Оладьи с яблоками на кефире

Ингредиенты для яблочных оладий:

Яблоко - 1-2 шт
Кефир - 250 мл
Пищевая сода - 5 гр
Сахарный песок - 1,5 ст.л
Щепотка соли
Пшеничная мука - 190 гр
Растительное масло

Пошаговый рецепт как приготовить оладьи с яблоками на кефире без яиц.


1. В глубокую миску выливаем кефир комнатной температуры и добавляем пищевую соду. Затем добавляем сахар и щепотку соли. Все перемешиваем.

2. Затем просеиваем муку и перемешиваем до однородной массы, без комочков. Тесто не должно растекаться по сковороде.


3. Очищаем яблоки и натираем на крупной терке. Яблоки добавляем в тесто и перемешиваем.

4. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, выкладываем тесто и жарим на среднем огне.

5. Когда на оладьях сверху появились пузырьки, тогда можно переворачивать.


6. Готовые оладьи выкладываем на тарелку. Оладьи с яблоками можно посыпать сахарной пудрой или корицей.


Приятного аппетита!