Предновогодний марафон 2020. День 14

С утра мы выполняем свою УТРЕННЮЮ РУТИНУ (приводим себя в порядок, обуваемся, застилаем постель).
Выполняем ВЕЧЕРНЮЮ РУТИНУ (не забываем про раковину, готовим одежду на завтра с вечера, учимся вовремя ложиться спать)

Напоминаю, мы на этой неделе мы работаем в зоне :
Зона 2: Кухня ( 7 декабря - 13 декабря)
Сегодня четверг. Четверг - это День всего живого и День покупок. Т.е. мы ухаживаем за своими растениями (поливаем, делаем все, что запланировали), за животными (меняем лоток или купаем питомца и т.д. по плану).

Домашние растения.
• Перенести те растения, которые можно поднять, на кухню или в ванну.
• Удалить (оторвать или отрезать) засохшие листья и соцветия.
• Стереть пыль сухой или влажной тряпочкой с листьев.
• Полить (можно устроить душ, поливая растения прохладной водой) и удобрить растения в соответствии с их потребностями.
• Протереть пыль или промыть место, где стоят цветы, и вернуть их обратно.

Выполняем Задание Келли:

Сегодня нам необходимо отмыть стол, кухонный "фартук" и рабочие поверхности.
При помощи спецсредства помойте стену (плитку или иное покрытие) над рабочей поверхностью (раковина-стол-плита). Понадобятся горячая мыльная вода и тряпка, при помощи которых мы тщательно помоем рабочие поверхности от края до края. Нам придется немного потеснить Вашу бытовую технику. Действуем как обычно: маленькими шажками. Двигаем предметы в сторонку, моем поверхность, вытираем насухо, ставим обратно и так далее в таком же духе. Не забудьте помыть плиту.

Погасите ХОТ СПОТ:

Кухня часто обрастает лишними предметами - на подоконниках, столешницах, столах, за дверями, на холодильнике и даже на навесных полках. "Включите" критика - присмотритесь к поверхностям на кухне. Всё ли стоящее на них необходимо хранить на расстоянии вытянутой руки? Всё ли действительно нужно на кухне? А не притворяется ли какой-нибудь откровенный хлам безделицей? Избавьтесь от лишнего и кухня вздохнёт свободнее!

Волшебный пендель:

ЗАДАНИЕ: ПОМОЙТЕ КУХОННЫЕ АКСЕССУАРЫ
Когда Вы в последний раз чистили держатели утвари? Протрите рейлинги, сушилку для посуды, разделочные доски, подставки под чашки и блюдца. Помойте поддон сушилки посуды, кто не помыл. А пока Вы это делаете, оставьте на 5 минут отмокать разделочные доски в тазике с содовым раствором.

-----------------Предпраздничная часть-----------

Безалкогольные согревающие напитки


Сбитень

Вам понадобится: 150 г меда, 100 г сахара, 2 г корицы, несколько листов сушеной мяты, 4-5 горошины черного перца, 4-5 сушеных цветов гвоздики и две чайные ложки перемолотого имбиря.

Способ приготовления:
Добавьте мед в стакан воды, кипятите около трех минут. Налейте еще один стакан горячей воды, добавьте сахар. Тщательно размешайте, дайте сахару раствориться.
Налейте в кастрюлю примерно 2 литра воды и добавьте в воду все пряности (корица, мята и др.) Доведите до кипения, затем тщательно процедите отвар.
Соедините сахарно-медовую смесь и отвар с пряностями. Тщательно размешайте, оставьте настояться до остывания.
Сбитень является прекрасным согревающим напитком, он стимулирует метаболизм, а также используется, как противовоспалительное и противовирусное средство.

Чай с ромашкой

Ромашковый чай сам по себе хорошо снимает воспаления, а в сочетании с липой и медом будет незаменимым помощником при борьбе с простудой.

Способ приготовления: в стакан кипяченой воды добавьте по одной чайной ложки сушеных цветков ромашки и липы. При желании добавьте несколько чайных ложек меда. Перемешайте, оставьте настояться около 15 минут.

Глинтвейн безалкогольный

Вам понадобится: полтора литра виноградного сока, один апельсин, 5 бутонов гвоздики, 1/4 чайной ложки мускатного ореха, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1 ч.л. молотого имбиря, 2-4 ст.л. сахара.

Способ приготовления: перемешайте все пряности друг с другом, залейте 100 мл воды и прокипятите. После этого дайте отвару настояться около 10 минут и процедите. Апельсин нарежьте кружочками. Перемешайте между собой виноградный сок, дольки апельсина и отвар с пряностями, затем доведите смесь до кипения.
По желанию можно добавить яблоки, мед или изюм. Напиток подавать горячим.

Горячий шоколад

Вам понадобится: 250 мл молока, 2ст.л. воды, 100 г черного шоколада.

Способ приготовления: расплавляйте шоколад в воде до образования однородной массы, периодически размешивая смесь. В отдельной емкости разогрейте молоко до кипения и аккуратно залейте его шоколадной смесью. Варите напиток несколько минут, тщательно перемешивая. На этом этапе можно добавить сахар, корицу или ваниль. Полученную массу хорошо взбейте и разлейте по кружкам.

Напиток с апельсином и корицей

Вам понадобится: 1 апельсин, 2 палочки корицы, 1 л воды.

Способ приготовления: Дольки апельсина и корицу добавьте в литр горячей воды, хорошо перемешайте и оставьте примерно на 8 часов. В кипящей воде разрушается витамин С, который содержится в апельсине, поэтому лучше использовать не кипяток, а просто горячую воду.

Настой шиповника

Вам понадобится: 3 столовые ложки сухих плодов шиповника, пол-литра кипяченой воды, несколько чайных ложек меда.
Измельчите шиповник и залейте кипятком, можно добавить мед. Лучше всего оставить напиток в термосе на ночь. Утром процедите и пейте 4 раза в день перед едой.

Чай «Транссибирский экспресс»

Транссибирский экспресс – легендарный поезд, связывающий Европу и Азию по длиннейшей железной дороге. В честь него и назван чай, который объединяет ароматы азиатского имбиря и европейской облепихи. Помимо бесценных лечебных свойств, имбирь эффективно борется с переутомлением, усталостью и напряжением, а облепиха – это незаменимый природный поливитамин.

Ингредиенты:
100 г замороженной облепихи
200 мл апельсинового сока
40 мл сока имбиря
40 мл лимонного сока
40 мл меда

Приготовление:
Все смешать, разогреть до 60° С. Чай готов!

Клюквенный чай

Ингредиенты:
60 г апельсина
50 г лимона
40 мл апельсинового сока
50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара)
50 г клюквы (можно замороженную)
1 палочка корицы
400 мл кипятка

Приготовление:
Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут.

Какао

Ингредиенты:
100 мл воды
800 мл молока
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки порошка какао натурального (не берите растворимые какаонапитки!!!)
1/4 ч. ложки ванильного сахара

Смешиваем сахар, какао порошок и ванильный сахар. Заливаем в кипячёную воду молоко. Нагреваем почти до закипания, но не кипятим. Снимаем кастрюльку с огня. Медленно всыпаем смесь какао и сахара и одновременно помешиваем венчиком. Мешаем до полного растворения. Разливаем по стаканам и наслаждаемся горячим какао в холодный зимний вечер!
Имбирный чай.
Заварите зеленый чай. Добавьте в него 1/2 ч. л. имбиря, щепотку корицы, ломтик лимона, 1 ч. л. меда.

Чай «Горячий цитрус»

Ингредиенты:
6 г чая каркаде
по 1 дольке грейпфрута, апельсина, лимона
40 г меда
400 мл кипятка

Приготовление:
Чай каркаде, фрукты и мед залить кипятком в кастрюльке. Довести до кипения. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

Пряный эггног (гоголь-моголь)

2 ст. молока
1/4 ст. сгущенного молока
4 яичых желтка
1/2 ст. сахара
щепотка гвоздики
1/4 ч. л. молотой корицы
взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех - по вкусу

Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
В миске взбейте миксером желтки с сахаром. Аккуратно по 1 ложке вливайте молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния.
Влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3—5 минут, пока не загустеет.
Разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.


Как дела с составлением Меню Нового года? Есть уже минмимальный план? Листаете свою кулинарную книгу?Поговорили с домашними, что же они ожидают, что представляет для них обязательным блюдом для праздника?