Папди (крекер с тмином и снытью)

Цельнозерн. мука - 1 ст. Мука общ. назначения - 1 ст.
Тмин - 1 ч. л.
Сныти семена - 1 ч. л.
Соль
Топленое или растит. масло - 2-2,5 ст. л.
Вода - 5-6 ст. л.

Муку смешать с солью, семенами, маслом и растереть руками в крошку - это придаст изделиям рассыпчатую структуру. Добавить воду и замесить крутое тесто. Раскатать, вырезать кружочки/фигурки и наколоть вилкой.
Пожарить на сковороде на растит. масле или запечь в духовке.

В интернете - papdi.
На фото - лепешки из теста для крекера.