Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовал By Beleza в группе Фото на паспорт.

О бедной шубе и сельди замолвите слово...

В моей семье рецепт селедки в шубе или под шубой (разница не велика,главное чтоб на белом ковре не оказалась она) идет с древнейших времен.Ну короче от бабушки

Показать картинку

Практически ,как на фото рецепт

Слой лучка ,немножко филе сельди без костей,чуток майонезика

Потом слой тертого яичка.
Снова слой майонезика.
Слой тертой морковочки.
Снова слой майонезика.
И конечный слой свеколки.
Сверху розового майонезика.
Чтобы гости задавали вопросики а где и почему вы собсно купили такой редкий майонезик.

Но!!!Имея столько знакомых по всему миру было бы грешно не узнать кто и как готовит ее у себя.
Я масло не сливаю с селедки.Потом на нем жарю отваренную ранее картошечку.А летом-то как вкусно!!!Я коплю в большой банке всю зиму это масло и потом на даче поливаю молодую картошечку!А сверху еще побольше зелени!
Так оно ж начнет горчить потом.
Надо уметь экономить!!!Кипятить его иногда!!!

============================

Я маслом с селедки заправляю винегрет!!!Очень полезно!!!Пахнет селедкой!!!И натурально!!!

Не проще сделать просто винегрет с самой сельдью?
Селедка должна быть отдельно!!!Что за свинья еда - селедка в винегрете?
Так в желудке все равно будет каша из всего
Ты что повар?
==================
Воду с горошка никогда не сливаю.Добавляю в суп.Либо замораживаю на зиму.
Зачем?
Там столько микроэлементов!!!очень полезно вообще водичку эту пить натощак.

===========================
А мне лень колупаться с чисткой.Я прокручиваю селедку через мелкую мясорубку.
А кости?
Хребет удаляю.А так очень полезно.
================================
Самая вкусная селедка из шпрот.А маслом от них очень вкусно заправлять винегрет или другой любой овощной салат.
От изжоги можно умереть.
Это ты просто готовить не умеешь...
=====================================
Я из голов сельди варю вкусный рыбный суп.Моим домашним не нравится,а я прям наестся не могу.
Я б умерла на месте твоих домашних
=====================================
Как-то я забыла,что купила селедку и она завоняла.А тут гости нагрянули внезапно.Я удивила их необычным блюдом!!!
Сюрстремминг?
Откуда ты про него знаешь?
Это когда Наташка после твоих гостей месяц лежала в инфекции?
====================================
От нечего делать удивила домашних - равиоли из сельди.Поливать горячие маслом с селедки.
Не зря тебя выгнали из двух ресторанов Москвы
====================================
Суп-пюре из новогодней шубы...
====================================
Можно сделать новогодние роллы из селедки в шубе.
И горчички побольше
====================================
Была беременная ,то любила в ночи помокать в масло черным хлебушком.Такое райское наслаждение.
Я б удивилась,если бы ты еще хвосты от селедки развесила по квартире.Беременные они такие...

====================================
А одесский борщ с килькой в томате?Самое вкусное,что я когда либо ела!!!
Поверь мне,что борщ лучше с вином
====================================
Если смешать масло с пахучими травами,то идеальная добавка в любые блюда.
Можно еще смешать с репейником и втирать в волосы...смело ездить в метро одной

====================================
Если вы не умеете готовить,то это не значит ,что блюда плохие Просто повар вы так себе
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → О бедной шубе и сельди замолвите слово...
В моей семье рецепт селедки в шубе или под шубой (разница не велика,главное чтоб на белом ковре не оказалась она) идет с древнейших времен.Ну короче от бабушки
Практически, как на фото рецепт
Слой лучка, немножко филе сельди без костей,чуток майонезика
Потом слой тертого яичка.
Снова слой майонезика.
Слой тертой морковочки.
Снова слой майонезика. Читать полностью
 
+191 By Beleza 23.11.2019 3758 18 621 комментарий

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"
Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Комментарии
Эрманар
23 ноября 2019 года
+18
Спасибо, буду читать для отбития аппетита. Но после запеканочки из недельного оливье - уже не так страшно.
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
+1
есть еще эклеры с форшмаком
Эрманар
23 ноября 2019 года
+2
Не, если со свежим и из солёного теста, то норм, ела, съедобно, закусь нажористая. Главное, знать, что это такое и не хапануть к чаю, желая сладенького.
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
я такие видела в одном ресторане)))Сома не стала есть,но многие в диком восторге)
Эрманар
23 ноября 2019 года
+1
Форшмак выглядит не очень эстетично, а так - всё спрятано)
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
+5
Форшмак? Не эстетично? Да Вы просто не видели финское блюдо "мямми"
Danina
23 ноября 2019 года
0
Tamara Tiihonen пишет:
финское блюдо "мямми"
А что с ним не так? Обыкновенный пудинг.
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
+1
Не все, однако, способны оценить этот финский деликатес. Популярный шоумен, повар и обладатель мишленовских звезд Гордон Рамзи разнес несчастное мямми в пух и прах, сравнив его с по вкусу и консистенции с… верблюжьим навозом. Что же, англичанин имеет право на свое мнение, тем паче, что внешний вид мямми и правда особого энтузиазма не вызывает. А вот вкус у него куда приятнее, чем экстерьер. Русскому человеку мямми может ностальгически напомнить бородинский хлеб, размоченный в молоке.
Фошмак хотя бы посветлее, а это ...
Danina
23 ноября 2019 года
+4
Tamara Tiihonen пишет:
а это ..
А что-это? Нормальный цвет черного хлеба.
Tamara Tiihonen пишет:
Гордон Рамзи разнес несчастное мямми в пух и прах, сравнив его с по вкусу и консистенции с… верблюжьим навозом.
Ну,я не Гордон Рамзи, мне не доступны,как ему,такие деликатесы, как верблюжий навоз,я, в отличии от него,ничего про вкус верблюжьего навоза сказать не могу.
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
Комментарий скрыт модератором сайта
показать текст комментария
Danina пишет:
Нормальный цвет черного хлеба
Но консистенция совсем не хлебная
Один француз поел и сказал, что финны едят то, что кто-то уже раньше употребил. Говно, короче

Муж, правда у меня килограммами ест
Danina
23 ноября 2019 года
0
Ну, если для кого-то авторитет "один француз"
У пудинга и не должна быть хлебная консистенция.
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
+1
Я с французом полностью согласно - не аппетитное блюдо
Danina
23 ноября 2019 года
+1
А я не согласна. Ни с французом, ни с Рамзи, ни с вами.
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
+1
Дык
Приятного аппетита!
Danina
23 ноября 2019 года
0
Всенепременно
Арина Радионовна
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Tamara Tiihonen
Danina пишет:
Нормальный цвет черного хлеба
Но консистенция совсем не хлебная
Один француз поел и сказал, что финны едят то, что кто-то уже раньше употребил. Говно, короче

Муж, правда у меня килограммами ест

↑   Перейти к этому комментарию
Мы, когда национальное блюдо принесли - рагу из оленины на пюре, тоже подумали - зачем повар непереваренным на пюрешку покакал но вкусно было очень.
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
+1
Это да! Мы вот без капусты не можем, у нас меню:
1. На первое - кипяченая вода с капустой (щи)
2. На второе - капуста без воды (тушеная то есть)
3. На третье - вода без капусты (чаёк)
А финнам этого не понять, некоторые даже смеются.
В особенности над нашей квашеной капустой, над её запахом. Иногда думаю, что не в ту страну уехала - надо бы в Германию. Там у них тушеная кислая капуста - чуть ли не национальное блюдо
Гленна
24 ноября 2019 года
+1
Я без капусты загнусь, люблю ее нежно в любом виде Вот только что кастрюльку "пелюстка" замочила. Это со свеклой в маринаде, скуснооо
Tamara Tiihonen
24 ноября 2019 года
+1
Гленна пишет:
кастрюльку "пелюстка"
t remi
23 ноября 2019 года
+2
В ответ на комментарий Tamara Tiihonen
Не все, однако, способны оценить этот финский деликатес. Популярный шоумен, повар и обладатель мишленовских звезд Гордон Рамзи разнес несчастное мямми в пух и прах, сравнив его с по вкусу и консистенции с… верблюжьим навозом. Что же, англичанин имеет право на свое мнение, тем паче, что внешний вид мямми и правда особого энтузиазма не вызывает. А вот вкус у него куда приятнее, чем экстерьер. Русскому человеку мямми может ностальгически напомнить бородинский хлеб, размоченный в молоке.
Фошмак хотя бы посветлее, а это ...

↑   Перейти к этому комментарию
Англичане - коллонизаторы и узурпаторы, а финны почти тихо сидели и втихомолку жевали свою протухшую селедку. Я - за финнов. Но мямми есть, не буду.
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
+2
t remi пишет:
втихомолку жевали свою протухшую селедку
Протушая селёдка не у финнов

Сюрстрёмминг (швед. surstrmming) — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную сельдь.
t remi
23 ноября 2019 года
+1
Финны, шведы - бог с ними, наши чукчи и якуты ТАКОЕ едят, что
Лишь бы нас ЭТО есть не заставляли, а то я и на шубу с яблоком соглашусь
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
+1
Когда-то давно Финляндию посетил Берлускони .
И сказал, что поганиее кухни, чем в Финляндии, он не встречал. Финны обиделись, все извинений требовали. Но фиг вам! Берлускони не извинился.
Так они отомстили - теперь в каждой забегаловке продают пиццу "Берлускони".

"А правда, что финская пицца - лучшая пицца в мире?"
Несколько лет назад, в 2008 году финская пицца действительно завоевала титул Лучшая пицца в мире. Это пицца Берлускони, обязательными ингридиентами которой является рожь и копченная оленина. Вы можете заказать ее в Kotipizza. Название пиццы является неким ответом Cильвио Берлускони, когда он во время одного из официальных визитов в Финляндию назвал финскую кухню "ужасной".
Мне понравилось - необычно, яркий вкус лисичек и оленины. Тесто вкусное, ржаное, на мой взгляд вкуснее чем обычное, пшеничное. Честно - я не скажу, что она самая вкусная в мире, лично мне больше нравится с тунцом, ананасами и креветками, но попробовать обязательно надо всем.
Altavana
23 ноября 2019 года
+1
самая моя любимая пицца!!! Но у нас она совсем другая.. с белыми грибами, шампиньонами, сыром дор-блю, сливочный соус, моцарелла и пармезан.. капелька чего-то чесночного и масло трюфельное... Это блаженство!!
Но от описанного состава я скорей всего была бы в восторге
Спасибо! было очень интересно прочитать.. пойду поумничаю перед мужем
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
0
t remi
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Altavana
самая моя любимая пицца!!! Но у нас она совсем другая.. с белыми грибами, шампиньонами, сыром дор-блю, сливочный соус, моцарелла и пармезан.. капелька чего-то чесночного и масло трюфельное... Это блаженство!!
Но от описанного состава я скорей всего была бы в восторге
Спасибо! было очень интересно прочитать.. пойду поумничаю перед мужем

↑   Перейти к этому комментарию
А нам ТС уже пообщала посты и по пицце и по пельмешкам.
Altavana
23 ноября 2019 года
+1
ой! Я тоже хочу, а куда бежать?
t remi
23 ноября 2019 года
+1
Подождем, когда напишет на шубу мы вчера договаривались
t remi
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Tamara Tiihonen
Когда-то давно Финляндию посетил Берлускони .
И сказал, что поганиее кухни, чем в Финляндии, он не встречал. Финны обиделись, все извинений требовали. Но фиг вам! Берлускони не извинился.
Так они отомстили - теперь в каждой забегаловке продают пиццу "Берлускони".

"А правда, что финская пицца - лучшая пицца в мире?"
Несколько лет назад, в 2008 году финская пицца действительно завоевала титул Лучшая пицца в мире. Это пицца Берлускони, обязательными ингридиентами которой является рожь и копченная оленина. Вы можете заказать ее в Kotipizza. Название пиццы является неким ответом Cильвио Берлускони, когда он во время одного из официальных визитов в Финляндию назвал финскую кухню "ужасной".
Мне понравилось - необычно, яркий вкус лисичек и оленины. Тесто вкусное, ржаное, на мой взгляд вкуснее чем обычное, пшеничное. Честно - я не скажу, что она самая вкусная в мире, лично мне больше нравится с тунцом, ананасами и креветками, но попробовать обязательно надо всем.


↑   Перейти к этому комментарию
я таких подробностей и не знала. Очень интересно, спасибо!
Савич Ольга
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Tamara Tiihonen
t remi пишет:
втихомолку жевали свою протухшую селедку
Протушая селёдка не у финнов

Сюрстрёмминг (швед. surstrmming) — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную сельдь.


↑   Перейти к этому комментарию
КВАШЕНАЯ сельдь?!
Tamara Tiihonen
24 ноября 2019 года
+1
Давным-давно, в далёкой-далёкой Швеции правил Густав I. По некоторым, замалчиваемым историей, причинам, он отправился воевать с Любеком. Во время осады Густава I надули снабженцы и отпустили меньше, чем надо, соли. Пришлось солить рыбу с меньшим количеством соли, в результате она прокисла. Но так как шведский солдат в процессе зарубов оголодал, пришлось жрать что дают. Вскоре об этом узнали местные крестьяне и сразу поняли, что можно получить PROFIT — отличная экономия на соли + деликатес.
Первоисточник
http://lurkmore.to/Сюрстрёмминг
Савич Ольга
24 ноября 2019 года
+1
Ой, не могу!
Не исключено, что квашеная капуста получилась как-нибудь похоже .
Вы хоть это пробовали? Каково на вкус?
Tamara Tiihonen
24 ноября 2019 года
+1
Нет, не пробовала
Что-то, знаете ли, не хочется
Вот прочитала как-то раз про корейский рыбный соус, и как-то, знаете ли, перехотелось.
Савич Ольга
24 ноября 2019 года
+1
Ох, а меня как-то понесло читать про методики изготовления "настоящего соевого соуса" .
Тоже, знаете ли, вопросы...
Tamara Tiihonen
24 ноября 2019 года
0
Савич Ольга пишет:
соевого соуса

А там что -- тоже не все так безоблачно?
Эрманар
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Tamara Tiihonen
Форшмак? Не эстетично? Да Вы просто не видели финское блюдо "мямми"

↑   Перейти к этому комментарию
Посмотрела. Ну хоть без лакрицы, а то фмеы во всё готовы лакрицы зафигачить.
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
0
Эрманар пишет:
во всё готовы лакрицы зафигачить.
Ага! Прямо сразу в детство погружаюсь и лекарство от кашля вспоминаю.
Эрманар
23 ноября 2019 года
+4
Его и во взрослое фигачат, а для меня мерзее вкуса просто нет.
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
0
А финнам - лакомство
Что значит с детства привыкнуть
Эрманар
23 ноября 2019 года
+1
Муж не финн, а эту дрянь любит. А меня сиропчиком и леденцами и в детстве кормили, неееееее, пакость.
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
0
Загадочный муж у Вас
Эрманар
23 ноября 2019 года
+1
Ага. Вот селёдку не ест. И свеклу. А лакрица -вкусняшка.
mamalili
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Эрманар
Посмотрела. Ну хоть без лакрицы, а то фмеы во всё готовы лакрицы зафигачить.

↑   Перейти к этому комментарию
Что такое лакрица? Вкус знаю, а из чего делают не знаю
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
0
Корень солодки
Эрманар
23 ноября 2019 года
+6
В ответ на комментарий mamalili
Что такое лакрица? Вкус знаю, а из чего делают не знаю

↑   Перейти к этому комментарию
Мне кажется, что из отрыжки Ктулху, но на самом деле из корня солодки.
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
+2
Эрманар пишет:
из отрыжки Ктулху
mamalili
23 ноября 2019 года
+1
Ещё бы знать кто это или что. Что то из современных мутфильмов?
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
+1
mamalili
23 ноября 2019 года
+1
Вау, какой муЩинка
mamalili
23 ноября 2019 года
+2
В ответ на комментарий Эрманар
Мне кажется, что из отрыжки Ктулху, но на самом деле из корня солодки.

↑   Перейти к этому комментарию
Корень солодки знаю. Но само слово лакрыца ассоциируется с головастиками
seraya koshka
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий By Beleza
я такие видела в одном ресторане)))Сома не стала есть,но многие в диком восторге)

↑   Перейти к этому комментарию
Вот тут ты не права ни разу! Это нормальное блюдо. Только не эклеры, а профитроли. Хлеб он и в африке хлеб. Профитроли же нейтрального вкуса.
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
шо эклеры,шо профитрольки
seraya koshka
23 ноября 2019 года
0
Неее...эклер таки длинная сладкая фигня. Профитроль круглая и со всем подряд. Ыыы...надо селедку в шубе в профитроли загнать. Попробуем... ну, или котов покормим
Таня ЛАВРушка
23 ноября 2019 года
0
юль, у мамы зубов нет
дык я эту шубу кручу на мясорубке
ложку облизываю, вкусь
seraya koshka
23 ноября 2019 года
+1
Значит будем делать
Таня ЛАВРушка
23 ноября 2019 года
+2
юль, я и оливье ей кручу
и куски шашлыка
ну ей же хочется нормально столоваться
хоть и с 1 зубиком
seraya koshka
23 ноября 2019 года
+1
Эх... мы свою заставили протез сделать съемный. Но да, отсутствие зубов большая проблема... тут что хочешь в смузи превратишь.
Таня ЛАВРушка
23 ноября 2019 года
0
протез есть
типо виниров
да боюсь я что сломает
я кручу , всё кручу, и капусту и огурцы и тд
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий seraya koshka
Неее...эклер таки длинная сладкая фигня. Профитроль круглая и со всем подряд. Ыыы...надо селедку в шубе в профитроли загнать. Попробуем... ну, или котов покормим

↑   Перейти к этому комментарию
А если из пакета выдавил и не эклер и не профитрольку,то шо это какулька?
seraya koshka
23 ноября 2019 года
0
Гряблик
t remi
23 ноября 2019 года
0
Кузяблик?
seraya koshka
23 ноября 2019 года
0
Ненене, кудяблик это белка. А гряблик это чего-то из теста, но фиг его знает чего это такое
t remi
23 ноября 2019 года
0
записала, запомнила.
Савич Ольга
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий seraya koshka
Ненене, кудяблик это белка. А гряблик это чего-то из теста, но фиг его знает чего это такое

↑   Перейти к этому комментарию
А на каком языке "кудяблик" - белка? Никогда не слышала такое слово!
seraya koshka
24 ноября 2019 года
+3
это та белка, которая приходит к алкоголикам
Савич Ольга
24 ноября 2019 года
+1
Ооооооо! Тогда понятно, отчего не слышала. Мы не знакомы!
seraya koshka
24 ноября 2019 года
+1
Савич Ольга
24 ноября 2019 года
0
vorobyshek
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий By Beleza
А если из пакета выдавил и не эклер и не профитрольку,то шо это какулька?

↑   Перейти к этому комментарию
Зачем из пакета, можно просто столовой ложкой. И быстрее, и проще, и красивше.
mrs alp
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий seraya koshka
Неее...эклер таки длинная сладкая фигня. Профитроль круглая и со всем подряд. Ыыы...надо селедку в шубе в профитроли загнать. Попробуем... ну, или котов покормим

↑   Перейти к этому комментарию
Ой! Я такое ела. Из ржаной муки. Никакой начинки не хотелось. За уши не оттащить.
seraya koshka
23 ноября 2019 года
0
Гряблики?
Савич Ольга
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий seraya koshka
Неее...эклер таки длинная сладкая фигня. Профитроль круглая и со всем подряд. Ыыы...надо селедку в шубе в профитроли загнать. Попробуем... ну, или котов покормим

↑   Перейти к этому комментарию
А юмбрики тогда што?!
vorobyshek
23 ноября 2019 года
+2
В ответ на комментарий By Beleza
есть еще эклеры с форшмаком

↑   Перейти к этому комментарию
Я делаю сырные профитроли с селедочным паштетом. Вкуснотища!
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
0
Сыр в тесто? В какой момент?
vorobyshek
23 ноября 2019 года
+6
Сразу после яиц, сыр тертый на мелкой терке.
Вы можете заглянуть в мой пошаговый рецепт( перевести на русский с помощью Гугла переводчика, хотя там и по пошаговым фото все понятно): http://food.ua/recipes/40810



А паштет я делаю так: http://food.ua/recipes/40811
А ещё я обожаю сырные вафли: http://food.ua/recipes/40809

Я уже подумываю о том, чтобы перенести эти рецепты сюда, но на русском языке.
Svetila
23 ноября 2019 года
+5
Пожалуйста выставите сюда, многие будут вам благодарны!
vorobyshek
23 ноября 2019 года
+1
Ну, может завтра начну, но не обещаю( сейчас болею с давлением, вернее его отсутствием).
Svetila
23 ноября 2019 года
+1
Спасибо! Мы подождем! Выздоравливайте!
vorobyshek
23 ноября 2019 года
0
МаришаЧерч
24 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий vorobyshek
Ну, может завтра начну, но не обещаю( сейчас болею с давлением, вернее его отсутствием).

↑   Перейти к этому комментарию
О! Подпишусь, вкусно же!
vorobyshek
24 ноября 2019 года
0
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий vorobyshek
Сразу после яиц, сыр тертый на мелкой терке.
Вы можете заглянуть в мой пошаговый рецепт( перевести на русский с помощью Гугла переводчика, хотя там и по пошаговым фото все понятно): http://food.ua/recipes/40810



А паштет я делаю так: http://food.ua/recipes/40811
А ещё я обожаю сырные вафли: http://food.ua/recipes/40809

Я уже подумываю о том, чтобы перенести эти рецепты сюда, но на русском языке.

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо,надо попробовать. Я на вас подписана тут)
vorobyshek
23 ноября 2019 года
0
Попробуйте, это действительно вкусно.
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
+1
Верю, обязательно попробую
Макама
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий vorobyshek
Сразу после яиц, сыр тертый на мелкой терке.
Вы можете заглянуть в мой пошаговый рецепт( перевести на русский с помощью Гугла переводчика, хотя там и по пошаговым фото все понятно): http://food.ua/recipes/40810



А паштет я делаю так: http://food.ua/recipes/40811
А ещё я обожаю сырные вафли: http://food.ua/recipes/40809

Я уже подумываю о том, чтобы перенести эти рецепты сюда, но на русском языке.

↑   Перейти к этому комментарию
И без гугеля всё понятно. Пойду, почитаю. Хочется на НГ чего-то новенького. В прошлом делала корзиночки из картофельно-песочного теста. Профитрольки сырные ещё лучше!
vorobyshek
23 ноября 2019 года
0
У меня там много идей, особенно с сыром.
Макама
23 ноября 2019 года
+1
natocnkakom
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий vorobyshek
Сразу после яиц, сыр тертый на мелкой терке.
Вы можете заглянуть в мой пошаговый рецепт( перевести на русский с помощью Гугла переводчика, хотя там и по пошаговым фото все понятно): http://food.ua/recipes/40810



А паштет я делаю так: http://food.ua/recipes/40811
А ещё я обожаю сырные вафли: http://food.ua/recipes/40809

Я уже подумываю о том, чтобы перенести эти рецепты сюда, но на русском языке.

↑   Перейти к этому комментарию
Хм... тут даже я зависла ибо несложно совсем, а учитывая то, что НГ по ходу вдвоем с мужем будем встречать очень даже хорошо!
Спасибо, надо попробовать!
vorobyshek
24 ноября 2019 года
+1
Буду рада!
Савич Ольга
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий vorobyshek
Сразу после яиц, сыр тертый на мелкой терке.
Вы можете заглянуть в мой пошаговый рецепт( перевести на русский с помощью Гугла переводчика, хотя там и по пошаговым фото все понятно): http://food.ua/recipes/40810



А паштет я делаю так: http://food.ua/recipes/40811
А ещё я обожаю сырные вафли: http://food.ua/recipes/40809

Я уже подумываю о том, чтобы перенести эти рецепты сюда, но на русском языке.

↑   Перейти к этому комментарию
На срезе выглядит просто божественно!
(И это я к выпечке искренне равнодушна!)
vorobyshek
24 ноября 2019 года
0
Спасибо!
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий vorobyshek
Я делаю сырные профитроли с селедочным паштетом. Вкуснотища!

↑   Перейти к этому комментарию
vorobyshek
23 ноября 2019 года
0
t remi
23 ноября 2019 года
0
Как вкусно выглядит! я и без перевода приготовлю, мама с папой с украины.
vorobyshek
23 ноября 2019 года
+1
Только они не такие жёлтые будут, как на фото.
Это просто вечернее освещение постаралось, а мне это было выгодно, так как рецепт тогда участвовал в конкурсе.
Буду только рада!
t remi
23 ноября 2019 года
0
Главное, что поднялись хорошо и сверху хрустко.
vorobyshek
23 ноября 2019 года
0
Это да....
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий vorobyshek
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий By Beleza
есть еще эклеры с форшмаком

↑   Перейти к этому комментарию
А ,кстати,всё хочу сделать с сельдью эклеры(профитроли). Там тесто заварное,на солоде и много кориандра молотого. Думаю, вкусно будет
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
вкусно
Арина Радионовна
23 ноября 2019 года
+11
Варвара Ягуся
23 ноября 2019 года
0
подписываюсь всеми конечностями!
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Арина Радионовна
oleksa20
23 ноября 2019 года
+3
В ответ на комментарий Арина Радионовна
И крабов ради палочек!
Таня ЛАВРушка
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Арина Радионовна
Эрманар
24 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Арина Радионовна
tarsu
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий By Beleza
есть еще эклеры с форшмаком

↑   Перейти к этому комментарию
Эклеры это по сути профитроли.. или нет? А профитроли заполняются разной начинкой, по вкусу
vorobyshek
23 ноября 2019 года
+1
По сути да, отличие только формой. Эклеры длинные, профитроли круглые.
И начинка от солёной до сладкой.
tarsu
23 ноября 2019 года
+1
у бабушки мужа было слово в обиходе, когда она о ком-то говорила профитролЯ - пустая, значит
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий tarsu
Эклеры это по сути профитроли.. или нет? А профитроли заполняются разной начинкой, по вкусу

↑   Перейти к этому комментарию
да они разной формы,но начинки варьируются
Наташка1
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий By Beleza
есть еще эклеры с форшмаком

↑   Перейти к этому комментарию
Вы сделали выходной!!!
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
Это вы еще про пельмени и пиццу не знаете
Наташка1
23 ноября 2019 года
0
Я на работе, поэтому где то что промухала!
vorobyshek
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий By Beleza
Это вы еще про пельмени и пиццу не знаете

↑   Перейти к этому комментарию
А шо там?
Ninella
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий By Beleza
есть еще эклеры с форшмаком

↑   Перейти к этому комментарию
Это кстати вкусно, или из с домашним куриным паштетом. Правда пальчики оближешь. Мои смели все!
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
+1
С паштетом дааааа)))Вкусно)
Савич Ольга
24 ноября 2019 года
0
Малюсенькие профитрольки, "на один укус", с икрой и завитушечками тоненькими из свежего сливочного масла!
МадамГрицацуева
24 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Ninella
Это кстати вкусно, или из с домашним куриным паштетом. Правда пальчики оближешь. Мои смели все!

↑   Перейти к этому комментарию
Подскажите, пожалуйста, как Вы делаете куринный паштет. Курица размораживается именно для паштета, а проверенного рецепта нет.
Ninella
24 ноября 2019 года
0
Пропорции увы точно не помню делаю на глаз. Курицу варю, чтоб бульон куриный остался . Мельчу с сыром в комбайне, добавляю сливочного масла, немного майонеза, если густой, то немного бульона в котором варилась курица. Ещё раз включаю комбайн, чтобы всё тщательно перемешалось. Можно сделать в блендере. Вариаций великое множество.
Иринка и малыш
24 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий By Beleza
есть еще эклеры с форшмаком

↑   Перейти к этому комментарию
Это наверное не так и плохо заварное тесто несладкое, с салатами нормально идет
By Beleza (автор поста)
24 ноября 2019 года
0
dyatchina t
23 ноября 2019 года
+2
хочется верить, что народ стебется, масло от селедки пить... это ж надо было додуматься
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
Елена Иванова с кошкой
23 ноября 2019 года
+8
В ответ на комментарий dyatchina t
хочется верить, что народ стебется, масло от селедки пить... это ж надо было додуматься

↑   Перейти к этому комментарию
Что за масло, откуда вообще в селёдке масло,она ж в рассоле солится?
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
+1
Прессервы ж маслом заливают
Елена Иванова с кошкой
23 ноября 2019 года
+2
А, про это масло, как-то даже не подумала про них.
t remi
23 ноября 2019 года
0
Вообще-то все прилавки засталены именно пресервами в масле. Народ не хочет мараться и разделывать бочковую, которая раз в 5 дешевле, скромно в пакетиках по 1-2 штучки, рядышком, скромно лежит.
Елена Иванова с кошкой
23 ноября 2019 года
0
Я как-то даже не смотрю в ту сторону, или сама солю, или покупаю в банках в рассоле. У меня времени вагон, да и пока чищу часть слопать можно
campary111
23 ноября 2019 года
+2
В ответ на комментарий t remi
Вообще-то все прилавки засталены именно пресервами в масле. Народ не хочет мараться и разделывать бочковую, которая раз в 5 дешевле, скромно в пакетиках по 1-2 штучки, рядышком, скромно лежит.

↑   Перейти к этому комментарию
из бочковой косточки вытаскивать муторно, и всё равно все не вытащить. а я кости рыбьи ну уж очень дико не люблю, потому и селёдку в шубе недолюбливала - одна какая-нибудь косточка попадётся - и вся тарелка фффууу. для меня пресервы - нормальный выход, тем более, что немного надо.
t remi
23 ноября 2019 года
0
Во всем нужны сноровка, зарядка, тренировка! Я на практике чистила по 10 кг селедки за час-полтора и не дай бог косточку оставить - это брак - с тех пор пару-тройку разделать - обесшкурить - вынуть кости - пара пустяков, но всё таки решила на дочу переложить эту почетную обязанность.
campary111
23 ноября 2019 года
+1
я самые мелкие косточки-паутинки чувствую. пресервы как-то так делают, что их нет, растворяют, что ли)
Пол-ночница
23 ноября 2019 года
0
В пресервах уксуса много, поэтому так, скорее всего. Из-за него не беру их....
MalayaX
23 ноября 2019 года
+2
в шубу лучше бочковую селёдку, на мой вкус в масле не подходит, вкус не тот!
Савич Ольга
24 ноября 2019 года
0
MalayaX
24 ноября 2019 года
0
Пол-ночница
24 ноября 2019 года
+3
В ответ на комментарий MalayaX
в шубу лучше бочковую селёдку, на мой вкус в масле не подходит, вкус не тот!

↑   Перейти к этому комментарию
Мне вообще лучше бочковую везде не вкусные пресервы. Ну лично мне
MalayaX
24 ноября 2019 года
0
Иногда лень разделывать
Пол-ночница
24 ноября 2019 года
0
Мне тащиться за бочковой минут 30 пешком в одну сторону( ближе или нет совсем или не очень вкусная), поэтому если уж я пошла за ней, то почищу
Эрманар
24 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий MalayaX
в шубу лучше бочковую селёдку, на мой вкус в масле не подходит, вкус не тот!

↑   Перейти к этому комментарию
Мне как раз больше в масле нравится. Ну и чистка селёдки для меня - процесс мерзкий, отвратительный и какое счастье, что можно купить без костей сразу.
Иринка и малыш
24 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий campary111
я самые мелкие косточки-паутинки чувствую. пресервы как-то так делают, что их нет, растворяют, что ли)

↑   Перейти к этому комментарию
Растворяют химией в них кости на самом деле(
Пампушка-веселушка
24 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий campary111
из бочковой косточки вытаскивать муторно, и всё равно все не вытащить. а я кости рыбьи ну уж очень дико не люблю, потому и селёдку в шубе недолюбливала - одна какая-нибудь косточка попадётся - и вся тарелка фффууу. для меня пресервы - нормальный выход, тем более, что немного надо.

↑   Перейти к этому комментарию
Попробуйте замариновать в лимонном соке- я тоже не терплю костей в селедке и селедочный запах. Лимон растворяет мелкие косточки, а уж хребет и плавниковые кости вытащить не проблема.
Пол-ночница
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий t remi
Вообще-то все прилавки засталены именно пресервами в масле. Народ не хочет мараться и разделывать бочковую, которая раз в 5 дешевле, скромно в пакетиках по 1-2 штучки, рядышком, скромно лежит.

↑   Перейти к этому комментарию
У нас не продают бочковую в супермаркетах. ....хожу за ней специально, впрочем, как и за вкусным печеньем. ....
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Елена Иванова с кошкой
А, про это масло, как-то даже не подумала про них.

↑   Перейти к этому комментарию
Ну,я так думаю,но не факт
элизабеттиха
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Елена Иванова с кошкой
Что за масло, откуда вообще в селёдке масло,она ж в рассоле солится?

↑   Перейти к этому комментарию
Сейчас продают массу вещей,в том числе селёдка кусочками в масле..
Мы покупаем..не экономные, масло не пьем
Кусочки на один укус, чищенные, без костей...
Елена Иванова с кошкой
23 ноября 2019 года
0
Прессервы? Как -то даже не подумала про них, никогда не беру такие, привыкла сама селёдку солить, а излишки просто чищу и замораживаю .
t remi
23 ноября 2019 года
+10
В ответ на комментарий элизабеттиха
Сейчас продают массу вещей,в том числе селёдка кусочками в масле..
Мы покупаем..не экономные, масло не пьем
Кусочки на один укус, чищенные, без костей...

↑   Перейти к этому комментарию
"Чищенные, без костей", вымоченные перед этом в жуткой химозе, которая эти кости просто растворила............
элизабеттиха
23 ноября 2019 года
0
Каждый делает свой выбор...
Я слышала про такое, но иногда все равно покупаем..
Я вот Отарика слушаю ,Естественный отбор, иногда после перелач чувство, что вообще есть ничего нельзя,особенно рыбу...
Поэтому не спорю, каждый травится,как может...
От всего не застрахованы мы...
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Елена Иванова с кошкой
Что за масло, откуда вообще в селёдке масло,она ж в рассоле солится?

↑   Перейти к этому комментарию
Филе тоже с маслом
Елена Иванова с кошкой
23 ноября 2019 года
0
Да, мне уже объяснили
dyatchina t
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Елена Иванова с кошкой
Что за масло, откуда вообще в селёдке масло,она ж в рассоле солится?

↑   Перейти к этому комментарию
By Beleza пишет:
Я маслом с селедки заправляю винегрет!!
я откуда знаю, это было в тексте поста, наверное имеют ввиду сельдь которая уже кусочками в масляной заливке плавает
Рамборг
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий dyatchina t
хочется верить, что народ стебется, масло от селедки пить... это ж надо было додуматься

↑   Перейти к этому комментарию
Был когда-то пост, в котором вроде как вполне серьезно, это масло шло в салат для гостей.
dyatchina t
23 ноября 2019 года
0
а если гости не придут, самой есть что ли
Светлана Немировская
23 ноября 2019 года
+2
прекрасные рецепты, перечитывать, когда жрать охота! к НГ отлично для похудения
Варвара Ягуся
23 ноября 2019 года
+1
не соглашусь! Чего это - только к НГ?! Круглогодичные рецепты-то!
t remi
23 ноября 2019 года
0
Ага! Разае что на даче эту шубу не готовим, там и без неё вкуснятины ешь-не объешься. А в городе минимум пару раз в месяц
Варвара Ягуся
23 ноября 2019 года
+1
мы вообще шубу не готовим))) лень, однако)))
t remi
23 ноября 2019 года
0
А я всё равно заморачиваюсь, как захочется. Зато другие блюда не готовить - добрую порцию шубки - и сыт на день.
Варвара Ягуся
23 ноября 2019 года
0
Charmer_Elena
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий t remi
А я всё равно заморачиваюсь, как захочется. Зато другие блюда не готовить - добрую порцию шубки - и сыт на день.

↑   Перейти к этому комментарию
мы делаем с мужем редко, но если делаем, то на двоих сжираем салат такого же размера, что я на стол гостям ставлю, потом всю ночь отпиваемся водой)))
t remi
23 ноября 2019 года
0
тюх
24 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Charmer_Elena
мы делаем с мужем редко, но если делаем, то на двоих сжираем салат такого же размера, что я на стол гостям ставлю, потом всю ночь отпиваемся водой)))

↑   Перейти к этому комментарию
тоже готовлю не часто, и раз уж все равно по локоть в селедке то готовлю много. Дети не едят такое, так что вдвоем с мужем отрываемся
Charmer_Elena
24 ноября 2019 года
+1
да свежим черным хлебом, вкуснота!))) но сытно, а остановиться вовремя не получается
тюх
24 ноября 2019 года
0
короче, селедку я сегодня купила
Charmer_Elena
24 ноября 2019 года
0
блин, мы пойдем в магаз, там вкусные селедки продают... тоде что ль взять...
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Светлана Немировская
прекрасные рецепты, перечитывать, когда жрать охота! к НГ отлично для похудения

↑   Перейти к этому комментарию
genia1105
23 ноября 2019 года
0
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
ЯгадякА
23 ноября 2019 года
0
By Beleza пишет:
Я из голов сельди варю вкусный рыбный суп.
О!!!!! помню, бабка моего мужа часто покупала селедку свежемороженую и варила её вонь на весь дом стояла такая а я в то время была беременная первенцем...
Heleh-2015
23 ноября 2019 года
0
А ещё её жарят
Катюшкин-Кэтти
23 ноября 2019 года
0
Я даже пробовала в гостях у подружки.. И чего мы только в 90-е не ели...
ЯгадякА
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Heleh-2015
не!!! я предпочитаю только соленую и то раз в год, когда очень сильно захочу
t remi
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Heleh-2015
Вьетнамцы в общаге в 92 году прошлого века.... до сих пор помню тот аромат, когда к одногруппницам пришла к зачету по стандартизации готовиться....
Натальюшка-РБ
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий ЯгадякА
By Beleza пишет:
Я из голов сельди варю вкусный рыбный суп.
О!!!!! помню, бабка моего мужа часто покупала селедку свежемороженую и варила её вонь на весь дом стояла такая а я в то время была беременная первенцем...

↑   Перейти к этому комментарию
Я лежала на сохранении, тоже меня токсикозило знатно, именно запахи добивали.... И вот однажды, в палату к нам положили бабульку ( мне дико было, что в гинекологии все вперемешку в палатах, и беременные, и после замерших, и не лечение,но уж как есть....) И она все дочку просила ей рыбки принести....кто ж знал, что это вареная селёдка... Она мне ее как утром предложила, сунув под нос пакетик, так в туалет побежало вместе со мной полпалаты сохраняющихся.... ох она и воняяяяла....
ЯгадякА
23 ноября 2019 года
0
Сказочный Пегас
23 ноября 2019 года
0
Мы тоже в мясоробке перекручиваем Ненавижу селедку только из-за прорвы костей. Крупные-то выбираю, но мелкие - до конца все равно не вытаскиваются. У меня по крайней мере. Поэтому нашли выход. После зачистки от всех крупных костей перекручивать на механической мясорубке. Эту процедуру переживают единичные косточки, их уже можно и убрать.
А масло после консервы - бееее
Еще вкусная вещь - ложная икорка, туда тоже перемалывается селедка, оттуда и взяли идею.
t remi
23 ноября 2019 года
0
А если просто, нарезая мелкими кусочками, все кости убрать. Да, времени минут на 5 больше уйдет, чем собрать-прикрепить-промыть мясорубку. Но есть без костей гораздо приятнее
Я ленивая ..опа, у меня селедку на шубу дочь чистит и кости она же выбирает, педантка. Но и шубу я готовлю с обязательным её участием по селедочке.
Сказочный Пегас
23 ноября 2019 года
+1
прокрутить три селедки быстрее, чем их шинковать и копаться в месиве. Никак не пять минут, учитывая несколько десятков мельчайших косточек.
t remi
23 ноября 2019 года
+1
Всего ТРИ селедки? Максимум 10 минут на полную разделку, и все косточки выбрать.
Сказочный Пегас
23 ноября 2019 года
0
я рада, что у вас так получается. Я так не умею. Я и разделываю после засолки дольше. Я не буду ковыряться в селедке в поисках клада, если есть способ проще.
Вот я слабо верю, что из нее вообще все кости выбрать реально. Крупные - да. А мелкие еще фиг вытащишь.
t remi
23 ноября 2019 года
+3
Можно. Совсем мелкие убираются при нарезке зубчатым ножом, они цепляются за лезвие такого ножа.
А мелкорубленная селедка только на форшмак годна.
Сказочный Пегас
23 ноября 2019 года
0
Не буду спорить с профессионалом. А нам и так вкусно и удобно готовить.
Рамборг
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий t remi
Всего ТРИ селедки? Максимум 10 минут на полную разделку, и все косточки выбрать.

↑   Перейти к этому комментарию
Я так не умею. Пожалуй, за 5 минут три рыбы я только почищу и отделю хребет. С мелкими костями ещё долго буду возиться.
aprilia_0104
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий t remi
Всего ТРИ селедки? Максимум 10 минут на полную разделку, и все косточки выбрать.

↑   Перейти к этому комментарию
Ну вот как этому научиться? Я всегда покупала пресервы и не парилась ни разу. Селедку в шубе ели раз в год, не думаю, что организму был нанесен непоправимый вред. Но! Вышла замуж, и вот муж не признает пресервы. И на новый год он купил бочковую сельдь. Божечки, пока я ее чистила, стопицот раз пожалела, что настояла на селедке под шубой ("обязательно на новогоднем столе должна быть!!!!"). 40 (!!!!!!!!!) минут!!! Я чистила ДВЕ селедки!!!! Это ж ужас, должно быть как-то проще все. Но вот как????? Понять не могу. Видеоролики смотрела, все вроде делала так же. Но пока выцарапала все косточки, чуть не рехнулась. Неужели и правда дело в сноровке?
Таня ЛАВРушка
23 ноября 2019 года
+2
aprilia_0104 пишет:
Неужели и правда дело в сноровке?
aprilia_0104
23 ноября 2019 года
0
Учитывая, что "шубу" мы едим раз в год, то ближе к пенсии будет и сноровка
Таня ЛАВРушка
23 ноября 2019 года
0
раз в гооооооооод ?
у нас 1 раз в неделю
aprilia_0104
23 ноября 2019 года
+1

Муж готов пару раз в неделю "Мимозу" есть. А на "Шубу" соглашается исключительно в новый год. И то под моим натиском
Таня ЛАВРушка
23 ноября 2019 года
0
оо, завтра будет мимоза
aprilia_0104
23 ноября 2019 года
+1
Красота!
Таня ЛАВРушка
23 ноября 2019 года
0

наверно послезавтра
тк свеклу уже сварила
aprilia_0104
24 ноября 2019 года
+1
А! Ну так все равно - круто! Авансом желаю приятного аппетита
Таня ЛАВРушка
24 ноября 2019 года
0
ой, замоталась
аджап-сандал готовила
2 казана
aprilia_0104
24 ноября 2019 года
+1
Нунифигасебе Вот это круть!
Таня ЛАВРушка
24 ноября 2019 года
0
t remi
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Таня ЛАВРушка
раз в гооооооооод ?
у нас 1 раз в неделю

↑   Перейти к этому комментарию
, мы раз в 2 недели (кроме лета) , но иногда и каждую неделю, в охотку.
Таня ЛАВРушка
23 ноября 2019 года
+1
нашли рыбный магазинчик, сельдь всякая, свежая вкусная
вот и жрёмс
t remi
23 ноября 2019 года
+1
А у нас с рыбными магазинами совсем беда и цены а селедку же ещё пощупать надо и в глазки ей заглянуть.
Таня ЛАВРушка
23 ноября 2019 года
0
иваси даже есть
правда малышка
но жжжжжжжжирненькая
t remi
23 ноября 2019 года
0
А мне не повезло с новой иваси, купила, а она не вкусная.
RybkaO
23 ноября 2019 года
+2
В ответ на комментарий aprilia_0104
Ну вот как этому научиться? Я всегда покупала пресервы и не парилась ни разу. Селедку в шубе ели раз в год, не думаю, что организму был нанесен непоправимый вред. Но! Вышла замуж, и вот муж не признает пресервы. И на новый год он купил бочковую сельдь. Божечки, пока я ее чистила, стопицот раз пожалела, что настояла на селедке под шубой ("обязательно на новогоднем столе должна быть!!!!"). 40 (!!!!!!!!!) минут!!! Я чистила ДВЕ селедки!!!! Это ж ужас, должно быть как-то проще все. Но вот как????? Понять не могу. Видеоролики смотрела, все вроде делала так же. Но пока выцарапала все косточки, чуть не рехнулась. Неужели и правда дело в сноровке?

↑   Перейти к этому комментарию
Я беру селедку, разрезаю брюхо, быстро вытаскиваются все потроха, отрезаю голову, потом вынимаю у неё плавник, тот, что ближе к хвосту на спине, просто проковыриваю ногтями, грязненько, но потом очень даже чистенько всем. С этим плавником почти вдоль всей спинки получается полосочка такая, углубление, вытаскивается что-то в общем. Я вдоль этого углубления просто поднимаю кожу и снимаю целиком. Вдоль того же углубле6ия на спине разделяю рыбу на филе, при этом легко удаляется хребет и 90% костей, затем единичные косточки быстренько удаляю руками. Мечтаю о кухонном пинцете для костей как у жителей Норвегии. Весь процесс не более 5 минут. Потом, когда режу филе более мелкими кусочками, то могут встречаться мелкие косточки, но они легко тянутся за ножом - просто вытираю нож салфеткой почаще.
aprilia_0104
23 ноября 2019 года
+1
Да я уж и видео смотрела, и читала. Вроде все понятно. В теории. А на практике - швах Может, я необучаема?
RybkaO
23 ноября 2019 года
+1
Да ладно! Все оченьпросто! Я так начала чистить в 15 лет, с годами только лучше выходит. Научилась ради бутербродов сложных, тогда прессервов не было и филе не продавали. Потом пробовала и с прессервами, и с филе - не то, посторонний вкус там какой-то. Мне проще один раз испачкаться.
aprilia_0104
24 ноября 2019 года
0
Так я готовлю раз в год "шубу". С боем. На новый год. Муж более чем прохладно относится, но в новый год может поесть. А просто для себя мне лень Так что тренироваться не получится Придется запасаться терпением 31 декабря и сцепив зубы чистить
RybkaO
24 ноября 2019 года
0
Вы и просто сельдь или иваси не покупаете? Мы очень уважаем с отварной картошкой и без всякого вонючего масла. Быстро и сытно.
aprilia_0104
24 ноября 2019 года
0
Не-а, не идет у нас как-то. Исключение - копченая скубрия. Но очень редко, раз-два в год может захотеться
RybkaO
24 ноября 2019 года
0
У меня песочник в желчном, скумбрия очень сильно его шевелит. Беру очень редко. Селедку лучше принимает.
aprilia_0104
24 ноября 2019 года
0
Ого, ничего себе. Потому что жирная она?
Altavana
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий aprilia_0104
Да я уж и видео смотрела, и читала. Вроде все понятно. В теории. А на практике - швах Может, я необучаема?

↑   Перейти к этому комментарию
Или Вы берете селедку слишком свежую..
aprilia_0104
24 ноября 2019 года
0
Как это?
Altavana
24 ноября 2019 года
0
селедка, чем дольше солится\лежит в этом рассоле, тем лучше у нее мясо отделяется от кости.. У залежалой очень легко отделяется мясо от косточек и за собой их не цепляет..но она уже не свежая Так что надо выбирать середину))
aprilia_0104
24 ноября 2019 года
0
Вопрос на засыпку: как
Altavana пишет:
выбирать середину
Altavana
24 ноября 2019 года
0
спросить в лоб у продавца, при этом не говоря, какую хочешь, не выдавая свои желания в вопросе.. А еще по глазам гадать.. глазам сельди Посмотреть внимательно на селедку, которую разделали для того, чтоб давать по кусочку пробовать.. и такое видела на рынке
aprilia_0104
24 ноября 2019 года
0
Altavana пишет:
А еще по глазам гадать.. глазам сельди

У меня уже каша в голове
Altavana
24 ноября 2019 года
+1

Ладно.. суперпростой способ.. спросить у самой сельди
aprilia_0104
24 ноября 2019 года
0

Если она мне ответит, новый год я встречу не дома
vgm09
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий RybkaO
Я беру селедку, разрезаю брюхо, быстро вытаскиваются все потроха, отрезаю голову, потом вынимаю у неё плавник, тот, что ближе к хвосту на спине, просто проковыриваю ногтями, грязненько, но потом очень даже чистенько всем. С этим плавником почти вдоль всей спинки получается полосочка такая, углубление, вытаскивается что-то в общем. Я вдоль этого углубления просто поднимаю кожу и снимаю целиком. Вдоль того же углубле6ия на спине разделяю рыбу на филе, при этом легко удаляется хребет и 90% костей, затем единичные косточки быстренько удаляю руками. Мечтаю о кухонном пинцете для костей как у жителей Норвегии. Весь процесс не более 5 минут. Потом, когда режу филе более мелкими кусочками, то могут встречаться мелкие косточки, но они легко тянутся за ножом - просто вытираю нож салфеткой почаще.

↑   Перейти к этому комментарию
Делаю точно так же
Charmer_Elena
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий RybkaO
Я беру селедку, разрезаю брюхо, быстро вытаскиваются все потроха, отрезаю голову, потом вынимаю у неё плавник, тот, что ближе к хвосту на спине, просто проковыриваю ногтями, грязненько, но потом очень даже чистенько всем. С этим плавником почти вдоль всей спинки получается полосочка такая, углубление, вытаскивается что-то в общем. Я вдоль этого углубления просто поднимаю кожу и снимаю целиком. Вдоль того же углубле6ия на спине разделяю рыбу на филе, при этом легко удаляется хребет и 90% костей, затем единичные косточки быстренько удаляю руками. Мечтаю о кухонном пинцете для костей как у жителей Норвегии. Весь процесс не более 5 минут. Потом, когда режу филе более мелкими кусочками, то могут встречаться мелкие косточки, но они легко тянутся за ножом - просто вытираю нож салфеткой почаще.

↑   Перейти к этому комментарию
я пинцет на али купила, иногда пользую, пальцами не все кости можно вынуть легко
RybkaO
23 ноября 2019 года
0
Я с али не дружу. И пинцет такая-то штука, которую надо смотреть на смыкание, ни какой сайт мне этого не покажет - это индивидуальная характеристика. Хочу купить в реальном магазине, но или нет в наличии или фуфляк.
tarsu
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий t remi
А если просто, нарезая мелкими кусочками, все кости убрать. Да, времени минут на 5 больше уйдет, чем собрать-прикрепить-промыть мясорубку. Но есть без костей гораздо приятнее
Я ленивая ..опа, у меня селедку на шубу дочь чистит и кости она же выбирает, педантка. Но и шубу я готовлю с обязательным её участием по селедочке.

↑   Перейти к этому комментарию
Великое счастье, когда есть такой человек))
t remi
23 ноября 2019 года
+1
dyatchina t
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий t remi
А если просто, нарезая мелкими кусочками, все кости убрать. Да, времени минут на 5 больше уйдет, чем собрать-прикрепить-промыть мясорубку. Но есть без костей гораздо приятнее
Я ленивая ..опа, у меня селедку на шубу дочь чистит и кости она же выбирает, педантка. Но и шубу я готовлю с обязательным её участием по селедочке.

↑   Перейти к этому комментарию
у меня муж чистит, короче кто ест, тот и кости выбирает, но у него это процесс долгий
t remi
23 ноября 2019 года
0
Я и сама могу, но неохотааааа...
dyatchina t
23 ноября 2019 года
0
я ни разу не пробовала
ежик медитирующий
23 ноября 2019 года
0
Что-то я подобное читала про людей, которые в коммунальной квартире сушили селёдку на отопительных батареях... и вроде, потом из этой селёдки суп варили. или котов кормили? варёной селёдкой пряного посола...?
4udA
23 ноября 2019 года
0
въетнамцы безумно любят жареную селедку. В принчипе, есть можно, вкус на любителя, но когда всё эот готоиться, хоть вой - запах убийственный
ежик медитирующий
23 ноября 2019 года
0
Вот! Там и писали соседи, что жить в коммуналке невозможно и всё провоняло
4udA
23 ноября 2019 года
0
въетнамцев я, по счастью, только в общагах встречала. Не выдержала бы жизни с ними А в нашей коммуналке все вешались от топления сала на жир. Это были дни, когда наши алконавты уходили из квартиры и наступала тишина. А жира томилось много. Да в казане.
Эрманар
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий 4udA
въетнамцы безумно любят жареную селедку. В принчипе, есть можно, вкус на любителя, но когда всё эот готоиться, хоть вой - запах убийственный

↑   Перейти к этому комментарию
Не то слово. Офис один был возле общаги, как к нам занесёт запашок - особо нервные блевать бегали наперегонки.
4udA
23 ноября 2019 года
+1
бедолаги
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Эрманар
Не то слово. Офис один был возле общаги, как к нам занесёт запашок - особо нервные блевать бегали наперегонки.

↑   Перейти к этому комментарию
Зато все стройные наверняка были
Эрманар
23 ноября 2019 года
+1
не, селёдка была не каждый день.
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
0
Были стройные через день*
Эрманар
23 ноября 2019 года
0
Там была более сложная система. Хозяева бизнес центра шли ругаться в общагу, там вы давали жильцам по ушам и некоторое время было нормально, потом уши проходили, или новые заселялись и мы опять это нюхали.
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
0
жуть
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий ежик медитирующий
Что-то я подобное читала про людей, которые в коммунальной квартире сушили селёдку на отопительных батареях... и вроде, потом из этой селёдки суп варили. или котов кормили? варёной селёдкой пряного посола...?

↑   Перейти к этому комментарию
Они так от соседей избавлялись
t remi
23 ноября 2019 года
+1
Ирина Фёдорова78
23 ноября 2019 года
0
Я этот салат научилась делать пять лет назад исключительно ради мужа))) сама его терпеть не могу. Делаю , как и вы, классику, только между яичком и морковкой нет маянезика))). Зато теперь я поняла , почему винегрет, всего однажды купленный на обед , вонял селедкой- тоже , видимо , для вкуснотищи есть я его не смогла, и только тазик домашнего винегрета перебил тот вкус Про остальные вкусняшки с маслом промолчу
Svetila
23 ноября 2019 года
+1
Вот девочки, смех смехом, а рассол от зеленого горошка я теперь не выливаю Эту водицу просто обожает мой кот.
Спасибо за пост! Мне как раз надо несколько кило скинуть. Так почитаешь такое тошнилово и есть уже не хочется
t remi
23 ноября 2019 года
+1
Моя кошка любит именно сам зеденый горошек, а ещё финики и изюм. Попроюую ей рассольчику горошкового предложить, может тоже перестану сразу выливать
Svetila
23 ноября 2019 года
0
Да, кошачьи непредсказуемы Мой еще маслинку любит. Сначала погоняет ее вездеи только потом съест. Давала виноградинку размером с маслину не пошло. И не играет и не ест. Хитрый.
t remi
23 ноября 2019 года
+1
Я с кошками всю жизнь живу, с рождения был сибирский котик , Мурзик, который ходил в теплицу и, стоя на задних лапах, поджирал огурцы из нижних пазух, все угорали над этим зрелищем. А срезанных и нарезанных огурцов чуть не пол-кило наворачивал за раз - все соседи ходили посмотреть на это зрелище. И капустку очень любил, отрезала ему ксок от кочана, грамм 200, хрумкал с огромным удовольствием. Сейчас у нас кот Тимоша - царь-барин, говядинку, курочку вареную, рыбку (не всякую, только минтай-горбушу) уважает, на овощи смотрит презрительно.
Vishenka_44
23 ноября 2019 года
0
Наш котяра с младых когтей ест с хрустом два продукта:
- сырую картоху
- квашеную капусту
То ещё зрелище: приходит с улицы кот, выкатывает лапой из контейнера картошину и - хрусть, хрусть. Смачно так
А после квашеной капусты мурчит так, что весь мягкий уголок легонько вибрирует ( в котике больше 4х кг живого весу зимой. Летом худющий.
Может, ему витаминов каких не хватает?
seraya koshka
23 ноября 2019 года
0
Мои капусту во всех видах, огурцы, кабачки и тыквы круглогодично. Причем чем толще котоморда, тем активнее жрет овощи
Vishenka_44
23 ноября 2019 года
0
Надо ему тыкву предложить. Самый сезон же. У нас её много в этом году уродилось, девать некуда...
seraya koshka
23 ноября 2019 года
0
t remi
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Vishenka_44
Наш котяра с младых когтей ест с хрустом два продукта:
- сырую картоху
- квашеную капусту
То ещё зрелище: приходит с улицы кот, выкатывает лапой из контейнера картошину и - хрусть, хрусть. Смачно так
А после квашеной капусты мурчит так, что весь мягкий уголок легонько вибрирует ( в котике больше 4х кг живого весу зимой. Летом худющий.
Может, ему витаминов каких не хватает?

↑   Перейти к этому комментарию
Я бы тоже с удовольствием на такое зрелище посмотрела!
Натали Владимировна
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Svetila
Вот девочки, смех смехом, а рассол от зеленого горошка я теперь не выливаю Эту водицу просто обожает мой кот.
Спасибо за пост! Мне как раз надо несколько кило скинуть. Так почитаешь такое тошнилово и есть уже не хочется

↑   Перейти к этому комментарию
у моих котодевушек война идет за рассол из-под горошка, еще от кукурузы уважают, но
и сам горошек и кукуруза тоже на ура уходят.
Svetila
23 ноября 2019 года
+1
А я думала мой один такой извращенец
lenta mgn
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Svetila
Вот девочки, смех смехом, а рассол от зеленого горошка я теперь не выливаю Эту водицу просто обожает мой кот.
Спасибо за пост! Мне как раз надо несколько кило скинуть. Так почитаешь такое тошнилово и есть уже не хочется

↑   Перейти к этому комментарию
У меня коты просто тряслись от кукурузы и горошка из консервы. А уж креветки-кальмары все, тушите свет
Svetila
23 ноября 2019 года
0
Ох уж эти коты!
Савич Ольга
24 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Svetila
Вот девочки, смех смехом, а рассол от зеленого горошка я теперь не выливаю Эту водицу просто обожает мой кот.
Спасибо за пост! Мне как раз надо несколько кило скинуть. Так почитаешь такое тошнилово и есть уже не хочется

↑   Перейти к этому комментарию
И мой кот обожает "сиропчик" от зеленого горошка!
И другого кота обучил этому делу... Обожать и потреблять!
Svetila
24 ноября 2019 года
0
Манюня Хнуш
23 ноября 2019 года
+6
Только сильно не бейте , соседка моя бывшая, из под Никополи, научила варить постный борщ с фасолью и килькой в томате. Вкусный. Хотя когда она впервый раз сказала, что так можно у меня были вот такие глаза
Aska-Balabolka top
23 ноября 2019 года
+3
Вот борщ такой я тоже люблю. И варили его у меня обе бабушки.
Действительно вкусно. У мужа первый раз тоже глаза чуть с орбит не повываливались. А потом расспробавал.
А вот остальные щАдевры капец полный.
Манюня Хнуш
23 ноября 2019 года
0
Aska-Balabolka top
23 ноября 2019 года
0
Леля1
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Aska-Balabolka top
Вот борщ такой я тоже люблю. И варили его у меня обе бабушки.
Действительно вкусно. У мужа первый раз тоже глаза чуть с орбит не повываливались. А потом расспробавал.
А вот остальные щАдевры капец полный.

↑   Перейти к этому комментарию
Согласна про борщ с килькой в томате. У нас его тоже готовят, это вкусно. Про прочие кулинарные шедевры бее
Aska-Balabolka top
23 ноября 2019 года
0
vorobyshek
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
Только сильно не бейте , соседка моя бывшая, из под Никополи, научила варить постный борщ с фасолью и килькой в томате. Вкусный. Хотя когда она впервый раз сказала, что так можно у меня были вот такие глаза

↑   Перейти к этому комментарию
У меня бабушка такой варила. Очень вкусный борщ был был.
Манюня Хнуш
23 ноября 2019 года
0
t remi
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
Только сильно не бейте , соседка моя бывшая, из под Никополи, научила варить постный борщ с фасолью и килькой в томате. Вкусный. Хотя когда она впервый раз сказала, что так можно у меня были вот такие глаза

↑   Перейти к этому комментарию
А рецептик можно попросить?
Чудо Кошка
23 ноября 2019 года
+4
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
Только сильно не бейте , соседка моя бывшая, из под Никополи, научила варить постный борщ с фасолью и килькой в томате. Вкусный. Хотя когда она впервый раз сказала, что так можно у меня были вот такие глаза

↑   Перейти к этому комментарию
С бычками вкуснее. Это украинское блюдо с голодных времен. Бабушка в Николаеве жила. Ее сестра ловила с лодки этих бычков и они в 0,5 банках закрывали консервы. Я все детство думала, что все консервы такие вкусные и без костей. И да, постный борщ с фасолью - друг детства. Варила в России. Зашло, но не всем.
tarsu
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Манюня Хнуш
Только сильно не бейте , соседка моя бывшая, из под Никополи, научила варить постный борщ с фасолью и килькой в томате. Вкусный. Хотя когда она впервый раз сказала, что так можно у меня были вот такие глаза

↑   Перейти к этому комментарию
Даже не могу себе представить вкус. Надо попробовать
Манюня Хнуш
23 ноября 2019 года
+3
Вкусно реально)
Сначала отвариваем замоченую фасоль почти до готовности, потом добавляем все овощи как в обычный борщ и под занавес банку кильки в томате. Чуть настояться, да с сметаной, хотя можно и без нее. Еще зелени свежей покрошить.
tarsu
23 ноября 2019 года
0
Спасибо!!
Манюня Хнуш
23 ноября 2019 года
+1
Приятного аппетита!
Леля1
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий tarsu
Можно взять фасоль в собственном соку в банке, только жидкость слить и фасоль промыть
tarsu
23 ноября 2019 года
0
4udA
23 ноября 2019 года
0
надо будет всё-таки записать основной рецепт. А то муж уже разорил на салатик, приготовленный в магазине.
а морковку и свеклу варить надо? Всё время забываю (хреновый из меня повар, знаю).
nastyusha 91
23 ноября 2019 года
0
Надо
4udA
23 ноября 2019 года
0
спасибо!
Таня ЛАВРушка
23 ноября 2019 года
+1
прочитала про Оливье
сделала , и дед к внучкам поехал, заготовки с собой- там внучка приготовила
чёта про шубу читаю, уже неделю
наверно свеклу поставлю варить




пы сы: я то готовлю "правильную" шубу
но вот дочь нашаБудур - свеклу- кубиками крошит, и сельдь крупными кусками, совсем без ничего,
ни морковки-ни картошки, даже лук не кладёт
и ниччо, вся её семья жива-здорова
Гленна
23 ноября 2019 года
+8
СтИсняюсь спросить
By Beleza пишет:
Потом слой тертого яичка.
Чье яичко трём в селедочку под шубкой?
Elena_tchk
23 ноября 2019 года
+2
и напаркуа ?
vgm09
23 ноября 2019 года
+4
В ответ на комментарий Гленна
СтИсняюсь спросить
By Beleza пишет:
Потом слой тертого яичка.
Чье яичко трём в селедочку под шубкой?

↑   Перейти к этому комментарию
Как чье? Яичко того самца, которого сможем догнать
Не обижайте автора, я тоже так иногда говорю
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
+2
В ответ на комментарий Гленна
СтИсняюсь спросить
By Beleza пишет:
Потом слой тертого яичка.
Чье яичко трём в селедочку под шубкой?

↑   Перейти к этому комментарию
Страусиное
Гленна
23 ноября 2019 года
0
Дык это целое блюдО будет, а потом его в запеканку или в борщ - а чего, не пропадать же добру
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
Ну так для гостей не жалко
t remi
23 ноября 2019 года
+5
А чё их жалеть? Одни закончатся -другие придут...
Tamara Tiihonen
23 ноября 2019 года
0
t remi пишет:
Одни закончатся -другие придут..
t remi
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Гленна
СтИсняюсь спросить
By Beleza пишет:
Потом слой тертого яичка.
Чье яичко трём в селедочку под шубкой?

↑   Перейти к этому комментарию
ежик медитирующий
23 ноября 2019 года
+1
А я почему-то люблю сельдь под шубой из учебника по обслуживающему труду за 6 класс (1981 г.)
Сельдь - 1 шт., морковь - 1 шт., свекла - 1 шт. , яблоки (лучше антоновские) - 1-2 шт., майонез - 1 банка (250 г), соль по вкусу.
Разделать сельдь на филе, удалив кости, разрезать на кусочки. Отварить свеклу и морковь, очистить их, натереть на крупной тёрке и слегка посолить. Яблоки тоже натереть на тёрке. Половину приготовленной сельди положить в селёдочницу (в салатник), сверху слоями положить половину свеклы, моркови и яблок. все залить майонезом (полбанки). положить остальные кусочки сельди и в том же порядке свеклу, морковь, яблоки и майонез.
Тогда же нас учили и суп варить из рыбной консервы в томатном соусе:
Сварить картофельный суп. Для этого в кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель, добавить пассерованные морковь и лук и варить в течение 20-25 мин. В приготовленный суп положить консервы и дать ему закипеть. При подаче на стол в тарелку с супом положить мелко нарезанную зелень.
Только никогда не варила такой суп из кильки в томате. Обычно брала что-то вроде сардин в масле.
nil 21
23 ноября 2019 года
+2
ежик медитирующий пишет:
из рыбной консервы
Сииииильно!
Я почему-то всегда думала, что слово "консервы" не имеет единственного числа.
А Вы сделали это! Браво!
КТатьянка
23 ноября 2019 года
+6
Сейчас это модно стало. Была тема "у других вкуснее" там тоже рыбная консерва. Тушенка, наверное, мясная консерва. Велик и могуч русский язык, вернее уже нерусский
nil 21
23 ноября 2019 года
+1
Вы знаете, а у меня просто язык не поворачивается...
tarsu
23 ноября 2019 года
0
И у меня
nil 21
23 ноября 2019 года
+1
КТатьянка
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий nil 21
Вы знаете, а у меня просто язык не поворачивается...

↑   Перейти к этому комментарию
Тоде не могу так говорить, но сейчас нам скажут, что не на уроках русского языка
nil 21
23 ноября 2019 года
0
А как же!? Это обязательно! Только почему им можно говорить всё, что хотят (да еще и неграмотно), а мы не можем высказать своё мнение?
КТатьянка
23 ноября 2019 года
+1
Потому как неграмотность сейчас в почете. Чем неграмотнее, тем больше пафоса и гордятся этой неграмотностью
nil 21
23 ноября 2019 года
0
Кошмар! Удачи Вам и всего наилучшего!
КТатьянка
23 ноября 2019 года
0
Вам того же
tarsu
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий КТатьянка
Сейчас это модно стало. Была тема "у других вкуснее" там тоже рыбная консерва. Тушенка, наверное, мясная консерва. Велик и могуч русский язык, вернее уже нерусский

↑   Перейти к этому комментарию
Бабка моя так говорит: консервА. 88 лет бабушке. Мода таки циклична))) Привет, Тань
КТатьянка
23 ноября 2019 года
0
Привет. Просто раздражает
tarsu
23 ноября 2019 года
0
Есть такое
zoiamerkel
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий КТатьянка
Сейчас это модно стало. Была тема "у других вкуснее" там тоже рыбная консерва. Тушенка, наверное, мясная консерва. Велик и могуч русский язык, вернее уже нерусский

↑   Перейти к этому комментарию
Некоторых людей зовут консерва , консервативных в общем
КТатьянка
23 ноября 2019 года
0
ежик медитирующий
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий nil 21
ежик медитирующий пишет:
из рыбной консервы
Сииииильно!
Я почему-то всегда думала, что слово "консервы" не имеет единственного числа.
А Вы сделали это! Браво!


↑   Перейти к этому комментарию
упс... исправлять уже поздно
nil 21
23 ноября 2019 года
0
Было бы желание ...
ежик медитирующий
23 ноября 2019 года
+1
"Вы сделали это!" Точно, сделала. Вляпалась знатно.
t remi
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий ежик медитирующий
А я почему-то люблю сельдь под шубой из учебника по обслуживающему труду за 6 класс (1981 г.)
Сельдь - 1 шт., морковь - 1 шт., свекла - 1 шт. , яблоки (лучше антоновские) - 1-2 шт., майонез - 1 банка (250 г), соль по вкусу.
Разделать сельдь на филе, удалив кости, разрезать на кусочки. Отварить свеклу и морковь, очистить их, натереть на крупной тёрке и слегка посолить. Яблоки тоже натереть на тёрке. Половину приготовленной сельди положить в селёдочницу (в салатник), сверху слоями положить половину свеклы, моркови и яблок. все залить майонезом (полбанки). положить остальные кусочки сельди и в том же порядке свеклу, морковь, яблоки и майонез.
Тогда же нас учили и суп варить из рыбной консервы в томатном соусе:
Сварить картофельный суп. Для этого в кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель, добавить пассерованные морковь и лук и варить в течение 20-25 мин. В приготовленный суп положить консервы и дать ему закипеть. При подаче на стол в тарелку с супом положить мелко нарезанную зелень.
Только никогда не варила такой суп из кильки в томате. Обычно брала что-то вроде сардин в масле.

↑   Перейти к этому комментарию
И, что РЕАЛЬНО 250 гр. майонеза? я на шубу больше 2 кг весом грамм 150 майонеза кладу.
Елена новая
23 ноября 2019 года
+1
А почему нет?
Да и майонез в 1981 году был совсем другой.
vorobyshek
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий t remi
И, что РЕАЛЬНО 250 гр. майонеза? я на шубу больше 2 кг весом грамм 150 майонеза кладу.

↑   Перейти к этому комментарию
Я ещё больше его кладу... Нормально. Чем больше майонеза, тем сочнее.
А если ещё и с домашним майонезом, то вообще песня..
t remi
23 ноября 2019 года
+1
так весь вкус майонез забьёт в таком то количестве, да и поджелудка спасибо не скажет.
vorobyshek
23 ноября 2019 года
+1
Не забьет, все в норме и идеально. У меня домашний майонез, он не перебивает вкус.
Мы на смальце готовим, наша поджелудка тренированная.
dyatchina t
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий ежик медитирующий
А я почему-то люблю сельдь под шубой из учебника по обслуживающему труду за 6 класс (1981 г.)
Сельдь - 1 шт., морковь - 1 шт., свекла - 1 шт. , яблоки (лучше антоновские) - 1-2 шт., майонез - 1 банка (250 г), соль по вкусу.
Разделать сельдь на филе, удалив кости, разрезать на кусочки. Отварить свеклу и морковь, очистить их, натереть на крупной тёрке и слегка посолить. Яблоки тоже натереть на тёрке. Половину приготовленной сельди положить в селёдочницу (в салатник), сверху слоями положить половину свеклы, моркови и яблок. все залить майонезом (полбанки). положить остальные кусочки сельди и в том же порядке свеклу, морковь, яблоки и майонез.
Тогда же нас учили и суп варить из рыбной консервы в томатном соусе:
Сварить картофельный суп. Для этого в кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель, добавить пассерованные морковь и лук и варить в течение 20-25 мин. В приготовленный суп положить консервы и дать ему закипеть. При подаче на стол в тарелку с супом положить мелко нарезанную зелень.
Только никогда не варила такой суп из кильки в томате. Обычно брала что-то вроде сардин в масле.

↑   Перейти к этому комментарию
ежик медитирующий пишет:
суп из кильки в томате
я такой варю, муж любит, у него дома готовили, правда сама не ем
nil 21
23 ноября 2019 года
0
Господи, откуда Вы таких перлов натаскали?! Уму непостижимо!
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
Это жизнь
nil 21
23 ноября 2019 года
0
Какая забавная!
t remi
23 ноября 2019 года
0
Какие забавы? Люди так живут и другим советуют.
nil 21
23 ноября 2019 года
+1
Это их решение. Значит, им ТАК надо.
t remi
23 ноября 2019 года
0
Хозяин - барин как скажет - так и правильно
InnaTal
23 ноября 2019 года
0
А что за масло сливают с селёдки? У нас в вёдрах она, в рассоле
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
Есть филе в масле
tarsu
23 ноября 2019 года
+11
Ой, да ладно вам. Чуть-чуть то можно полить картошечку. Если я голодная, то запросто так сделаю и нажрусь, как бобик на помойке. И знаю, что ругать себя буду потом, а всё равно нажрусь
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
+1
Грешница
Зимняя Земляника
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий tarsu
Ой, да ладно вам. Чуть-чуть то можно полить картошечку. Если я голодная, то запросто так сделаю и нажрусь, как бобик на помойке. И знаю, что ругать себя буду потом, а всё равно нажрусь

↑   Перейти к этому комментарию
tarsu пишет:
нажрусь, как бобик на помойке.
InnaTal
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий By Beleza
Капец, я тормоз
t remi
23 ноября 2019 года
0
ПОНЕСЛОСЬ
Спасбо, друх за тему, забегу попозже оторваться, дочь пришла пора пиццу стряпать.
КСТАТИ! Тоже прикольная тема! Об неё мы ещё, вроде, копья не точили ?
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
+1
а это тема следующего поста
t remi
23 ноября 2019 года
0
Договорились
t remi
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий By Beleza
а это тема следующего поста

↑   Перейти к этому комментарию
Буду с нетерпением ждать варианты пиццы из сдобного-слоёного теста с постсоветского пространства А может и интересными рецептиками разживусь
Анастасия_Ко
23 ноября 2019 года
+1
Ну если масло оливковое, туда добавить оригано, смесь перцев горчицу французскую, бальзамический уксус, то получится классная заправка для салата из салата
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
сасори акацуна
23 ноября 2019 года
+2
Так... теперь я хочу жрать ! доктор, это нормально?
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
innabip31
23 ноября 2019 года
0
Я сейчас силюсь вспомнить. Начало 19 века. Кажется или читала, или всё же фильм (но маловероятно). Про деток и семью, бедных, и как им жить было трудно. И что на последний пятак покупали соленой сельди. Самая дешевая еда, чтобы что-то сьесть.

Я сама недавно лоханулась, купила подобной селедки. 1 кило, в пакете. Пересоленная. 3 дня в холодильнике вымачивала- не в 3х водах, гораздо больше и чаще воду меняла. Так себе еда. Винигрет с сельдью тоже забацала, целую кастрюлю. Короче зареклась, буду лишь дорогой matias покупать.

В сериале "История зечки", когда они в поезде в лагерь ехали и им селёдку предлагали. Женщина с опытом, советовала не есть рыбу, жажда замучает.
innabip31
23 ноября 2019 года
+1
Ну а экономные хозяйки. Если почитать новости, то все масла с канцерогенами, все вызывает рак. Короче враги своему здоровью. Ну а в гостях, тем более малознакомых лучше пейте пустой чай.
t remi
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий innabip31
Я сейчас силюсь вспомнить. Начало 19 века. Кажется или читала, или всё же фильм (но маловероятно). Про деток и семью, бедных, и как им жить было трудно. И что на последний пятак покупали соленой сельди. Самая дешевая еда, чтобы что-то сьесть.

Я сама недавно лоханулась, купила подобной селедки. 1 кило, в пакете. Пересоленная. 3 дня в холодильнике вымачивала- не в 3х водах, гораздо больше и чаще воду меняла. Так себе еда. Винигрет с сельдью тоже забацала, целую кастрюлю. Короче зареклась, буду лишь дорогой matias покупать.

В сериале "История зечки", когда они в поезде в лагерь ехали и им селёдку предлагали. Женщина с опытом, советовала не есть рыбу, жажда замучает.

↑   Перейти к этому комментарию
Так шубу и придумали во времена НЭПа чтобы такую пересоленную селедку всё-таки реализлвать пролетариату. Мне об этом в прошлом веке прзеподаватели в институте рассказывали.
После воды в молоке хорошо вымочить, вкус реально лучше становится.
Себе тоже покупаю изначально вкусную селедку.
Svetila
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий innabip31
Я сейчас силюсь вспомнить. Начало 19 века. Кажется или читала, или всё же фильм (но маловероятно). Про деток и семью, бедных, и как им жить было трудно. И что на последний пятак покупали соленой сельди. Самая дешевая еда, чтобы что-то сьесть.

Я сама недавно лоханулась, купила подобной селедки. 1 кило, в пакете. Пересоленная. 3 дня в холодильнике вымачивала- не в 3х водах, гораздо больше и чаще воду меняла. Так себе еда. Винигрет с сельдью тоже забацала, целую кастрюлю. Короче зареклась, буду лишь дорогой matias покупать.

В сериале "История зечки", когда они в поезде в лагерь ехали и им селёдку предлагали. Женщина с опытом, советовала не есть рыбу, жажда замучает.

↑   Перейти к этому комментарию
Надо было в молоке вымачивать. Соль быстрее ушла бы.
innabip31
23 ноября 2019 года
0
Изначально в молоке замачивала, но молоко быстро закончилось . А соль все не уходила. Даже кусочками нарезала, чтобы больше площадь соприкосновения с водой была.
Svetila
23 ноября 2019 года
0
Ну тогда в чае крепком
Катюшкин-Кэтти
23 ноября 2019 года
+2
Суп-пюре из новогодней шубы...
Смело... Надо попробовать
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
0
t remi
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Катюшкин-Кэтти
Суп-пюре из новогодней шубы...
Смело... Надо попробовать

↑   Перейти к этому комментарию
Если таки попробуете - поделитесь впечатлениями, пожалуйста.
Катюшкин-Кэтти
23 ноября 2019 года
0
Обязательно...
Правда с трудом представляю себе технологический процесс...
Варвара Ягуся
23 ноября 2019 года
+3
залить кипятком, проварить пять минут, взблендернуть -это ежели теоретизировать))))))))
Катюшкин-Кэтти
23 ноября 2019 года
+3
проварить пять минут, взблендернуть -
Варь, боюсь, после употребления мне взблендернётся в другом месте
Варвара Ягуся
23 ноября 2019 года
0
таки я ж - теоретически ежели туда сразу перед блендером капнуть чуть Фейри, то унитаз будет оченнА))))) рад
Катюшкин-Кэтти
23 ноября 2019 года
0
Charmer_Elena
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Катюшкин-Кэтти
Обязательно...
Правда с трудом представляю себе технологический процесс...

↑   Перейти к этому комментарию
можно сделать аля окрошку, залив майонезиком погуще... или холодный суп-пюре, пройдя все это великолепие блендером))
Катюшкин-Кэтти
24 ноября 2019 года
0
Квасок забыли...
Charmer_Elena
24 ноября 2019 года
0
с квасом-летнее блюдо, с маНЭзом- зимнее
Катюшкин-Кэтти
24 ноября 2019 года
0
О, как... сезонная градация, значит...
Charmer_Elena
24 ноября 2019 года
0
конечно, летом полегче, зимой пожирнее)))
Катюшкин-Кэтти
24 ноября 2019 года
0
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
+1
Знаю людей, которые горошек прям с жижой в салат добавляют,фасоль консервированную, не промывая,прям как есть в банке- так и в салат. Всё,ушла тошниться
Мариколь
23 ноября 2019 года
+7
Фасоль промывать надо? Не, мне ее жижка тоже не нравится, но мыть не додумалась)))
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
0
Обязательно,чтоб прозрачная вода была
Мариколь
23 ноября 2019 года
+1
А зачем?
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
0
Чтоб фасоль чистая была
Савич Ольга
24 ноября 2019 года
0
Чистая от чего?
Olenka Fro
24 ноября 2019 года
0
От соплей
Мариколь
24 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Olenka Fro
Чтоб фасоль чистая была

↑   Перейти к этому комментарию
Так она и так не грязная, в банке-то. Готова к употреблению
By Beleza (автор поста)
23 ноября 2019 года
+1
В ответ на комментарий Olenka Fro
Знаю людей, которые горошек прям с жижой в салат добавляют,фасоль консервированную, не промывая,прям как есть в банке- так и в салат. Всё,ушла тошниться

↑   Перейти к этому комментарию
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
0
Это сестра
t remi
23 ноября 2019 года
0
В ответ на комментарий Olenka Fro
Знаю людей, которые горошек прям с жижой в салат добавляют,фасоль консервированную, не промывая,прям как есть в банке- так и в салат. Всё,ушла тошниться

↑   Перейти к этому комментарию
Жижу выльешь - и вес и объём потеряешь! не экономно! транжира
Olenka Fro
23 ноября 2019 года
0
точно,беру на вооружение

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100