставили в летнюю кухню, скисало оно само. Сливки собирали сверху просто ложкой и ставили в холодильник. Как только наполнялся бидончик, сбивали масло. В старой такой маслобойке, типа ступы с пестиком.
Сидишь такая - "тыдыщь- тыдыщь- тыдыщь- тыдыщь" Сродни медитации. И вот начинает появляться масло. Оно было чуть с кислинкой, но какое же вкусное. И вот хорошо помню, сыворотку после творога всегда выливали (теленку или хрюшкам), а за пахту прям драка была. Все ее любили
Я до сих пор очень люблю. Иногда родственница в деревне угощает, так мы с мамой полтора литра за один присест уговариваем
Хлеб бабушка пекла сама, в неделю не реже 2 раз.
Топили русскую печь.
А лето же, жарко, дом нагревается. Так вот в сырые, прохладные дни еще пекли особые блины- у входа в печь.
Вот просыпаешься утром, на улице дождь шумит, в доме пахнет этими блинами. Это вот позвякивание утвари возле печи. Одно из самых светлых воспоминаний детства.
Вскочишь, наскоро под рукомойником лицо ополоснешь и за блины. да с холодным молоком, да с медом. Мне кажется, ничего вкуснее я в своей жизни не ела.
Коров, овец в деревне пасли по очереди. Еды на целый день с собой брали много. Но был еще один ритуал- накануне бабушка жарила семечки, не соврать бы, но чуть ли не килограмм. И вот поднимут тебя в 4 утра, и только часам к 6 проснешься
Уже в полях. А ближе к 10 коровы улягутся, так тетка нам поспасть даст 
. И через пару часов все бодры - веселы. Воду с собой не брали, везде колодцы были. Вот сейчас бы я 100 раз подумала, прежде чем ее выпить. А тогда- нормально.
Тетя Таисия очень хорошо вязала, всегда с собой брала. И за день успевала связать пару носков. Главное, на ходу вяжет, идет и вяжет (на 5 спицах)
. Тогда не могла оценить, сейчас реально восхищаюсь. на еще и пряла здорово, но это зимой..
Еще у нас были пчелы, несколько ульев. Вот их все боялись кроме меня. Я один раз даже рой сама поймала.
Детей в деревню в те годы приезжало много, вся улица гудела. Помню, все гурьбой ходили то на пруд купаться, то землянику собирать. То на колхозные поля за горохом и кукурузой. Кукуруза кормовая, на силос. Початки и не вызревали толком, все равно ели..
Иногда после такого рациона в кишечнике начиналась революция. Вот для такого случая бабушка и заготавливала варенье из чремухи (она же крепит).
Еще помню, пойдут взрослые по грибы, наберут сумасшедшее количество. И все сидят, чистят. И ты сидишь, руки черные, грибной запах одурительный, и такое удовольствие со взрослыми побыть, уши погреть
Все хозяйственные дела делались обычно в летней кухне, дома только печку топили. И такой участок был между кухней и домом, там все и собирались. Там всегда тень, не жарко, там и заготовки делали, и чай по вечерам пили.
Хорошее время было. Может показаться, что работы было невпроворот. Много было, даже в колхоз работать ходили. Но успевали и на пруд сходить, и книжки почитать (в библиотеку деревенскую на бабушкино имя все записаны были), и на велосипедах покататься, и до полуночи на улице позависать с компанией.
Родители приезжали, естественно. Да и детей в город периодически забирали. Но основные заботы были на бабулях.
И всегда бабушки говорили, что , несмотря на количество работы, летом лучше, потому что с детьми.
Хотя первая фраза бабушки в первый день приезда внуков. Вот дословно с чувашского не знаю как перевести, да еще и интонация была такая смешная.
Короче, примерно так: "Как вернуть? В таком же количестве и комплектации"
Хорошее было время. Эх, сейчас бы кусочек того блинчика, да ложечку варенья.
Или меду сотового, да с запахом от дымокура. Пусть даже пчелка ужалит.
И стакан парного молока из бабулиных рук
Светлая память им обеим
Популярные в последние дни посты всколыхнули во мне воспоминания.
Захотелось поделиться.
Навеяно, так сказать
В детстве, на все каникулы отправляли меня в деревню. Вот буквально в первых числах июня уезжала, в конце августа возвращалась.
Тусили мы у бабушки целым табором, двоюродные братья - сестры. Кроме бабушки, была еще старшая сестра деда, которая всю жизнь прожила с его семьей. Любила она нас безмерно, считала своими внуками. Звали ее Таисия, но мы все звали ее Акка (тетя по- чувашски). Она успела застать мое поступление в институт, радовалась, по моему, больше всех.
Хозяйство было приличное: корова, свиньи, овцы, куры. Ну и огород, само собой. очень сильно продуктами бабушка помогала детям (90 годы).
У бабули в хозяйстве очень строго было по части посуды. У каждой плошки исключительно свое предназначение. Не дай бог кому-нибудь схватить молочную кастрюлю и суп в ней сварить. Или в плошке для масла тесто замесить. Посуды было не много, ее было очень много.
Я умела доить корову, вечернюю дойку взяла на себя. Утреннюю тоже хотела, но бабушка меня не будила, а самой проснуться не получалось так рано.
Молоко ставили в летнюю кухню, скисало оно само. Сливки собирали сверху просто ложкой и ставили в холодильник. Как только наполнялся бидончик, сбивали масло. В старой такой маслобойке, типа ступы с пестиком.
Сидишь такая - "тыдыщь- тыдыщь- тыдыщь- тыдыщь" Сродни медитации. И вот начинает появляться масло. Оно было чуть с кислинкой, но какое же вкусное. И вот хорошо помню, сыворотку после творога всегда выливали (теленку или хрюшкам), а за пахту прям драка была. Все ее любили
Я до сих пор очень люблю. Иногда родственница в деревне угощает, так мы с мамой полтора литра за один присест уговариваем
Хлеб бабушка пекла сама, в неделю не реже 2 раз.
Топили русскую печь.
А лето же, жарко, дом нагревается. Так вот в сырые, прохладные дни еще пекли особые блины- у входа в печь.
Вот просыпаешься утром, на улице дождь шумит, в доме пахнет этими блинами. Это вот позвякивание утвари возле печи. Одно из самых светлых воспоминаний детства.
Вскочишь, наскоро под рукомойником лицо ополоснешь и за блины. да с холодным молоком, да с медом. Мне кажется, ничего вкуснее я в своей жизни не ела.
Коров, овец в деревне пасли по очереди. Еды на целый день с собой брали много. Но был еще один ритуал- накануне бабушка жарила семечки, не соврать бы, но чуть ли не килограмм. И вот поднимут тебя в 4 утра, и только часам к 6 проснешься
Уже в полях. А ближе к 10 коровы улягутся, так тетка нам поспасть даст . И через пару часов все бодры - веселы. Воду с собой не брали, везде колодцы были. Вот сейчас бы я 100 раз подумала, прежде чем ее выпить. А тогда- нормально.Тетя Таисия очень хорошо вязала, всегда с собой брала. И за день успевала связать пару носков. Главное, на ходу вяжет, идет и вяжет (на 5 спицах)
. Тогда не могла оценить, сейчас реально восхищаюсь. на еще и пряла здорово, но это зимой..
Еще у нас были пчелы, несколько ульев. Вот их все боялись кроме меня. Я один раз даже рой сама поймала.
Детей в деревню в те годы приезжало много, вся улица гудела. Помню, все гурьбой ходили то на пруд купаться, то землянику собирать. То на колхозные поля за горохом и кукурузой. Кукуруза кормовая, на силос. Початки и не вызревали толком, все равно ели..
Иногда после такого рациона в кишечнике начиналась революция. Вот для такого случая бабушка и заготавливала варенье из чремухи (она же крепит).
Еще помню, пойдут взрослые по грибы, наберут сумасшедшее количество. И все сидят, чистят. И ты сидишь, руки черные, грибной запах одурительный, и такое удовольствие со взрослыми побыть, уши погреть
Все хозяйственные дела делались обычно в летней кухне, дома только печку топили. И такой участок был между кухней и домом, там все и собирались. Там всегда тень, не жарко, там и заготовки делали, и чай по вечерам пили.
Хорошее время было. Может показаться, что работы было невпроворот. Много было, даже в колхоз работать ходили. Но успевали и на пруд сходить, и книжки почитать (в библиотеку деревенскую на бабушкино имя все записаны были), и на велосипедах покататься, и до полуночи на улице позависать с компанией.
Родители приезжали, естественно. Да и детей в город периодически забирали. Но основные заботы были на бабулях.
И всегда бабушки говорили, что , несмотря на количество работы, летом лучше, потому что с детьми.
Хотя первая фраза бабушки в первый день приезда внуков. Вот дословно с чувашского не знаю как перевести, да еще и интонация была такая смешная.
Короче, примерно так: "Как вернуть? В таком же количестве и комплектации"
Хорошее было время. Эх, сейчас бы кусочек того блинчика, да ложечку варенья.
Или меду сотового, да с запахом от дымокура. Пусть даже пчелка ужалит.
И стакан парного молока из бабулиных рук
Светлая память им обеим
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Воспоминания
| Всем доброго дня. Популярные в последние дни посты всколыхнули во мне воспоминания. Захотелось поделиться. Навеяно, так сказать В детстве, на все каникулы отправляли меня в деревню. Вот буквально в первых числах июня уезжала, в конце августа возвращалась. Тусили мы у бабушки целым табором, двоюродные братья - сестры. Читать полностью |
| +242 | lilly doc | 71 комментарий |
Комментарии
Школьники работали по 4 часа, потом нас везли в рабочую столовую. Какой там был борщ, сваренный на костре! Лучшее время.
В колхозе на дальние поля ездили на грузовой машине. Сейчас я в кузов ни за какие коврижки не сяду, а тогда и не задумывались даже.
В колхозе на дальние поля ездили на грузовой машине. Сейчас я в кузов ни за какие коврижки не сяду, а тогда и не задумывались даже.
↑ Перейти к этому комментарию
Куда-то...
Потому что все впереди, и ждешь только хорошего
А ещё полная уверенность, что всегда будут родители, и бабушка
Потому что все впереди, и ждешь только хорошего
↑ Перейти к этому комментарию
Только у нас маслобойка была не в виде ступки, а в виде барабана с лопостями. И когда масло вот-вот взобьётся, становятся слышными звуки "хлюп, хлюп, хлюп".
И мёд в сотах, и брынза домашняя. А из пахты печенье пекли вкусное.
И я умею доить коров.
А еще помню саман ногами месили, когда летнюю кухню строили.
И овец держали. Стригли их, и одеяла из этой шерсти делали. Сами.
Спасибо, за пост. Очень тепло написано. А у нас с мужем даже бабули были городские, так что деревню только по рассказам и представляю. Зато у нас была дача и это тоже было круто, раньше же собирались огромными компаниями и в прятки играли, войнушку, вышибалы, да много еще во что. Тоже очень весело было. Муж по три смены в детских лагерях проводил, раньше же профсоюз помогал, не особо напряжно по деньгам было, тоже воспоминаниями о лете очень доволен. Все таки хорошо, когда о детстве остаются самые светлые воспоминания.
Лично мне было самой интересно все это делать.,
Ну очень светлый пост у вас получился, еще раз, спасибо за него.
Лично мне было самой интересно все это делать.,
↑ Перейти к этому комментарию
У меня и моих двоюродных в деревне была двоюродная бабушка. Она не сказать, чтобы нас сильно любила, скорее терпела. Поэтому в общем то и работа у нее на огороде- такая повинность была) но мы и на лето никогда не оставались, конечно. Так, ненадолго. Чаще с родителями, что то по хозяйству помочь...
А кукурузу с детства люблю не то чтоб молочную, но прям самой первой зрелости, мягкую, нежную, не сладкую. Сейчас таких сортов нет, сладкие все, а в детстве была другая.
Правду говорят, что в детстве и трава зеленее, и небо голубее.
А кукурузу с детства люблю не то чтоб молочную, но прям самой первой зрелости, мягкую, нежную, не сладкую. Сейчас таких сортов нет, сладкие все, а в детстве была другая.
↑ Перейти к этому комментарию
А у нас только и слышно: "сладкая, как Бондюэль". А я не хочу это бондюэль, хочу как в детстве
А у меня лето проходило в пионерлагере. Июль, август - на два месяца. Другого отдыха в детстве летом и не знала. Но воспоминания самые замечательные остались.
Эх, не научилась я у бабушки блинцы печь. Так-то я умею, и блинчики, и блины. Но бабушкины были - ум отъешь
Вкусные блины получались, действительно "ум отъешь"
У меня детство было не деревенское, но дачное. Посиделки с тётушкой заполночь, походы в библиотеку (в самую жару там всегда было прохладно и немного таинственно)- наберём целую стопку книг, и потом нас не видно, поездки "за газом", походы за черникой, грибами, соседка, поседевшая от попыток научить меня вязать
И да- мечты, мечты- о будущем, о свершениях, любви, достижениях...
Эх, зачем я ваш пост прочитала, даже расстроилась.
Тоже вроде светлое детство было.
Столько всего там было..
А сейчас я сижу и реву- вспомнила папу, он там всегда помогал теще , и представила его, как он рубил ей дрова- высокий, по пояс голый, мускулистый и веселый...
А мы сидим, ведра вишни выколупываем, или абрикосы на сушку готовим..
А уж если тетя приезжала городская- она за пару- тройку дней могла мне связать кофточку из чудесного тончайшего мохера..
А ночи ! Все пропитано запахом роз- бабушка выращивала чудесные чайные розы, да и вообще у нее море цветов было...
И это при огромном хозяйстве, хата без удобств, но летняя кухня, и печка на улице, чтоб скотине варить..
Эх, нахлынуло..
А дедушка косил траву кроликам и весь дво был услан свежескошенной травой, в которой попадался лекарственный шалфей. Сейчас у нас его днём с огнём не найти.
Ночи у нас пахли ночной фиалкой. Какой чарующий запах...
И ещё живой трудяга папочка...
Как я любила бабушку! Как я скорблю до сих пор, что она умерла в 20-м году! Я приехала в пустой дом и заплакала.... А дом мой дядька продал... И я больше не хочу туда ехать... Я перевернула эти тёплые страницы жизненной книги. А Вы вчера их отлистнули назад... Спасибо Вам! Это очень тепло и нежно!
В прошлый раз в деревне встретила одного из соседей. Так и сказала: "когда Колю вижу, лет на 30 молодею". Все дружно посмеялись. А Коля подтвердил, что тоже. Потому что сразу вспоминается то беззаботное детство.
Как я любила бабушку! Как я скорблю до сих пор, что она умерла в 20-м году! Я приехала в пустой дом и заплакала.... А дом мой дядька продал... И я больше не хочу туда ехать... Я перевернула эти тёплые страницы жизненной книги. А Вы вчера их отлистнули назад... Спасибо Вам! Это очень тепло и нежно!
↑ Перейти к этому комментарию
Я в Любытинский
Вот, все успевали и золушками - рабынями себя ни разу не чувствовали.
И да, если так подумать, обязанностей было много, но все это было не в тягость. Ведь не смотря на кучу дел и с подругами общаться успевала, и телевизор смотреть, и книги читать. А еще мы с моей деревенской подругой рукодельничали. Она научила меня шить карманы из открыток и делать красивые корзинки из мыла.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: