Банановый хлеб
В холодильнике завалялись бананы и я решила испечь банановый хлеб. Всегда пеку его по рецепту из местной кулинарной книги, на мой взгляд это самый удачный рецепт. Бананы лучше брать уже потемневшие. Итак, рецепт.
4 яйца
2 ст. сахара
2 ст. пюре из бананов
1.5 ст. масла (маргарина) комнатной тепературы
3 ст. муки
0.5 ч. л. соли
2 ч. л. пекарского порошка
1 ч. л. соды (не гасить)
1 ч. л. порошка корицы
1 ч. л. порошка мускатного ореха
2 л. ч. экстракта винили
Нагреть духовку до 180С. В большой миске взбить масло с сахаром, добавить яйца (по одному), хорошо взбивая все это дело. Дальше добавить пекарский порошок, соду, соль, корицу, мускатный орех и ванилин - взбить. Добавить пюре из банана тут уже можно не взбивать, а просто перемешать. Добавить муку и хорошо вымесить ложкой - тесто получается густым (ложка "стоит" ). Выложить тесто в форму, смазанную раст. маслом (форма нужна достаточно большая) и выпекать 45 мин. Готовность проверять деревянной палочкой. Из формы вынимать когда пирог слегка остынет!
У меня было всего 2 банана, это примерно 1 ст. пюре, так что делала половину нормы.
Вот такой получился (диаметр формы 24 см.)
В разрезе. В тесто можно добавить по желанию орехи и/или изюм.
4 яйца
2 ст. сахара
2 ст. пюре из бананов
1.5 ст. масла (маргарина) комнатной тепературы
3 ст. муки
0.5 ч. л. соли
2 ч. л. пекарского порошка
1 ч. л. соды (не гасить)
1 ч. л. порошка корицы
1 ч. л. порошка мускатного ореха
2 л. ч. экстракта винили
Нагреть духовку до 180С. В большой миске взбить масло с сахаром, добавить яйца (по одному), хорошо взбивая все это дело. Дальше добавить пекарский порошок, соду, соль, корицу, мускатный орех и ванилин - взбить. Добавить пюре из банана тут уже можно не взбивать, а просто перемешать. Добавить муку и хорошо вымесить ложкой - тесто получается густым (ложка "стоит" ). Выложить тесто в форму, смазанную раст. маслом (форма нужна достаточно большая) и выпекать 45 мин. Готовность проверять деревянной палочкой. Из формы вынимать когда пирог слегка остынет!
У меня было всего 2 банана, это примерно 1 ст. пюре, так что делала половину нормы.
Вот такой получился (диаметр формы 24 см.)
- Поделиться
В разрезе. В тесто можно добавить по желанию орехи и/или изюм.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Банановый хлеб
Тэги: банановый хлеб, банановый пирог
 |
В холодильнике завалялись бананы и я решила испечь банановый хлеб. Всегда пеку его по рецепту из местной кулинарной книги, на мой взгляд это самый удачный рецепт. Бананы лучше брать уже потемневшие. Итак, рецепт. 4 яйца 2 ст. сахара 2 ст. пюре из бананов 1.5 ст. масла (маргарина) комнатной тепературы 3 ст. муки 0.5 ч. л. соли Читать полностью |
| +30 |
Maria Dunlop
|
18 комментариев |
Комментарии
Спасибо за рецепт и идею!!!
!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: