Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Худеющие, сторонники ПП, ЗОЖ и прочие зайдите, нужен совет

Старший ребенок подразьелся и что бы не соблазнять беднягу, мы отказались от всех радостей жизни тоже. Вместо хлеба покупаем хлебцы, которых при всем желании больше 3-х штук за день не съешь. Но они стоят дороговастенько. Да и карантин соблюсти хочется. И в эпоху экономического и медицинского кризиса, мне пришло в голову, а нельзя ли самой выпечь нечто подобное. Все равно сидим дома, генералить лень. Кто знает малокаллорийные, более- менее съедобные рецепты? Кто даст самый удачный рецепт, тому подарок на стену, остальным плюсики и моя горячая благодарность.)
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Худеющие, сторонники ПП, ЗОЖ и прочие зайдите, нужен совет
Старший ребенок подразьелся и что бы не соблазнять беднягу, мы отказались от всех радостей жизни тоже. Вместо хлеба покупаем хлебцы, которых при всем желании больше 3-х штук за день не съешь. Но они стоят дороговастенько. Да и карантин соблюсти хочется. И в эпоху экономического и медицинского кризиса, мне пришло в голову, а нельзя ли самой выпечь нечто подобное. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 139238 Рецептов 1470351 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Картофель "Горяченькие ... Картофель "Горяченькие ...
Обалденно вкусная картошечка! А готовится проще простого.
Подробнее »
Новогодний мясной шар Новогодний мясной шар
Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему ...
Подробнее »
Осетинские пироги Осетинские пироги
Человек, попробовавший осетинские пироги, не может ...
Подробнее »
Конфитюр из острого перца эспелет ... Конфитюр из острого перца эспелет ...
Confiture de piment d’espelette. Этот замечательный ...
Подробнее »

Комментарии

Svetila
26 марта в 14:43
+2
Я хлебцы не делаю. Но может вам рецепт гречишников поможет разнообразить меню. Запариваю стакан гречки кипятком на ночь, на стакан гречки 1,5 стакана кипятка. Утром взбиваю погружным блендером в пюре. Добавляю яйцо, немного специй, я не солю, мне нельзя. Но если сыну можно то посолите немного. 1 яйцо и муку добавляю чтоб тесто было не сильно крутое . Муку беру или ржаную с отрубями или цельнозерновую. Делаю колбаску, нарезаю кругляшки и разминаю в лепешку. Выпекаю в духовке на пекарской бумаге при 200 гр.где то мин 10- 15.
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 14:44
+1
Спасибо.
Таёжный Бегемот
26 марта в 14:50
+3
По низкокалорийной выпечке не подскажу, я все больше по нажористым кексам спец
Но, по питанию вообще.. Я, например, с НГ не ем сахар и хлеб, совсем, нисколько. Из круп только гречку изредка и исключительно в первой половине дня.
Все каши-гарниры заменила на сырые или тушеные овощи (кроме картошки)..
Без напряга и голодовок ушло на данный момент 5,5 кг.
При этом я продолжаю пить кофе со сливками, на обед могу навернуть сала с борщиком
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 15:01
+1
Для ребенка, боюсь, не подойдет ваша система.
Таёжный Бегемот
26 марта в 15:06
0
У меня младший (и мы все с ним за компанию) по рекомендации невролога год жил на диете с низким содержанием глютена и сахара.
Похожая там система. И ничо, вроде. Вполне себе зашло. Правда не похудел ни разу, слава Богу
В макаронах, хлебе и сахаре по большому счету вообще ничего полезного нет
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 15:41
+1
Я про крупы больше
люрика
26 марта в 22:44
0
В ответ на комментарий Ксиомбарг
Для ребенка, боюсь, не подойдет ваша система.

↑   Перейти к этому комментарию
Ксиомбарг пишет:
Для ребенка, боюсь, не подойдет ваша система.
был у нас такой ребенок в семье, с хорошим аппетитом, но к счастью в чужую тарелку не смотрел, был приучен есть, что ему положили
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 23:12
0
Ну и какая мне польза от вашей информации?)
люрика
27 марта в 0:18
+1
Ксиомбарг пишет:
и какая мне польза от вашей информации?)
естественно, какая- живите в угоду одному
Ксиомбарг пишет:
мы отказались от всех радостей жизни тоже.
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 8:16
0
Нас это так не напрягает), мы на культе еды не помешаны)
zurueck-2017
27 марта в 9:12
0
А если добавить спорт? Есть телеканал ЖИВИ с он-лайн передачами. Там и для детей программы показывают Весело и интересно выполнять упражнения!
Лучше начинать диету , когда появятся свежие овощи и фрукты. Весна - неправильное время.
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 9:29
0
Ребенок и так занимается каждый день ЛФК. А упражнения он с телевизора вряд-ли сможет выполнить - у него ДЦП.
zurueck-2017
27 марта в 9:51
+1
Я для диеты находила нужные блюда на povarenok.ru
Там есть рецепты в рубриках "Для детей", "Специальное питание", "Выпечка" и тд. Пошерстите, может и для себя новые вкусные рецепты найдете. Есть поиск по ингридиентам. Например забить в него многозерновую муку и получить приемлемый рецепт.
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 11:39
0
Спасибо)
zurueck-2017
27 марта в 11:48
0
siatra
26 марта в 15:11
+1
ржаной хлеб,с отрубями .
kristi82
26 марта в 15:12
+2
Для ребенка пеку такие булочки, ей нельзя дрожжевую выпечку, а такие булочки на завтрак прекрасно: Рецепт:
180 грамм 5% творога
1 яйцо
90 грамм цельнозерновой муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
соль
Смешать творог, яйцо, соль. Добавить муку с разрыхлителем, хорошо вымешать. Сформировать булочки, смочив руки в воде. Выложить на противень, застеленный фольгой/пергаментом, смазанным маслом. Сверху можно посыпать кунжутом. Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14221387/
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 15:40
0
Спасибо.
kristi82
26 марта в 15:47
+3
Еще частенько делаю типа ПП-батончики, как альтернативу магазинным сладостям. В них, конечно, тоже калорий хватает, но и много их не сьешь, как конфеты или шоколад. Беру арахис, овсянные хлопья, семена льна, семена кунжута, изюм, или любые сухофрукты, смешиваю, добавляю раздавленный банан, яйцо для склейки, выкладываю на противень и выпекаю минут 15-20. Потом нарезать на полосочки, можно перед духовкой наметить полоски.
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 15:49
0
О супер, попробую)
Ammalia
27 марта в 8:11
+3
В ответ на комментарий kristi82
Для ребенка пеку такие булочки, ей нельзя дрожжевую выпечку, а такие булочки на завтрак прекрасно: Рецепт:
180 грамм 5% творога
1 яйцо
90 грамм цельнозерновой муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
соль
Смешать творог, яйцо, соль. Добавить муку с разрыхлителем, хорошо вымешать. Сформировать булочки, смочив руки в воде. Выложить на противень, застеленный фольгой/пергаментом, смазанным маслом. Сверху можно посыпать кунжутом. Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14221387/

↑   Перейти к этому комментарию
Ой мои булочки так приятно, что рецептом пользуетесь а я сама про них подзабыла, надо сделать
kristi82
27 марта в 9:42
0
Да, Алина, ваши булочки, каждый раз пеку и каждый раз мыслено вам говорю спасибо. Один из немногих рецептов, который действительно прижился у нас
jagera656
26 марта в 15:13
+1
Варите компоты, делайте тушеную капусту с мясом, самодельные котлеты (куриная грудка +морковь+лук), гречневая канюша, рис с овощами, салат из варёной свёклы, можно с чесноком, тертая морковь+изюм+немного грецких орешков+ обезжиренная сметана; творожная запеканка - обезжиренный творог+изюм+ пара яиц+отварная кукурузная крупа (крупу можно заменить на отварную морковь - получится новый вкус) ; постный борщ, овощные супы, капустные салаты в различных вариантах; окрошка на кефире (с нежирным мясом и без картошки), да много всего есть
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 15:43
0
Из обезжиренного творога кальций не усваивается, а он нужен для роста костей.
jagera656
26 марта в 15:14
+3
Творожно-яблочный пудинг
Общий вес - 390 г; общая калорийность - 438 ккал,
в 100 г - 112 ккал, в одной порции - 73 ккал (всего 6 порций)

Ингредиенты:
1. творог 2% - 200 г (одна пачка)
2. яйцо - 45 г. ( 1 шт.)
3. яблоко - 120 г (1 шт.)
4. мед - 25 г ( 1 ст. ложка)

Яблоко натереть или (мне так больше нравится) размельчить блендером в пюре, добавить яйцо, мед и творог, все смешать и разложить в формочки. Выпечь в СВЧ 7 минут на максимальной мощности
jagera656
26 марта в 15:15
+2
Овсяное печенье

Хлопья овсяные — 300 г
Изюм — 40 г
Кефир — 300 мл
Мед — 3 ст. л.
Ванилин
Корица

1. Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке.
2. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты.
3. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр.
По желанию можно добавить любые сухофрукты.
Вместо кефира можно использовать горячую воду.
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 15:42
+1
Спасибо за рецептик)
jagera656
26 марта в 15:43
0
Антонина-11
26 марта в 18:37
+1
А цельнозерновой хлеб у вас не продается? Я себе иногда покупаю, но он не всегда бывает в наличии.
Он более полезный, чем остальные виды хлеба, главное, что бы в составе не было сахара и дрожжей.
По рецепту не подскажу, Как-то давно пробовала печь хлебцы по рецепту из ютуб, но мне они не понравились, так что рекомендовать не буду.
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 19:37
0
где-то может и продается, но сейчас не то время, что бы искать.
Антонина-11
26 марта в 22:34
0
но сейчас не то время, что бы искать
это да.
Оленк
26 марта в 21:43
+1
Особо можно не ограничивать, а уменьшить. Младшей, лет 10 назад, на фоне аллергии(не могли выяснить на что) запретили есть жирное, острое, сладкое и дальше по списку. Мне пришлось отказаться от всех прелестей жизни вместе с ней.Я за месяц сбросила 5 кг. Мы не голодали, просто мясо было варёное или запечённое, отказались от конфет, что для меня равно смерти, никаких капчёностей...
Выпечка имеет место быть в первой половине дня, хлеб можно печь из цельнозерновой муки. Разнообразить салаты - могут быть самые простые: морковка, капуста, буряк не дорогие продукты. Каши без соли и небольшим колличеством масла....
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 22:02
0
Боюсь вместе с хлебом придется покупать и сейф, открывающийся на мой отпечаток пальца. Тормозов с хлебом нет совсем.
Оленк
26 марта в 22:08
0
Хлеб не большая беда, если в меру. Нужно объяснить ребёнку, что всё это для здоровья. Конда Дашку посадили на диету, объяснили, до неё дошло. Правда, избыточным весом она не страдала и стимул предавали красные чешущиеся пятна по всему телу.
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 22:11
0
Ну вот у меня не получается объяснить ребенку. Он от веса пока никак не страдает.
alenalyskovets-2019
27 марта в 7:01
0
В ответ на комментарий Ксиомбарг
Боюсь вместе с хлебом придется покупать и сейф, открывающийся на мой отпечаток пальца. Тормозов с хлебом нет совсем.

↑   Перейти к этому комментарию
А зерновой или докторский хлеб, как вариант? Он не такой вкусный, как обычный (для детей ), но все же хлеб. Мне эндокринолог советовал при приступах голода кусок докторского хлеба и стакан кефира. Правда у нас в этот хлеб пекут ещё наверное по советским рецептам
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 8:17
0
Пробовали, все равно много ест.
Оленк
26 марта в 22:04
+1
Рыбу можно запекать в фольге в духовке с овощами
Мультиварка есть? Много блюд можно делать в мульте на пару. Плов в мульте без жира с овощами.
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 22:05
0
С блюдами как раз проблем нет.)
Оленк
26 марта в 22:08
0
А с чем?
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 22:09
0
Ну вроде же написала в теме, что нужен рецепт хлебцов.
Оленк
26 марта в 22:14
0
Ааа! Я решила, рецепты здорового питания
Ксиомбарг (автор поста)
26 марта в 22:17
0
Бывает)
БелаяЛайка
27 марта в 6:31
0
Я, конечно, к лишнему весу не склонна по причине гипогликемии,но вот соблюдаю диету 5 стол и семью на ней держу - и дети у меня весят в пределах нормы, излишков жира не наблюдается, а хлеб кушают весьма так немало, и молоко любят, и масло сливочное на батон мажут. Все в пределах дозволения 5-го стола, тем не менее семья питается разнообразно и сладости едим.
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 8:20
0
Очень рада за вашу семью, но при чем она к моей теме? У вас тоже дети с ДЦП и ведут малоподвижный образ жизни? У меня дочка тоже не толстеет на сладостях и булочки ест, ну так она и здорова и двигается много.
БелаяЛайка
27 марта в 8:32
0
Я сама с ДЦП, до 7 лет вела весьма малоподвижный образ жизни.Вы просили поделиться опытом - я вам написала свой опыт. Предложила изучить конкретную диету. Ваше право принять это к сведению или искать другие пути.
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 8:35
0
Я просила поделится рецептами хлебцов, если вы внимательно читали то, что я написала)
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 8:40
0
В ответ на комментарий БелаяЛайка
Я сама с ДЦП, до 7 лет вела весьма малоподвижный образ жизни.Вы просили поделиться опытом - я вам написала свой опыт. Предложила изучить конкретную диету. Ваше право принять это к сведению или искать другие пути.

↑   Перейти к этому комментарию
И если у вас действительно ДЦП, то вы должны знать, что бывают разные формы, и разная ограниченность в движении. Поэтому ваш опыт, это только ваш)
БелаяЛайка
27 марта в 8:51
0
Обойдитесь без излишней агрессии, вам силы нужны на детей, а не на негатив
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 8:52
0
Я абсолютно не агрессивна)
ЛадаВиктория
27 марта в 8:23
0
Я, с целью похудения, перестала делать зажарку в супы-борщи, просто добавляю лук и морковку в бульон. И пить по-больше несладких напитков - березовый сок, узвары. Овощи, фрукты, салаты, ЖЕЛЕ.
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 8:25
0
Никогда не зажариваю борщи и тем более супы, не понимаю, как можно есть супы м борщи с пальцем жира сверху. Фрукты, овощи, салаты едим.)
elka40ina
27 марта в 9:34
0
Эти хлебцы уидела и ела, вот доця себе купила. Они из вздутых гречки, риса, пшеницы. Такого ты дома не сделаешь.
Без хлеба никак?
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 9:38
+1
Если прижмёт, то будем без)
elka40ina
27 марта в 11:36
0
В интернете полно хлебцев таких, посмотри, я посмотрела
erudit-ka
27 марта в 9:33
+1
поищите у Похлебкина описание, как домашний хлеб испечь, самый простой, чуть ли не мука-соль-дрожжи-сахар (и тот для дрожжей)
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 9:38
0
Спасибо)
Elena Snyder
27 марта в 9:41
0
Можно попробовать сделать детокс глютена и сахара, на три недели. Совсем. Организм отвыкнет. Потом кусочек хлеба с утра, если сильно хочется, полезного, с семенами и зернами. Где-то видела рецепт овясного хлеба полезного, может в Натальи Зубаревой Инста. А вообще, если очень много хочется простых углеводов, не хватает ему белка, клетчатки, сложных углеводов.
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 9:46
0
Так не едим уже сахар, конфеты, булочки, хлеб и т.д уже больше месяца. Ну не знаю насчёт нехватки, а сколько надо белка? Он мясо хорошо ест. Каши тоже в рационе присутствуют. Овощные салаты тоже делаем. Мне кажется - желание сладкого больше психологическая зависимость.
Elena Snyder
27 марта в 9:53
0
Психологическая 100%, я сама с этим борюсь. Белок надо расчитывать исходя из веса, формулу в гугле можно найти, иногда нам кажется, что едим много белка, я на самом деле мало. Побольше овощей, убрать перекусы, десерт (фрукты) только после полноценного приема пищи. Заставлять пить много воды, не чай, не компот, не молоко.
Заниматься спортом, как раз выработаются эндорфины и не надо будет искать радости в сладостях. Привычка поддерживалась годами, ваша задача - заменить на другую (полезную) привычку питаться разнообразно.
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 9:58
0
Спортом не получится заниматься.
Elena Snyder
27 марта в 10:02
0
Извините, я поняла. Смотрите, формула белка на день 0.8 умножить на вес в кг. Например, надо 50 гр белка в день. Но это не вес кусочка мяса. В двух яйцах 12 гр белка, в 100 гр свинины 20 гр. Добавить овощи, как можно больше.
Ксиомбарг (автор поста)
27 марта в 11:11
0
Ребенок вчера съел бедро куриное - 150 грамм, белка 40 грамм, потом была еще творожная запеканка. Вес 40 кг. Думаю в белке потребность с избытком)
Elena Snyder
27 марта в 21:17
0
Ну, что могла, посоветовала. Может, какой скачок в росте, кости растут, поэтому такой аппетит. Пробуйте разные варианты. Удачи Вам!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook