Сметанник № 2

Рецепт немного отличается от первого сметанника, этот больше подходит для изготовления торта.

2 яйца смешиваем со стаканом сахара и 0,5 ч. ложки соды, затем добавляем 1 стакан сметаны и 1 стакан муки, все хорошо перемешиваем.
Смазываем дно МВ маслом и вливаем в кастрюлю тесто, выставляем режим «выпечка» на 65 минут.

В моем случае я разделила сметанник на 2 части, приготовила крем по типу глазури, только без масла:
200 гр сметаны поставила на огонь, туда добавила какао (который уже в пачке с сахаром, не классическое, либо можно классику с добавлением сахара), немного прокипятила, хорошо перемешала и сняла с огня.

Коржи пропитала кефиром(верхний с внутренней стороны), на нижний корж выложила свежую клубнику и банан, все залила кремом, сверху наложила второй корж(сверху его пропитала соком клубники смешанным с небольшим количеством сахара), немного полила кремом и выложила сверху опять клубнику+банан и залила остатками крема+ посыпала кокосом.

Оставила на ночь, а утром нас ждал вкусный тортик очень мягкий))