Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Боль огородная...)))

Приходишь с работы, а на тебя немым укором смотрят ведра с огурцами, ранеткой, кабачки... И все хотят определиться на место жительства. Успеваю по вечерам накатать банок 6-8 и падаю.
Нет, ну овощи понятное дело - сама столько насадила. А вот ранетки меня не спрашивали, сами наросли. Собрала с маленького дерева 25 литров.
Зато зимой соки вообще покупать не будем. Компоты в изобилии :мохито, абрикосовый, смородиновый, яблочный. Пей на здоровье семья!

Консервация не в ассортименте. Делаю только то, что едим. Огурчики, помидоры черри, немного кабачковой икры, немного лечо. Из переспевших огурцов сделала заготовку на рассольник.

А вот в морозилку заглядывать страшно. Где-то в углу немного свинины, курочка.... Все остальное забито ГРИБАМИ. В этом году наши леса щедро
одарили нас этим продуктом. Грибы у нас дети не едят. Но мы с мужем любители. Поэтому грибов на мороженое много.

Вообще как то это все прикольно и уютно... Заготовки
А огород ждёт своего часа. Надо все перекопать. Внести удобрения, накидать сидератов,еще и про ягодные не забыть. Убрать сухие или больные ветки, где-то перепланировку произвести.
Так что, некогда на осень ворчать))))
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Боль огородная...)))
Приходишь с работы, а на тебя немым укором смотрят ведра с огурцами, ранеткой, кабачки... И все хотят определиться на место жительства. Успеваю по вечерам накатать банок 6-8 и падаю.
Нет, ну овощи понятное дело - сама столько насадила. А вот ранетки меня не спрашивали, сами наросли. Собрала с маленького дерева 25 литров.
Зато зимой соки вообще покупать не будем. Читать полностью
 

Комментарии

anya vyatki
7 сентября 2023 года
+11
простите, конечно, но компоты и здоровье это разное. Слишком много сахара
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+25
С чего вы взяли, что там много сахара? Я делаю концентрированные компоты, а потом мы их разбавлчем кому как нравится. Но нет, естественно, покупные соки полезнее)))))
anya vyatki
7 сентября 2023 года
+10
lorapalmer84 пишет:
Но нет, естественно, покупные соки полезнее
где я это написала то? Зачем придумывать то, чего нет?
Не полезны ни соки, ни газировка, ни компоты.
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+36
Да, да и вообще все мы умрём. Дышать вредно - вредные выбросы, в воде хлор, а дождь вообще с радиацией.
Вот я реально не понимаю, зачем приходить в пост и писать информацию, которой не интересовались.
Туся10000
7 сентября 2023 года
+12
lorapalmer84 пишет:
да и вообще все мы умрём.
однозначно! поэтому - да здравствуют компоты и варенье! умирать, так счастливыми! А вообще, от домашнего еще никто не умер)
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+6
Да мы выросли на домашнем. Я больше скажу, я манку ела на цельном коровьем молоке. И морковь с грядки, и сок берёзовый пила тоннами...
Мармеландия
7 сентября 2023 года
+10
Ну Вы же себя как пример очень здорового человека не ставите?
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+1
Ну с ЖКТ проблем нет, поджелудочная и печень ни шалили ни разу.
Мармеландия
7 сентября 2023 года
+9
склонность к полноте очень часто связана именно с не совсем правильным обменом веществ, а это тоже идет от наших пищевых привычек. Допустим, та же манка - крайне высокий гликемический индекс, почти как у глюкозы, питательной ценности практически нет...
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+6
У меня не склонность к полноте. У меня проблемы с щитовидкой и гормонами. Но это бессмысленно писать, потому что в нашем обществе принято, что лишний вес люди "нажирают".
Про питание в детстве. Все так питались и не все полные, так что связи нет абсолютно никакой.
Мармеландия
7 сентября 2023 года
+1
Меня тоже кормили манкой, и у меня тоже есть эндокринные нарушения, хотя это и не привело к полноте. Но экспериментировать на своих детях не хочется с этой злополучной манкой. Нет, она у них присутствует в рационе, но оооочень редко. Хорошо, что сейчас еда более разнообразнее чем раньше, но и вреднее тоже чем раньше. Так хочется более строгого контроля по качеству продуктов!
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+1
Ну естественно, манка во всем виновата.
Мармеландия
7 сентября 2023 года
0
Я такого не утверждала. Но питание может играть определенную роль, однозначно.
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
0
Когда то "учёные" предадут анафеме свёклу или горох, возможно молоко... Да что угодно.
Мармеландия
7 сентября 2023 года
0
Ну так раньше, к примеру,
о генах ничего не знали... Наука идет вперед, открываются новые знания.
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+1
И что людям остаётся? Слушаться?
Что взамен? Ограниченное, но типа правильное и здоровое питание?
Мармеландия
7 сентября 2023 года
+4
Со здравым смыслом подходить к еде. Убирать пищевой мусор из рациона, магазинные конфетки там, печеньки, газировки, чипсы... Избегать трансжиров , рафинированных продуктов. Ну это первое с чего следует начинать всем. У меня на отказ от сладкого ушло полтора года. Видать прям зависимость была. И я еще не дошла до правильного питания. Но стремлюсь, попытки делаю.
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
+1
Невозможно в наше время уйти на чистое питание простым людям. Если только скучающим домохозяйкам
тоже мама vl
8 сентября 2023 года
+3
Чёй-то невозможно? Засадить огород репой, вырастит в подвал её на зиму и питаться только репой вареной да пареной, как в средние века Очень даже чистое и здоровое питание, предки наши так жили!
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
0
А, ну точно))) че то стормозила с утра
Мармеландия
8 сентября 2023 года
+1
В ответ на комментарий lorapalmer84
Невозможно в наше время уйти на чистое питание простым людям. Если только скучающим домохозяйкам

↑   Перейти к этому комментарию
Ну хотя бы самое плохое убрать это возможно
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
+1
Любое магазинное априори не чисто питание.
mari Я
7 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий Мармеландия
Меня тоже кормили манкой, и у меня тоже есть эндокринные нарушения, хотя это и не привело к полноте. Но экспериментировать на своих детях не хочется с этой злополучной манкой. Нет, она у них присутствует в рационе, но оооочень редко. Хорошо, что сейчас еда более разнообразнее чем раньше, но и вреднее тоже чем раньше. Так хочется более строгого контроля по качеству продуктов!

↑   Перейти к этому комментарию
Мармеландия пишет:
Меня тоже кормили манкой, и у меня тоже есть эндокринные нарушения, хотя это и не привело к полноте. Но экспериментировать на своих детях не хочется с этой злополучной манкой.
Думаете это от манки? Я каши не люблю и не ела и не ем ни в каких их проявлениях, а фигурой похвастать не могу, но эндокринные заболевания цветут махровым цветом еще с детства. . Дочке 34 года. Каши с малолетства очень любит. Любую. И манку особенно. И всё 46 кг без всяких усилий. При троих детях.
Мармеландия
8 сентября 2023 года
0
Нет, думаю дело не в манке. Тут точно комплекс всяко разного.
агора
7 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий Мармеландия
склонность к полноте очень часто связана именно с не совсем правильным обменом веществ, а это тоже идет от наших пищевых привычек. Допустим, та же манка - крайне высокий гликемический индекс, почти как у глюкозы, питательной ценности практически нет...

↑   Перейти к этому комментарию
а что же тогда есть-то? я не про манку, я вообще... ага, помню, проходили - сахар - сладкая смерть, мука - белая смерть, соль, мясо, что там ещё?
Мармеландия
7 сентября 2023 года
0
А чем мясо не угодило? В рафинированных продуктах пользы нет, с этим уж давно не спорят...
агора
8 сентября 2023 года
0
так и мясо в своё время попадало во вредные продукты...
irinabachyrina66
8 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий агора
а что же тогда есть-то? я не про манку, я вообще... ага, помню, проходили - сахар - сладкая смерть, мука - белая смерть, соль, мясо, что там ещё?

↑   Перейти к этому комментарию
Бананы -- рыхлые убийцы.
агора
8 сентября 2023 года
0
точно... что ни съешь, всё вредно
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
+1
Тут как то по телевизору на бруснику "наехали" модные тёти из тв. Выключила и пошла делать брусничный морс. Лапы прочь от брусники!!!!!!
Туся10000
7 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий lorapalmer84
Да мы выросли на домашнем. Я больше скажу, я манку ела на цельном коровьем молоке. И морковь с грядки, и сок берёзовый пила тоннами...

↑   Перейти к этому комментарию
Да, выросли и до сих пор живы!
LadyLebed
7 сентября 2023 года
+1
В ответ на комментарий lorapalmer84
Да мы выросли на домашнем. Я больше скажу, я манку ела на цельном коровьем молоке. И морковь с грядки, и сок берёзовый пила тоннами...

↑   Перейти к этому комментарию
И как со здоровьем после этого? Напомните, это у вас был повышенный сахар?
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
0
Со здоровьем в плане ЖКТ все отлично. Да, был повышенный сахар по анализам - выяснилось, неправильно обработан анализ.
LadyLebed
7 сентября 2023 года
+3
И как вы ЖКТ проверяли?
А вес лишний?
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+2
У меня за все 38 лет ни разу не болел желудок, изжога была только в беременности, печень и поджелудочная не чудят. У меня нет тяжести в желудке, я не в курсе проблем с запорами или диареей. В общем, могу гвозди переварить.
Лишний вес, из-за проблем с щетовидкой. Эндокринолог, по крайней мере, так утверждает. Так как не может у человека, питающегося иногда два раза в день и с 20-30т шагами на браслете быть лишний вес просто так.
Надеюсь, что мой врач - грамотный специалист и мы подобрали правильную схему и препараты.
LadyLebed
7 сентября 2023 года
+5
В общем, диагностику ЖКТ вы не проводили.
У вас лишний вес не "просто так". Лишний от переедания, а не от проблем с щитовидкой, это все отговорки. И два раза в день можно питаться так, что ой)))
Skyflower
7 сентября 2023 года
0
Одно время мы с коллегой проводили акцию.
Предлагали денежное вознаграждение тем, кто утверждал, что гормоны ни при чем, если они согласятся принимать гормональные препараты и продемонстрировать отсутствие изменений в метаболизме.
Че-т никто не согласился
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
+1
У меня есть живые примеры перед глазами, где правильное питание и физическая активность, но с гормонами беда... И эти люди, как и я теперь разбираются с гормонами, и слава богу не слушают "умных", которые верещат _"Вы нажрали". Я в какой то момент жизни даже к психологу пошла, веря в" нажрала". Спасибо, что одумалась и начала копаться все таки в другом месте.
Skyflower
8 сентября 2023 года
+1
Да, вы все правильно сделали!
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
+1
В ответ на комментарий LadyLebed
В общем, диагностику ЖКТ вы не проводили.
У вас лишний вес не "просто так". Лишний от переедания, а не от проблем с щитовидкой, это все отговорки. И два раза в день можно питаться так, что ой)))

↑   Перейти к этому комментарию
Вот про это я и говорю. Врачи, которые меня ведут - неучи, в СМ всегда лучше все знают. Да, да
агора
8 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий LadyLebed
В общем, диагностику ЖКТ вы не проводили.
У вас лишний вес не "просто так". Лишний от переедания, а не от проблем с щитовидкой, это все отговорки. И два раза в день можно питаться так, что ой)))

↑   Перейти к этому комментарию
ой, не надо говорить, что только от переедания! Узкий взгляд на проблему! Есть ещё куча причин!
LadyLebed
10 сентября 2023 года
0
Надо))
В основном от пищевой распущенности, да.
Море людей с проблемами с щитовидной железой остаются стройными - было бы желание
Skyflower
10 сентября 2023 года
+1
Может, потому что а) они на гормональной терапии; б) проблемы с щитовидкой - это не только гипотиреоз?
LadyLebed
10 сентября 2023 года
0
Самые разнообразные варианты
Skyflower
10 сентября 2023 года
0
Вот именно. И нет смысла равнять одних и других. Ситуации могут быть вообще противоположные
LadyLebed
12 сентября 2023 года
0
Те, кто хочет, стройность поддерживают. Это ко всем применимо. А уважаемый автор во всю свою бытность на сайте этим не заморачивалась)
Skyflower
12 сентября 2023 года
+1
О, знали бы вы, как много тех, кто хочет набрать вес - и не могут…
Рыдают, жизнь себе ломают и здоровье - а не могут.

Так что вот это ваше высокомерие - не от большой информированности.
Просто у вас от природы соответствующих проблем нет, и смотреть с высока на тех, у кого они есть - вообще никаких причин
Оля Нуждова
8 сентября 2023 года
-1
В ответ на комментарий lorapalmer84
У меня за все 38 лет ни разу не болел желудок, изжога была только в беременности, печень и поджелудочная не чудят. У меня нет тяжести в желудке, я не в курсе проблем с запорами или диареей. В общем, могу гвозди переварить.
Лишний вес, из-за проблем с щетовидкой. Эндокринолог, по крайней мере, так утверждает. Так как не может у человека, питающегося иногда два раза в день и с 20-30т шагами на браслете быть лишний вес просто так.
Надеюсь, что мой врач - грамотный специалист и мы подобрали правильную схему и препараты.

↑   Перейти к этому комментарию
А мне моя врач сказала, что проблемы с щитовидкой не виноваты в лишнем весе, надо меньше жрать.
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
+2
Смотрите. Я всегда питалась одинаково (размер порций,определённые блюда). До первой беременности я была 40 кг. Были проблемы с зачатием. Обратилась к специалисту, проходила лечение. За год с большим трудом набрала 5 кг. За первую беременность +22кг, за вторую и третью по 13 кг примерно. И это я не ела тоннами. Более того с дочерью три месяца токсикоза было.
Сейчас я могу хоть неделю сидеть на одних овощах - толку ноль.
И да, я перестала верить в "Ой, ты нажрала", а пошла к эндокринологу. Сдала кучу анализов и офигела.
Теперь опять таблетки, но я не ставлю цель похудеть(мне в принципе комфортно в моем весе), я рада что вовремя спохватилась и нашла причину многих странных моментов. И мне все равно, что пишут или говорят люди, незнакомые с моей мед картой. Я доверяю своему доктору.
LadyLebed
10 сентября 2023 года
+1
Ну вы хоть раз сидели на этих овощах-то неделю? Все читали ваши рационы)))
lorapalmer84 (автор поста)
10 сентября 2023 года
0
Конечно сидела. Я здесь пишу лишь малую долю того, что происходит, так что глупо умничать, что все обо мне знаете.
LadyLebed
10 сентября 2023 года
+1
Глупо думать, что у людей отсутствует память.
Ваш рацион, которые выкладывали вы стройности не способствует точно
lorapalmer84 (автор поста)
10 сентября 2023 года
0
Я писала о том, как я питаюсь каждый день в граммах? Писала свое меню на каждый день? Нет, поэтому все ваши слова ни о чем. Я не знаю, что ела моя соседка сегодня, вчера или завтра, а уж человек в интернете.
..
LadyLebed
12 сентября 2023 года
0
Да, иногда писали. И про меню своих праздников, и про ежедневное
lorapalmer84 (автор поста)
12 сентября 2023 года
0
А вы на праздники питаетесь святым духом?))))
И вы живите со мной, что знаете как я питаюсь?

Хотя, я больше не поддамся на ваши провокации. Зашла к вам - вы не написали ни одного положительного комментарии кому либо.
Так что, пишите в пустоту.
агора
8 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий Оля Нуждова
А мне моя врач сказала, что проблемы с щитовидкой не виноваты в лишнем весе, надо меньше жрать.

↑   Перейти к этому комментарию
от такого врача бежать надо! Ей (ему) просто думать не хочется - "меньше жрать!" и не заморачивается!
Оля Нуждова
9 сентября 2023 года
0
У нас один-единственный врач, бежать некуда. Что делать, посоветуйте.
агора
9 сентября 2023 года
0
в другой город к нормальному врачу ехать!
Оля Нуждова
9 сентября 2023 года
0
Вот ещё бы знать где есть этот нормальный врач. Да и что он посоветует, у меня пожизненный приём гормонов, при моей дозе анализы в норме, отклонений нет
LadyLebed
10 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий Оля Нуждова
А мне моя врач сказала, что проблемы с щитовидкой не виноваты в лишнем весе, надо меньше жрать.

↑   Перейти к этому комментарию
Так и есть
Skyflower
8 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий LadyLebed
И как вы ЖКТ проверяли?
А вес лишний?

↑   Перейти к этому комментарию
А зачем проверять ЖКТ, если всё дело с «просто наела»?
LadyLebed
10 сентября 2023 года
0
Потому что "просто наеда " отражается на здоровье, у кого-то со временем
Skyflower
10 сентября 2023 года
0
А с чего это именно на ЖКТ? На всём может отражаться. У кого-то на жкт, у кого-то на суставах, у кого-то на щитовидке.
LadyLebed
10 сентября 2023 года
0
Конечно. Автор упирала на ЖКТ
KiViN2
7 сентября 2023 года
+1
В ответ на комментарий anya vyatki
lorapalmer84 пишет:
Но нет, естественно, покупные соки полезнее
где я это написала то? Зачем придумывать то, чего нет?
Не полезны ни соки, ни газировка, ни компоты.

↑   Перейти к этому комментарию
Почему это компоты пить вредно????
mari Я
7 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий anya vyatki
lorapalmer84 пишет:
Но нет, естественно, покупные соки полезнее
где я это написала то? Зачем придумывать то, чего нет?
Не полезны ни соки, ни газировка, ни компоты.

↑   Перейти к этому комментарию
anya vyatki пишет:
Не полезны ни соки,
А что с соками не так?
Skyflower
7 сентября 2023 года
+3
кислотно-сахарный удар по поджелудочной)))
В "целых" фруктах клетчатка, поэтому сахара из них всасываются постепенно. В соке (или смузи, или пюре) клеточные стенки разрушены, весь сахар "на поверхности" и сразу массово попадает в кровь, вызывая резкий скачок глюкозы и фруктозы в крови.
Фруктоза еще и "знаменита" тем, что с большей охотой превращается организмом в жиры, да еще и с образованием аденозина - одного из пуринов, способных обострить подагру, если вдруг у кого имеется.

А еще в некоторые промышленные соки зачем-то добавляют правовращающие аминокислоты - они вообще ломают белковый обмен.

А вообще, если не злоупотреблять, то можно всё. Ну, кое-что только однажды, но это детали
mari Я
7 сентября 2023 года
0
Skyflower пишет:
А еще в некоторые промышленные соки
я не про промышленные, а про свои соки. Из соковарки, к примеру.
Skyflower
8 сентября 2023 года
+1
О таких соках вся предыдущая часть комментария
Конечно, здоровым людям иногда натуральный сок не повредит. Но если есть проблемы с желудком, поджелудочной, весом, уровнем глюкозы в крови, лучше целые фрукты.
Aline_u
7 сентября 2023 года
+8
В ответ на комментарий anya vyatki
простите, конечно, но компоты и здоровье это разное. Слишком много сахара

↑   Перейти к этому комментарию
жить вообще вредно
мафиозо
7 сентября 2023 года
+18
В ответ на комментарий anya vyatki
простите, конечно, но компоты и здоровье это разное. Слишком много сахара

↑   Перейти к этому комментарию
а по мне стакан домашнего компота ребенку полезней, чем сок. даже если там сахар.
katyusha 82
7 сентября 2023 года
+2
100% согласна.
Сахара много в компоте?
Да там кроме ягоды, воды и сахара больше ничего нет.
А в соке "натуральном", прямо, польза одна. Вот этого содержимого надо бояться.
мафиозо
7 сентября 2023 года
+1
так захотелось бабулиного вишневого компота... эх...
а мама раньше делала сок яблочный с мякотью. вообще без сахара.
я по нему тащилась, почти что пюрешка
lilly doc
7 сентября 2023 года
0
В детстве, у бабули в подполе, помню стояло немеренное количество банок с компотами (вишня, клубника, смородина, яблоки). Помогали закатывать, сами же за день 3 лита выдували (7внуков). Сейчас бы хоть стаканчик этого компоту .
mari Я
7 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий katyusha 82
100% согласна.
Сахара много в компоте?
Да там кроме ягоды, воды и сахара больше ничего нет.
А в соке "натуральном", прямо, польза одна. Вот этого содержимого надо бояться.

↑   Перейти к этому комментарию
katyusha 82 пишет:
А в соке "натуральном", прямо, польза одна.
а что с соками не так? Всегда считала, что лучше соков накрутить, чем компотов на сахаре.
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+2
Как вы накрутите сок из крыжовника или смородины без сахара? Там же одна кислятина выйдет. А из черники? А из брусники?
Всё, что произрастает у нас нуждается в добавке сахара при заготовке. Мы ж не юг
mari Я
7 сентября 2023 года
0
lorapalmer84 пишет:
Как вы накрутите сок из крыжовника или смородины без сахара?
Я все соки делаю через соковарку и без сахара. Вполне себе вкусные получаются. Даже облепиху в сок пускала. Не знала куда ее девать. И смородину. Вот с крыжовником хуже. Я все семь кустов на корню объедаю, еще с зеленого состояния. Поэтому какой сок из него получается не знаю.
tanyushka prosto
8 сентября 2023 года
0
Поделитесь рецептом сока из облепихи,пожалуйста. У меня ее в этом году много
mari Я
8 сентября 2023 года
0
tanyushka prosto пишет:
Поделитесь рецептом сока из облепихи,пожалуйста.
Я делаю через соковарку. Там что делится. засыпаешь любую ягоду в кастрюлю и через 30-40 минут начинает капать сок в чистую стерилизованную посуду.
tanyushka prosto пишет:
У меня ее в этом году много
Меня не было на даче 8 дней. Приехала, а тут ни одной ягодки не осталось) У меня прям птицы контролируют каждое дерево. Сначала сожрали всю иргу. Теперь вот облепиху((
tanyushka prosto
8 сентября 2023 года
0
спасибо. у меня она 12 лет,но я ни разу с ней ничего не делала,птички съедали. А в этом году от тяжести веток и обилия ягод,один ствол сломался, и жалко стало,решила сделать компот. Соседи еще просят продать им
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий mari Я
lorapalmer84 пишет:
Как вы накрутите сок из крыжовника или смородины без сахара?
Я все соки делаю через соковарку и без сахара. Вполне себе вкусные получаются. Даже облепиху в сок пускала. Не знала куда ее девать. И смородину. Вот с крыжовником хуже. Я все семь кустов на корню объедаю, еще с зеленого состояния. Поэтому какой сок из него получается не знаю.

↑   Перейти к этому комментарию
Мои ни за что не будут пить кислоту. И я тоже. Не поверю, что сок из наших ягод без сахара шикарен
mari Я
8 сентября 2023 года
+1
lorapalmer84 пишет:
Мои ни за что не будут пить кислоту
вы делаете сок соковаркой? если сок делать через соковыжималку, то получается один вкус, если через соковарку, то совсем другой. Никакой кислятины. И закрученные банки ни разу не взрываются.
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
0
Я даже не покупала и не куплю соковарку, потому что у нас вся ягода для заготовок с кислинкой. Смысл тратить деньги. Вы мне не докажите, что наши ягоды без сахара в соке сладкие. Вы ели смородину и брусники, а чернику?
mari Я
8 сентября 2023 года
0
lorapalmer84 пишет:
Вы ели смородину и брусники, а чернику?
ну смородина и брусника покислее будут. Черника совсем пресная ягода. И да) я её ела. И даже собирала.. Ведрами
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
0
Ну вот. У нас только эти ягоды. Какой из них сок без сахара?
mari Я
8 сентября 2023 года
0
lorapalmer84 пишет:
Какой из них сок без сахара?
из соковарки. Без сахара. Если из соковыжималки, то только с сахаром. Почему то разница колоссальная по вкусу именно сладости из двух этих девайсов.
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
0
Простите, не хочу даже пробовать.
mari Я
8 сентября 2023 года
0
lorapalmer84 пишет:
Простите, не хочу даже пробовать.
ой! Даже не заставляю)) Чтобы попробовать, её же купить надо сначала.. А если пробовать не чем, то о чем разговор)
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
+1
Да смысла нет. Я знаю вкус местных ягод и ну никак из них сахар в сок не выдавится.
katyusha 82
7 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий mari Я
katyusha 82 пишет:
А в соке "натуральном", прямо, польза одна.
а что с соками не так? Всегда считала, что лучше соков накрутить, чем компотов на сахаре.

↑   Перейти к этому комментарию
К домашним сокам нет претензий.
Автор рассматривает компот, как альтернативу покупным сокам.
К тому же, не из всех ягод можно выдавить сок. Проще сварить компот.
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+1
Прикол ещё в том, что компоты на зиму не варятся, а ягоды просто заливаются сахарным кипящим сиропом и под крышку.
Елена Иванова с кошкой
7 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий mari Я
katyusha 82 пишет:
А в соке "натуральном", прямо, польза одна.
а что с соками не так? Всегда считала, что лучше соков накрутить, чем компотов на сахаре.

↑   Перейти к этому комментарию
Так в сок тоже сахар добавляют, если только он не суперкислотный, то он без сахара рванёт.
mari Я
7 сентября 2023 года
0
Елена Иванова с кошкой пишет:
Так в сок тоже сахар добавляют,
В сок из соковарки не добавляю. И так сладкий получается. А если живой, то приходится добавлять.
Елена Иванова с кошкой
8 сентября 2023 года
0
Я соковыжималкой гоню, приходится добавлять.
Galinka80
7 сентября 2023 года
+1
Эх, огорода нет, но дома стоит 5 вёдер помидор, 2 огурцов, 14 кабачков. И это ещё маму с дачи не вывозили. Вернее, еë овощи. А некогда ничего перерабатывать. Начало учебного года. Зачисление детей, комплектование и т. Д. Ухожу в 7, прихожу в 23.
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
0
Да, начало учебного года всегда суетное время.
Galinka80
7 сентября 2023 года
0
Ой, да.
Киралева
7 сентября 2023 года
+2
Я тоже обожаю всю эт консервация. Делала бы и делала
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+1
Ага, многие чего то злятся, ворчат...а я люблю время на кухне. Бормочет фильм на телефоне, тепло, хорошо...
Мармеландия
7 сентября 2023 года
0
Просто каждому своё. У меня коллега на работе полы любит очень мыть. Вот моет и наслаждается. И вообще любит убираться, намывать все в доме, начищать. Мне, к примеру, наслаждение приносят совершенно иные действия.
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
0
Конечно все разные
Статуя
7 сентября 2023 года
+1
В ответ на комментарий Мармеландия
Просто каждому своё. У меня коллега на работе полы любит очень мыть. Вот моет и наслаждается. И вообще любит убираться, намывать все в доме, начищать. Мне, к примеру, наслаждение приносят совершенно иные действия.

↑   Перейти к этому комментарию
Я посуду люблю мыть. ) Мы в студенчестве с друзьями смеялись, что я самый желанный гость на вечеринках: утром все еще спят, а я уже встала и всю посуду перемыла.
З.Ы. Мне после ковида любая работа по дому в тягость: устаю очень быстро и начинаю задыхаться. Мытья посуды такие последствия коснулись по минимуму, более-менее легко дается процесс. ))
Варга-25
8 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий Мармеландия
Просто каждому своё. У меня коллега на работе полы любит очень мыть. Вот моет и наслаждается. И вообще любит убираться, намывать все в доме, начищать. Мне, к примеру, наслаждение приносят совершенно иные действия.

↑   Перейти к этому комментарию
У меня сестра такая, обожает мыть, драить
Vitosha
7 сентября 2023 года
0
Поделитесь рецептом кабачковой икры, пожалуйста
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
+1
Дома буду, напишу. А то граммовку на память не помню.
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий Vitosha
Поделитесь рецептом кабачковой икры, пожалуйста

↑   Перейти к этому комментарию
Акко
8 сентября 2023 года
0
Ирин, а это вы своей рукой писали? Пардон, что не по теме.
lorapalmer84 (автор поста)
8 сентября 2023 года
0
Нет, этот рецепт давали на каком то форуме вроде. Я скриншот сделала и в избранном осталось.
Акко
8 сентября 2023 года
0
Ясно
Пампушка-веселушка
7 сентября 2023 года
0
Да, сейчас жаркое время для заготовок. До кабачков я пока не добралась, утилизирую помидоры и огурцы. Ну и баклажаны отхватила по 50 р/кг, сделала икру, чувствую мало. Надо будет повторить.
А с грибами у нсс в Ленобласти не так уж и радужно. Где- то выкладывают фото полного стола белых, а у нас скромненько. Ну я и не хожу далеко, конечно.
tatyha66
7 сентября 2023 года
0
Юля, поделитесь, пожалуйста, своим рецептом икры из баклажан.
Я всё пытаюсь восстановить свой потерянный рецепт, но пока - всё не то.
Пампушка-веселушка
7 сентября 2023 года
+2
10 средних баклажан, 5 средних сладких перцев. Запекаю, чищу, режу кубиком.
2 очень больших луковицы кубиком, две больших морковки на крупной тёрке- обжарить.
Томатная паста (не соус!)- 270 гр.
3- 4 ст.л.сахара, 1-1,5 ст.л.соли.
Смешиваю всё это в кастрюле, туда полстакана раст.масла и стакан воды. Аккуратно, может пригорать!
Кипячу минут 20, потом черный молотый перец, 3 зубчика измельчённого чеснока и 3 ст.л. 9% уксуса. Кипятим ещё минкт 5 и в стерильные банки.
В другой теме сегодня писала, что в этот раз добавила копчёную паприку- мне не понравилось. Не испортила, но без неё вкуснее.
По желанию можно добавить пару стручков горького перца.
Не блендерю, нам нравится, когда чувствуются кусочки.
Если что непонятно- спрашивайте, надеюсь, Ирина будет не против.
tatyha66
7 сентября 2023 года
0
Ой...
Хоть бы не сглазить)
Пампушка-веселушка пишет:
Томатная паста (не соус!)
Похоже, вот он - секретный ингредиент! Не соус, не перекрученные помидоры, а паста.
И ещё про морковь - предварительно обжарить. Да, наверное, и в этом дело тоже.

Только вот копчёная паприка смущает. В моем рецепте её быть не могло - рецепт старый очень. Или с паприкой это была Ваша импровизация?

Юля, спасибо Вам огромное! Рецепт сохранила! В выходные займусь. Овощи все у меня есть, осталось купить пасту. Паприку добавлять точно не буду!
Ещё раз - спасибо!
тюх
7 сентября 2023 года
+3
lorapalmer84 пишет:
ранетки меня не спрашивали, сами наросли
если еще не обзавелись сушилкой, очень на будущее советую. У мамы пара яблонь, яблочки некрупные, не хранятся, она помимо варенья и соков их сушит. На столе всегда пиалка с сушеными яблочными дольками стоит, мама нам пару больших пакетов сушит.
Несколько банок делает варенье из цельных яблочек, только серединку убирает. Зимой эти яблочки хорошо в слойки - конвертики уходят, а жидкая часть- мужу в чай. А меня в выходные абрикосы и сливы ждут- муж собирается по ящичку купить, что- то съедим, остальное заморожу и джем сварю
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
0
Я в выходные до куплю черри и сливы, сливы очень уж ароматные и сладкие
sf progr1
7 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий тюх
lorapalmer84 пишет:
ранетки меня не спрашивали, сами наросли
если еще не обзавелись сушилкой, очень на будущее советую. У мамы пара яблонь, яблочки некрупные, не хранятся, она помимо варенья и соков их сушит. На столе всегда пиалка с сушеными яблочными дольками стоит, мама нам пару больших пакетов сушит.
Несколько банок делает варенье из цельных яблочек, только серединку убирает. Зимой эти яблочки хорошо в слойки - конвертики уходят, а жидкая часть- мужу в чай. А меня в выходные абрикосы и сливы ждут- муж собирается по ящичку купить, что- то съедим, остальное заморожу и джем сварю

↑   Перейти к этому комментарию
Это где ещё абрикосы продают, у нас месяца полтора как кончились, еле успела по второму заходу купить... Говорят сезон кончился.
тюх
7 сентября 2023 года
0
Курган, не знаю, откуда везут, на прошлой неделе на рынке видела, надеюсь, завтра еще будут. В прошлом году как раз в начале сентября варила джем
Оля Нуждова
8 сентября 2023 года
+1
Ого!
lgurecka
7 сентября 2023 года
+3
Ирина, я в грибной сезон, чтобы в холодильник побольше поместилось делала грибной фарш. Отваренные с солью и приправами грибы отжать и через мясорубку. Фарш в пакет ( порционно ), а пакет прихлопнуть блинчиком и в морозилку. Много блинчиков помещается. В пирожки, блинчики, в салат, на селедку - ратопил, обжарил с лучком и...ВАУ ...
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
0
Нам нужны цельные, на жарку.
Мармеландия
7 сентября 2023 года
0
Консервация это скорее для сытости. Особо полезного там уж и нет ничего. Но вкусно
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
0
Так про полезность речи не было. Но если сравнить магазинный сок и домашний компот...
Мармеландия
7 сентября 2023 года
+1
Я как то замораживала яблочный сок. Яблоки сладкие были , сахар не добавляла. При заморозке больше сохраняется витаминов чем при термической обработке. Но места надо много в морозильнике.
Mashutka86
7 сентября 2023 года
0
Подскажите рецепт махито пож-та и заготовка из огурцов для рассольника.
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
0
Дома буду, напишу
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий Mashutka86
Подскажите рецепт махито пож-та и заготовка из огурцов для рассольника.

↑   Перейти к этому комментарию
https://1000.menu/cooking/10055-zagotovka-rassolnika-na-zimu
Здесь рецепт брала, самый первый
Mashutka86
7 сентября 2023 года
0
Пампушка-веселушка
7 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий lorapalmer84
https://1000.menu/cooking/10055-zagotovka-rassolnika-na-zimu
Здесь рецепт брала, самый первый

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо за рецепт! Тоже ещё растут огурцы, много уже кракозябров всяких, может, и рассольник сделаю. Правда, мне не нравится идея закатывать перловку- жалко места. Зато удобно, если надо быстро.
lorapalmer84 (автор поста)
7 сентября 2023 года
0
Я и без перловки делаю.
sf progr1
7 сентября 2023 года
0
Я кабачки в штабеля складываю, девать некуда и никому не нужны.
Мне тоже рецепт хотелось бы, может и сделаю.
Лада Крутицкая
7 сентября 2023 года
0
Из переспевших огурцов сделала заготовку на рассольник.
Поделитесь рецептом пожалуйста.
Просто Аврора
7 сентября 2023 года
0
Вчера разговаривала со знакомым и как раз речь зашла про урожай. Спрашиваю: а что вы зимой едите? Ну картошка, макароны, котлеты - это понятно. А для сочного дополнения? Он что-то промолчал.
Не, мой бюджет позволяет иногда зимой покупать свежие огурцы-помидоры, но они ж трава травой. Поэтому тож, хоть по немногу, но того-сего консервирую.

tgalina2007
7 сентября 2023 года
0
В супермаркетах трава травой. А в овощных ларьках вкусные, но цены.... Особенно зимой.
Просто Аврора
7 сентября 2023 года
0
У нас зимой нет ларьков.
tgalina2007
7 сентября 2023 года
0
Наверное я неправильно выразилась. Отдел овощи /фрукты, где торгуют наши братья южане. У них как правило товар хороший, но дорогой.
Просто Аврора
7 сентября 2023 года
0
Мы с вами скорее всего в разных странах живем и структура торговли может отличаться. Хотя, на рынках каких может и есть такие торговцы, но я по рынкам не хожу, мне не по пути они.
ЛеноКК3001
7 сентября 2023 года
+1
В ответ на комментарий tgalina2007
В супермаркетах трава травой. А в овощных ларьках вкусные, но цены.... Особенно зимой.

↑   Перейти к этому комментарию
Реально та же трава что в ларьках, что в супермаркете, вообще разницу не почувствовала, только весной ещё немного помидоры получше, а картошка в наших ларьках ещё и хуже, чаще подмороженная
mari Я
7 сентября 2023 года
0
ЛеноКК3001 пишет:
Реально та же трава что в ларьках, что в супермаркете,
ун\ нас вкусные помидоры продают в магазинах( в Перекрестке к примеру). Но 500-600 рублей за кг.
ЛеноКК3001
7 сентября 2023 года
0
До нас видимо такие зимой не доезжают
tgalina2007
8 сентября 2023 года
0
В ответ на комментарий ЛеноКК3001
Реально та же трава что в ларьках, что в супермаркете, вообще разницу не почувствовала, только весной ещё немного помидоры получше, а картошка в наших ларьках ещё и хуже, чаще подмороженная

↑   Перейти к этому комментарию
Я про помидоры и огурцы. Ну не скажите. Разница есть. И огромная. Может у нас так, у вам конечно иначе.
ЛеноКК3001
8 сентября 2023 года
0
Может, но я прям вкусных с огромной разницей не встречала. В апреле-мае только вкусные появляются. Я больше по редиске зимой, прям люблю её
Марина Марусина
7 сентября 2023 года
0
Ирина, поделитесь, пожалуйста, рецептом заготовки на рассольник из переспевших огурцов
Марина Марусина
7 сентября 2023 года
0
Увидела ссылку, спасибо)

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам