Аптека в литре молока - это СЫВОРОТКА !!!

Молочная сыворотка - один из самых полезных «побочных продуктов» переработки молока, который сохраняет все полезные свойства молока.

Сыворотка - ценный молочно-белковый продукт, в котором содержится более 200 жизненно важных питательных и биологически активных веществ. Минеральный состав её весьма разнообразен. В сыворотку переходят практически все микроэлементы и витамины, содержащиеся в молоке: калий, магний, кальций, фосфор, витамины группы В, витамины С, А, Е.

Молочная сыворотка - показания:
1. Заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек:
- хронический гастрит с пониженной секреторной активностью;
- хронический панкреатит с внешнесекреторной недостаточностью;
- хронический энтерит, энтероколит, дисбактериоз кишечника, хронические запоры;
- заболевания печени;
- пищевая токсикоинфекция;
- вторичная гипертония;
- пиелонефрит, хронический гломерулонефрит.

2. Заболевания сердечно-сосудистой системы:
- атеросклероз - лечение и профилактика;
- ишемическая болезнь сердца, стенокардия;
- постинфарктный кардиосклероз;
- недостаточность кровообращения;
- гипертоническая болезнь.

3. Заболевания сосудов головного мозга:
- церебральный атеросклероз;
- нарушения мозгового кровообращения.;

4. Эндокринологические заболевания:
- сахарный диабет.

5. Хронические воспалительные заболевания дыхательных путей:
- тонзиллит, фарингит, гайморит, бронхит, пневмония.

6. Заболевания женской половой сферы:
- хронический аднексит, кольпит, цервицит, эрозия шейки матки;
- нарушения вагинальной флоры, молочница, генитальный герпес.

7. Заболевания кожи:
- изменения кожи при заболеваниях ЖКТ;
- жирная кожа, угревая сыпь, демодикоз, диатез, нейродермит, псориаз, пищевая аллергия.

Молочная сыворотка - противопоказания:
индивидуальная непереносимость компонентов продукта.
//www.nadietah.ru/node/69410

Сыворотка - самый малокалорийный молочный продукт: ее калорийность почти в 3 раза меньше, чем у молока. Обладает способностью возбуждать секрецию пищеварительных желез, поэтому ее рекомендуют при гастритах с пониженной кислотностью. Также способствует нормализации и оздоровлению микрофлоры кишечника, устранению гнилостных процессов, вызываемых недоброкачественными продуктами.

Ежедневное употребление 1 л молочной сыворотки удовлетворяет 2/3 суточной потребности организма в кальции, 80% - в витамине В2, 1/3 - в витаминах В1, В6, В12, 40%-в калии.

В домашних условиях сделать сыворотку очень просто:
Купить простое молоко. Дома ставим в тёплом месте. Как только немножечко скиснет (через сутки, или подольше), вылить его в кастрюлю и поставить на малый огонь… и не в коем случае нельзя доводить до кипения. Чуть-чуть нагрели и заметите, как молоко разделяется на творог и на сыворотку.Процедить через 2 слоя марли.
Но есть, конечно, быстрый способ… можно не ждать пока молоко в тёплом месте скиснет. А сразу в свежее молоко добавить лимонный сок. И молоко моментально свернётся.

Для укрепления иммунитета рекомендуется выпивать стакан сыворотки в день.
//health.wildmistress.ru/wm/health.nsf/publicall/9D6460AC16B1E37AC3257403006AB709
Напиток для больных почек. Он вообще согревает организм, улучшает иммунитет, способствует подъёму жизненных сил:
Нам понадобится 1 ст.л. свежевыжатого имбирного сока. Имбирь обладает бактерицидными свойствами, разогревает организм. Теперь мы добавим 1 ст.л. мёда. И размешиваем всё это, в стакане свежей сыворотки.
Это очень хорошо для тех людей, кто страдает застуженными почками. Имбирь будет их разогревать. А если имеется инфекция, имбирь своими фитонцидами, эфирными маслами будет её уничтожать.

Наряду с натуральной молочной сывороткой во время разгрузочного дня рекомендуется пить напитки, приготовленные на ее основе, как со вкусовыми добавками, так и без них. В течении всего разгрузочного дня нужно выпить, небольшими порциями, 1.5 литра напитков на основе молочной сыворотки. Наиболее полезны напитки с добавлением овощей, фруктов зелени.

Вот несколько интересный рецептов на основе молочной сыворотки:

Напиток из молочной сыворотки с огурцами и кресс-салатом- 250 г огурцов;
- 1/2 пучка кресс-салата;
- 250 мл. молочной сыворотки;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- 1 щепотка корицы;
- соль.
Чистим и крупно нарезаем огурцы. Вымываем кресс-салат. Все кладем в миксер, заливаем сывороткой и делаем пюре. Приправляем лимонным соком и щепоткой корицы, солим по вкусу и подаем.

Коктейль из сыворотки с земляникой
- 100 г земляники;
- 250 г молочной сыворотки;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 1 ст. ложка меда;
- 1 щепотка корицы.
Готовим пюре из земляники и смешиваем с охлажденной сывороткой, добавляем лимонный сок, мед и корицу.



Напиток из молочной сыворотки с фруктовым соком
В Австрии также готовят напиток из смеси — 50% сыворотки, 40% простокваши и 10% фруктового сока.

Напиток из молочной сыворотки с сельдереем и томатным соком
- 250 г черешкового сельдерея;
- 300 мл. томатного сока;
- 250 мл. молочной сыворотки;
- соль.
Отжимаем сок из сельдерея, взбиваем с томатным соком и доливаем сыворотку. Солим и подаем.

К конце разгрузочного дня, перед сном, рекомендуется принять ванну – добавьте в воду 1 л сыворотки, которая благодаря очищающему действию будет полезна для вашей кожи.
//updiet.info/razgruzochnyiy-den-na-molochnoy-syivorotke.html

Вот на этом сайте (Независимый Интерент-каталог) представлены продукты на основе сыворотки:
//www.goodsmatrix.ru/goods-catalogue/Sour-milk-drinks/Whey-drinks.html

Косметический кабинет на дому

Научные исследования, проведенные в последние годы косметологами из разных стран, подтвердили правильность наблюдений наших бабушек, почитавших молочную сыворотку одним из самых эффективных средств натуральной косметики.
Этот продукт усиливает защитные свойства клеток кожи, способствует их быстрому восстановлению, проявляет антимикробную активность. В домашних условиях на основе сыворотки можно готовить омолаживающие и осветляющие маски для лица, укрепляющие лосьоны для волос и т. д.

Если вы пересушили кожу, принимая солнечные ванны во время летнего отдыха, ничто так не поможет быстро восстановить ее эластичность и насытить питательными веществами, как ванна с молочной сывороткой. Рецепт ее приготовления максимально прост: 2 литра сыворотки вылейте в теплую воду, заберитесь в ванну и отдыхайте в течение 15—20 мин.

Если после физической нагрузки ваши руки гудят, то и здесь сыворотка способна творить настоящие чудеса: слегка подогрейте 1 литр свежей сыворотки, вылейте ее в тазик и погрузите в него руки на 5 минут.

Потрясающее воздействие оказывает питательная регенерирующая маска для лица с сывороткой. Смешайте молочную сыворотку с нежирным творогом до консистенции кашицы, нанесите на лицо на 20 минут, затем смойте теплой водой.