Картофель по-деревенски с сыром в духовке

Вкуснейшая картошка запеченная в духовке под сырно-сливочным соусом. Картофельные дольки с хрустящей корочкой с тянущимся сыром. Это просто БОМБА! Все хором просят добавку . Обязательно попробуйте!



Ингредиенты:

Картофель - 2 кг
Оливковое (или растительное) масло - 100 мл
Орегано - 2 щепотки
Соль - 3 щепотки
Паприка копченная - 3 щепотки
Сыр твердый - 100 г.
Для соуса:

Мука пшеничная - 35 г.
Сливочное масло - 35 г.
Молоко - 700 мл
Соль, перец - по вкусу Т
омат паста - 1 ст.л
Сметана - 1 ст.л
Сыр твердый - 120 г.

Я использовал форму для выпечки диаметром 26 см.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помыть картофель.

Нарезать дольками и замариновать.

Поставить запекаться в духовку на пергаменте.

Сварить сырно-сливочный соус.

Когда картошка готова, сформировать нужную форму запеканки и залить соусом сверху.

Запечь еще 10 минут.

Подробное приготовление смотрите в коротком видео-ролике на этой странице.

Всем спасибо за просмотр! Солнечного настроения и отличного дня!